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一串葡萄的“甜蜜經(jīng)濟學(xué)”

2019-05-08 14:24:00   

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剛剛品完芳香撲鼻的菠蘿,葡萄的甜蜜綿長又充斥了我們的味蕾。近日,四季鮮農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場小任果業(yè)專賣店,一串串晶瑩剔透的葡萄,綠的像翡翠,紅的如寶石,紫的似水晶。

“別看這些葡萄,可都不便宜。”小任果業(yè)專賣店郭經(jīng)理告訴記者,葡萄品種形態(tài)各異,口味也各具特色。“維多利亞”果皮綠黃色,甘甜多汁,果肉硬脆;“奧古斯特”清香爽口,回味悠長,頗受市場歡迎。“金手指”吃起來比白糖還要甜上幾分,“巨玫瑰”則是葡萄王國中的“香妃娘娘”,具有純正濃郁的玫瑰香味,果皮紫紅、果粒整齊、肉軟多汁。

在諸多葡萄品種中,澳洲進口葡萄“金手指”早在2014年就以高達每公斤120元的價格在銀川市場上華麗現(xiàn)身。郭經(jīng)理指著一件“金手指”說,由于果型呈橢圓形的顆粒,略彎曲,呈弓狀,類似手指,故名‘金手指’。果品色澤金黃,甜過蜜糖。果肉硬,可切片,耐貯運。

“從前一年的11月份就開始銷售,一直到第二年5月底,直到本地葡萄大面積上市,‘金手指’才退市。”郭經(jīng)理告訴記者,被稱為“史上最甜葡萄”,“金手指”作為精品水果的代表,銷售也從剛開始一天幾件到現(xiàn)在的60件。“沒試水進口水果之前,偶爾少量進貨,但隨著這幾年消費升級,消費者對于‘金手指’的喜歡也在逐年增加”。

隨著“金手指”這樣的精品水果不斷增加,也讓小任果業(yè)在競爭激烈的水果市場中站穩(wěn)了腳跟。“每年幾十個銷售人員在全國各地挖掘新品種、新市場,每年有近200個品種在寧夏市場上銷售”。

消費市場的帶動,離不開網(wǎng)絡(luò)、電商的推波助瀾。

銀川市金鳳區(qū)北京中路街道辦清馨苑小區(qū)物業(yè)群里,有3家水果微商。在“金手指”葡萄剛上市時,她們就在朋友圈、微信水果群里,發(fā)布品鑒,吸引圈內(nèi)好友預(yù)訂,并送貨上門的模式進行銷售。“這種‘人對人’的交易,相較于純線上平臺而言,會更有信任感,讓消費者更加放心。”水果微商小張說,她業(yè)余時間采取拼團+直銷的模式,將新鮮水果送到每戶手中。像“金手指”、車?yán)遄拥冗M口水果最受歡迎,每月她能輕松掙2000多元。

 

實習(xí)編輯:張小倩

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