2019-06-11 11:25:47
翟昌國正在演示臭氧水噴霧機(jī)的工作原理。
本報記者朱海洋文/圖
消費(fèi)者選購蔬菜瓜果,除了注重外觀和口感外,對質(zhì)量安全更是絕對不敢掉以輕心。隨著綠色消費(fèi)理念的崛起,農(nóng)戶自然也愈加重視生態(tài)化的種植法則,為了減少化肥和農(nóng)藥的施用量,可謂花盡心思。于是,近年來,像物理防治、生物農(nóng)藥、以蟲治蟲等病蟲害防控技術(shù)層出不窮,大有用武之地。
最近,記者在浙江省臨海市一家企業(yè)采訪時發(fā)現(xiàn),經(jīng)過七年多的反復(fù)試驗(yàn),投資上千萬元研發(fā)成本,一款擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的無農(nóng)藥臭氧殺菌噴霧機(jī)應(yīng)運(yùn)而生,其用臭氧水代替農(nóng)藥,開辟了一種防病治蟲的新方法。
這是一項什么樣的“黑科技”?真的有那么神奇嗎?是否當(dāng)真叫好又叫座?未來的推廣前景又如何?對此,記者專門采訪了這款噴霧機(jī)的研發(fā)者——臺州市龍昌農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長翟昌國,走近他的心路歷程。
“栽跟斗”后的意外收獲
翟昌國尤愛游泳,4月才剛開春,水還冰涼,他就往里鉆。盡管55歲了,但骨子里的這股挑戰(zhàn)勁兒,似乎并未隨時光老去而消失殆盡。亦如十年前,因?yàn)榭春棉r(nóng)業(yè),他一頭扎進(jìn)了藏紅花。
盡管今天看來,藏紅花“紅遍”南方多個省份,可十年前,在臨海當(dāng)?shù)兀^對屬于“大姑娘坐花轎——頭一回”。本來還躊躇滿志,沒想到不久之后,嬌貴的藏紅花日漸消隕,起初還是陸續(xù)遭遇病害,最后近乎全軍覆沒。
翟昌國傻了眼,四處問診之后,終于找出病根所在:原來,為了預(yù)防病蟲害,下地之前,藏紅花的種球就得用殺蟲劑泡過,而后的每個生長階段,同樣得小心翼翼,稍有不慎,就容易出現(xiàn)病蟲害,而且經(jīng)常無藥可治。如此下來,一畝藏紅花,光用藥成本就得四五千元。
難道真的別無他法?翟昌國到處求醫(yī)問藥,一次偶然的機(jī)會,他結(jié)識了來自挪威科技大學(xué)的博士林奇。一個全新的領(lǐng)域,開始浮現(xiàn)在他眼前:臭氧殺菌。
按照科學(xué)原理,臭氧具有極強(qiáng)的氧化性,能消毒、殺卵、殺菌,并且滅除幼蟲和弱體蟲,關(guān)鍵臭氧不會燒花燒果,也不會老化農(nóng)作物葉子,而且因?yàn)樽詈笾苯臃纸鉃樗脱鯕猓粫ν寥篮涂諝庠斐晌廴尽?/p>
當(dāng)真有效?第二年,翟昌國就開始進(jìn)行對比試驗(yàn):一組按照老方法,將藏紅花種球泡于殺菌劑中,而后再根據(jù)每個階段的需要噴施農(nóng)藥;另一組則用臭氧水替代農(nóng)藥。結(jié)果發(fā)現(xiàn),確實(shí)有效果,但由于臭氧在水中的濃度不高,藏紅花的病蟲害還是依然嚴(yán)重。
前后兩度挫敗,翟昌國卻有了個意外之喜,一條路子已隱約可見,那就是,臭氧殺菌大有可為。但擺在他面前的問題同樣一籮筐,比如:如何提高臭氧在水里的濃度?如何提升臭氧水的射程?即使理論上可行,又該怎樣與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合?
但無論如何,翟昌國都下定決心,不管成功與否,都要好好研究。他當(dāng)即請來了林奇,還有來自浙江大學(xué)、國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心、臺州學(xué)院、臺州農(nóng)科院、臨海市農(nóng)技推廣中心等科研推廣單位的多位專家,組建成臨時科研小組,踏上了研發(fā)之路。
三年賣出了70臺
其實(shí),在原理上,臭氧殺菌并不難理解,早在一個半世紀(jì)以前,這項技術(shù)就被用于水處理消毒行業(yè)。但如果用在農(nóng)業(yè)上,最大的“痛點(diǎn)”就在于:臭氧從發(fā)生器中產(chǎn)生后,如何混入水中,如何在提高濃度的同時,又能保持一定的時間。
經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),這些問題終于得以解決。因?yàn)樗麄儼l(fā)明了一個特定裝置,使臭氧氣體溶在水里的濃度可達(dá)到0.2~0.8毫克/升,且能分檔控制,保持時間長達(dá)20分鐘,射程達(dá)到80到100米。高濃度、遠(yuǎn)射程技術(shù)的突破,為臭氧水噴霧機(jī)走出實(shí)驗(yàn)室,打開了大門。
整整七年,不計其數(shù)的失敗,從第一代的背包式到日漸輕便化,從試水于水稻,以失敗而告終,到轉(zhuǎn)戰(zhàn)大棚草莓,開始有所起色。到了2015年底,一整套系統(tǒng)化的核心技術(shù)終于成型,順利通過了國家電機(jī)及機(jī)械零部件產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的測試,“一種臭氧和水的混合噴霧裝置”獲得國家實(shí)用新型專利。
翟昌國隨即成立了“龍昌農(nóng)業(yè)科技”,并委托制造了100臺移動式臭氧水噴霧機(jī)。為了檢驗(yàn)效果,他在臨海市邵家渡街道枧橋董村租來了一個草莓大棚,結(jié)果顯示,使用臭氧后,草莓畸形果、僵果、著色不良等現(xiàn)象很少發(fā)生,對草莓灰霉病、白粉病和二斑葉螨、蚜蟲等病蟲害控制均明顯好于農(nóng)藥防治,而且果實(shí)糖度高、硬度好、耐儲運(yùn),口感風(fēng)味濃郁。
此后幾年,翟昌國又在西瓜、甜瓜等大棚栽培作物上進(jìn)行試驗(yàn),效果同樣顯著。臨海市草帽頭葡萄專業(yè)合作社曾經(jīng)選了5畝葡萄進(jìn)行實(shí)驗(yàn),在葡萄發(fā)芽期開始使用臭氧殺菌噴霧器。合作社負(fù)責(zé)人陳傳輝說:“這時候病菌、害蟲漸長,使用臭氧水就希望將它們殺死在萌芽階段。”雖然臭氧殺菌噴霧器在實(shí)際操作中噴灑的時間較緊湊,次數(shù)較多,但殺菌、殺蟲效果更好。“平常的話,即使發(fā)芽期用農(nóng)藥殺蟲,成長過程中依然會出現(xiàn)病蟲害,但是這次試驗(yàn)過程中,臭氧噴灑后就沒出現(xiàn)。”長時間的檢測發(fā)現(xiàn),使用臭氧殺菌噴霧器的葡萄比其他常規(guī)葡萄長得要好。“葡萄顆粒更大,果型更飽滿,果皮顏色更深,糖度也提高了1~2度,更重要的是沒有農(nóng)殘。”陳傳輝說,“臭氧葡萄”即便賣出20元/斤的高價,還是很搶手。
然而,殘酷的拷問和懷疑再一次向翟昌國襲來。臭氧水真的能替代農(nóng)藥?一家籍籍無名的小公司,真能制造出高科技產(chǎn)品?由于生產(chǎn)成本高,一臺移動式臭氧水噴霧機(jī)的定價為1.58萬元,且無法享受政府的農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼,真有人愿意吃這“螃蟹”?2016年,產(chǎn)品推向市場后,猶如小石擲入汪洋,僅零星售出了幾臺。
為了擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力,翟昌國頻頻亮相各類創(chuàng)業(yè)大賽、農(nóng)技展會,只要有任何機(jī)會,他都會不辭辛勞地拖著臭氧水噴霧機(jī),向參觀者詳細(xì)介紹。終于,引起了地方政府和有關(guān)部門的關(guān)注。但收效甚微,步履維艱,三年之內(nèi),僅賣出了70臺臭氧水噴霧機(jī),遠(yuǎn)不及研發(fā)投入。
翟昌國坦言,在實(shí)際應(yīng)用中,臭氧水噴霧機(jī)確實(shí)存在諸多不足,比如:水溶液中的臭氧濃度能不能再提高,來增強(qiáng)防治能力?在人工成本日益抬升的今天,臭氧殺菌如何更加輕簡化、自動化,能不能借助水肥一體化系統(tǒng)?對于不同作物、不同的生長期,臭氧水的安全使用濃度范圍,同樣亟待厘清,這需要更詳盡、更系統(tǒng)的數(shù)據(jù)積累。
臭氧水有了“黃金搭檔”
應(yīng)用臭氧水最大的“誘惑”,在于能夠替代許多化學(xué)農(nóng)藥,用物理方式形成空氣凈化能力和病蟲害觸殺能力。翟昌國發(fā)現(xiàn),若要打開一片新天地,他必須瞄準(zhǔn)追求高端化、品質(zhì)化、生態(tài)化種植的農(nóng)業(yè)基地,與之配套的,還得有“減肥法”。
蘇英京是臨海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的老專家,過去一直服務(wù)于當(dāng)?shù)氐墓弋a(chǎn)業(yè),幾年前,他將視角轉(zhuǎn)向了微生物肥料。何謂微生物肥?蘇英京向記者解釋道:“微生物肥是一種活性微生物制品,不同于普通的化肥和有機(jī)肥,其技術(shù)核心在于功能微生物,包括營養(yǎng)菌和拮抗菌,腐熟有機(jī)質(zhì)是微生物肥的主要載體,添加的礦物質(zhì)元素或化學(xué)合成肥料只是配角。”
經(jīng)過三年多的初步試驗(yàn),蘇英京發(fā)現(xiàn),微生物肥可以完全替代化肥,充分滿足農(nóng)作物對礦物質(zhì)營養(yǎng)的需求,在確保產(chǎn)量正常的同時,還能提升產(chǎn)品品質(zhì),并能有效解決土壤板結(jié)和土傳病害等問題。翟昌國的臭氧水和蘇英京的微生物肥不約而同地走到了一起,成為農(nóng)業(yè)投入品改革的一對“黃金搭檔”。
不過,記者了解到,與臭氧水噴霧機(jī)一樣,微生物肥的推廣之路同樣舉步維艱:一方面,科研、生產(chǎn)和應(yīng)用之間相互割裂,缺乏技術(shù)支撐體系,市場上各種微生物肥魚龍混雜;另一方面,農(nóng)產(chǎn)品沒有實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的途徑,一般農(nóng)民消化不了微生物肥的較高成本。
“我們希望臭氧水噴霧機(jī)和微生物肥都能得到政府的支持,前者列入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄,后者可以作為有機(jī)肥推廣行動的重點(diǎn)內(nèi)容。與此同時,我們也希望能夠和大企業(yè)合作,光靠一家小企業(yè),想要把這兩個新興產(chǎn)品做大做強(qiáng),難度實(shí)在太大了。”翟昌國坦言。
盡管市場并不叫座,但翟昌國的腳步似乎并未被冷意困住,他依舊專注于臭氧水噴霧機(jī),思考著如何優(yōu)化,如何更好地服務(wù)于實(shí)際生產(chǎn)。據(jù)悉,臨海市即將上馬一個大型養(yǎng)雞場。翟昌國的計劃是,與養(yǎng)雞場進(jìn)行合作,利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物,開發(fā)生產(chǎn)微生物肥,今后與臭氧水噴霧機(jī)打包,為各種植基地的用肥用藥,提供一條龍服務(wù)。