2019-05-20 09:03:18 胡璇子陳鎏琰
作為我國最重要的糧食作物之一，水稻生產(chǎn)近年來面臨新形勢：一方面，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上資源環(huán)境約束趨緊；另一方面，生產(chǎn)成本上漲，效益連續(xù)下降；此外，消費(fèi)者提出新需求——不僅要求“吃得飽”，還要“吃得好”“吃得安全”。
綠色、提質(zhì)、增效成為了水稻進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵詞。7月上旬，中國農(nóng)科院科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新項(xiàng)目雙季超級稻綠色提質(zhì)增效技術(shù)集成示范暨國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟雙季稻全程機(jī)械化綠色增產(chǎn)增效技術(shù)集成示范現(xiàn)場會在江西成新農(nóng)場舉行。
記者了解到，這套技術(shù)集成模式，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新項(xiàng)目支持下，由中國水稻研究所牽頭的科研團(tuán)隊協(xié)同攻關(guān)完成，主要針對長江中下游地區(qū)雙季稻生產(chǎn)機(jī)械化程度低、農(nóng)藥化肥用量大、品種與栽培技術(shù)不配套等問題。以“良種良法配套、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝融合、增產(chǎn)增效并重、生產(chǎn)生態(tài)協(xié)調(diào)”為指導(dǎo)，圍繞品種、育秧、種植、施肥、灌溉、植保等六大環(huán)節(jié)，科研團(tuán)隊集成的新技術(shù)，使雙季超級稻提質(zhì)增效成果顯著。
突破生產(chǎn)技術(shù)瓶頸
機(jī)械化種植是雙季稻機(jī)械化生產(chǎn)的瓶頸，長江中下游雙季稻機(jī)械化種植比例不到20%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國水稻機(jī)械種植45%水平。同時，出苗差、整齊度低、爛芽死苗等，是稻農(nóng)在水稻機(jī)插育秧中常出現(xiàn)的問題。
不過，在位于成新農(nóng)場的江西省首個現(xiàn)代化智能疊盤育秧中心，記者看到，應(yīng)用科研團(tuán)隊研發(fā)的疊盤出苗育秧技術(shù)，育成的秧苗出苗整齊，根系健壯、長勢旺盛。
中國水稻研究所研究員朱德峰告訴《中國科學(xué)報》記者，疊盤出苗育秧是一種現(xiàn)代化水稻機(jī)插二段育供秧新方法。在專業(yè)育秧出苗中心，先完成育秧床土或基質(zhì)準(zhǔn)備、種子浸種消毒、催芽處理、流水線播種、疊盤、保溫保濕出苗等步驟。
通過選用優(yōu)良品種、育秧基質(zhì)、先進(jìn)播種裝備、智能化出苗室、適宜溫濕度控制等，早稻出苗時間可提前2~4天，出苗率提高15%~20%。出苗之后，苗秧將被連盤提供給育秧戶，由不同育秧戶在煉苗大棚或秧田等不同場所完成后續(xù)育秧過程。
該技術(shù)應(yīng)用具有“一好二低三提高”的效果：秧苗質(zhì)量好；育秧成本和風(fēng)險降低；育供秧服務(wù)能力和供秧范圍大幅提高。
據(jù)了解，與傳統(tǒng)育秧模式比較，該方法育供秧效率提高10余倍；且出苗秧盤可遠(yuǎn)程運(yùn)輸，解決成秧后運(yùn)送難的問題，運(yùn)輸成本大幅降低；育秧設(shè)備利用率和勞動效率高，同時可避免育秧設(shè)備重復(fù)建設(shè)和投入，減少種糧大戶等投入。
朱德峰還向記者介紹了雜交稻精量穴播技術(shù)，采用種子氣吸定量、秧盤及播種紅外線定位、吸嘴防阻方法、槽式自流澆水等多項(xiàng)新技術(shù)，可確保雜交稻機(jī)插秧盤每穴播種2~3粒，在雜交稻機(jī)插上應(yīng)用，只需要30克/盤種子，可以節(jié)省用種30%~50%，且播種均勻一致，機(jī)插漏秧率低，大幅提高秧苗質(zhì)量。
“雜交稻占我國水稻種植面積近55%，傳統(tǒng)機(jī)插育秧用種量大，一般要60~80克/盤，育秧和機(jī)插成本高。”朱德峰介紹，“而且培育的秧苗質(zhì)量差，不能發(fā)揮雜交稻機(jī)插增產(chǎn)優(yōu)勢，制約了雜交稻機(jī)插技術(shù)應(yīng)用。”
現(xiàn)在，與雜交稻機(jī)插精量穴播相配套，科研人員還研發(fā)了水稻側(cè)深施肥、寬窄行大缽苗插秧裝備及技術(shù)，水稻側(cè)深施肥、寬窄行、大缽苗插秧一體化作業(yè)實(shí)現(xiàn)成為現(xiàn)實(shí)。
高科技要輕簡化
在突破水稻機(jī)械化生產(chǎn)瓶頸的同時，科研團(tuán)隊在種植、施肥、灌溉、植保等環(huán)節(jié)，也針對存在問題集成了技術(shù)模式，其中不少技術(shù)不僅高效，而且省工省力，輕簡易操作。
我國水稻生產(chǎn)施肥采用傳統(tǒng)的撒施方法，數(shù)據(jù)顯示，在相同產(chǎn)量水平和種植方式條件下，我國水稻生產(chǎn)氮肥用量較其他國家高60%~80%，造成成本提高、資源浪費(fèi)和環(huán)境污染。
針對這一問題，研究人員研發(fā)了水稻機(jī)插測深施肥技術(shù)，在水稻機(jī)插同時在機(jī)插秧苗附近深施肥，通過肥料定量定位精確使用，提高肥料利用率，具有省肥、省工、高產(chǎn)等優(yōu)點(diǎn)，與傳統(tǒng)水稻施肥方法相比，該技術(shù)可使氮肥施用量減少10%，肥料利用率提高5%~8%，增產(chǎn)5%~10%。
再比如，我國機(jī)插水稻一般需要進(jìn)行插前封閉除草、機(jī)械插秧、插后封閉除草等工序，而科研人員研發(fā)的封閉除草控釋顆粒劑也可在機(jī)械插秧時同時施用，在機(jī)插后一定時間內(nèi)除草劑與返青分蘗肥再釋放出來，在提高除草劑效率和效果的同時，減少農(nóng)田操作次數(shù)，省工節(jié)本。
在水稻病蟲害防控上，科研人員結(jié)合水稻生產(chǎn)特點(diǎn)，主抓水稻所生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的病蟲害防控，提出“三防兩控”水稻全程病蟲害輕簡化綠色防治技術(shù)，減少用藥量和用藥次數(shù)，保護(hù)和培育天敵。
該技術(shù)具有省工、綠色、高效的特點(diǎn)，可減少大田用藥1-2次，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量30%以上，節(jié)省用工1-2個/公頃，病蟲害損失率控制在3%以下，田間天敵控害作用明顯提高，每畝可節(jié)本減損增收100~200元。
提質(zhì)增效 效果顯著
位于鄱陽湖畔的江西成新農(nóng)場有60多年的歷史，近年來，走出了一條糧食生產(chǎn)由滿足“量”的需求向追求綠色生態(tài)可持續(xù)、更加注重滿足“質(zhì)”的需求轉(zhuǎn)變的新路。
成新農(nóng)場與中國水稻研究所的合作由來已久，現(xiàn)在，雙季超級稻綠色提質(zhì)增效集成技術(shù)在成新農(nóng)場進(jìn)行示范生產(chǎn)，新技術(shù)、新模式進(jìn)一步助推了農(nóng)場的綠色發(fā)展。
據(jù)中國水稻研究所研究員陳惠哲介紹，近年來成新農(nóng)場早稻品種主要采用直播種植，以手工撒直播為主。根據(jù)初步統(tǒng)計，近2年全場早稻平均產(chǎn)量383.8公斤/畝，高產(chǎn)年份達(dá)417.2公斤/畝。
2018年農(nóng)場引進(jìn)了適宜機(jī)械化生產(chǎn)的中早39、中嘉早17、陵兩優(yōu)726等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，通過疊盤育秧模式創(chuàng)新，機(jī)械種植技術(shù)提升，施肥和灌溉模式改進(jìn)，綠色防控技術(shù)應(yīng)用，技術(shù)集成及優(yōu)化，雙季超級稻機(jī)械化生產(chǎn)示范面積300余畝，其中中早39機(jī)插秧200畝，中嘉早17機(jī)械精量穴直播100畝。2018年在普通農(nóng)戶早稻撒直播大面積倒伏的情況下，超級早稻綠色提質(zhì)增效技術(shù)集成示范生長正常，表現(xiàn)高產(chǎn)景象。
根據(jù)現(xiàn)場初步測產(chǎn)，機(jī)插秧高產(chǎn)示范田畝產(chǎn)可達(dá)621.3公斤，示范區(qū)平均畝產(chǎn)可達(dá)560.0公斤，機(jī)直播示范田畝產(chǎn)537.3公斤，比高產(chǎn)年的早稻平均畝產(chǎn)分別增產(chǎn)了142.8公斤/畝、120.1公斤/畝，按早秈稻最低收購價2.40元/公斤計算，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效342.7元/畝、288.2元/畝；除去種植模式變化導(dǎo)致生產(chǎn)資料、服務(wù)成本等增加約20~60元/畝，機(jī)插可增效282.7元/畝，機(jī)直播增效268.2元/畝。另外，雙季稻綠色提質(zhì)增效技術(shù)模式示范可實(shí)現(xiàn)減施化肥18%左右，化學(xué)農(nóng)藥減施一次，減量30%以上，節(jié)水灌溉20%。
中國農(nóng)科院副院長、中國工程院院士王漢中對雙季超級稻綠色提質(zhì)增效技術(shù)集成與示范成效予以了充分肯定。
對技術(shù)下一步集成和推廣應(yīng)用，他提出，希望實(shí)現(xiàn)“五個轉(zhuǎn)變”——由高產(chǎn)導(dǎo)向向綠色高效導(dǎo)向轉(zhuǎn)變；由吃飽為主的產(chǎn)品向滿足不同消費(fèi)層級需求的多元化產(chǎn)品轉(zhuǎn)變；由機(jī)械化向智能化轉(zhuǎn)變；由單純地重視種植環(huán)節(jié)向重視全產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)變；由產(chǎn)品生產(chǎn)向品牌創(chuàng)建轉(zhuǎn)變。
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