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養(yǎng)豬喂中藥 有機(jī)受歡迎

2019-07-22 10:55:00   

每天吃各種天然糧食,喝著過(guò)濾處理的水,住所遠(yuǎn)離城區(qū),甚至還不定時(shí)進(jìn)補(bǔ)中藥……你敢相信享受這待遇的其實(shí)是一頭豬嗎?

近日,筆者來(lái)到位于山東省陽(yáng)谷縣壽張鎮(zhèn)呂莊村的鑫綠奧黑豬養(yǎng)殖場(chǎng),探尋綠色有機(jī)豬是怎樣養(yǎng)成的。

據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人呂尋達(dá)介紹,基地現(xiàn)有500多頭有機(jī)黑豬,有機(jī)黑豬養(yǎng)殖過(guò)程要求嚴(yán)格,從水源、土壤、空氣、飼料、周期等方面,都馬虎不得。“有機(jī)黑豬出生三個(gè)月后就開(kāi)始在樹(shù)林繁茂、青草濃密的林地放養(yǎng),它們覓食的青草是真正的純天然草料,所喝的水是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢驗(yàn),礦物質(zhì)均達(dá)標(biāo)的純天然地下水,食用的主料為當(dāng)?shù)責(zé)o污染的各種摻混粗糧,包括玉米、花生皮、紅薯藤、米糠、草粉等。”呂尋達(dá)說(shuō)。

除了散放加有機(jī)飼料喂養(yǎng),在疾病防治上,有機(jī)黑豬也與普通生豬大不相同。呂尋達(dá)告訴筆者,養(yǎng)殖場(chǎng)承包了臨近黃河、遠(yuǎn)離污染的60余畝農(nóng)用良田,種植黃芪、麥冬、金銀花等多種中藥材。仔豬斷奶后根據(jù)黑豬的飼養(yǎng)周期,采用科學(xué)配比的中藥加入飼料中進(jìn)行喂養(yǎng),預(yù)防有機(jī)黑豬成長(zhǎng)過(guò)程中的各種疾病。

有機(jī)黑豬個(gè)頭不大,而且身體略顯瘦長(zhǎng),呂尋達(dá)說(shuō),這是因?yàn)橛袡C(jī)黑豬采取放養(yǎng)方式,運(yùn)動(dòng)量大,不容易長(zhǎng)膘,瘦肉率高且韌性好,所以口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)介紹,盡管每斤豬肉的銷(xiāo)售價(jià)格達(dá)到了五六十元一斤,是普通豬肉的六七倍,但是依然深受廣大消費(fèi)者的青睞。“為讓更多人重溫小時(shí)候的豬肉味,我們還推出了幼崽黑豬認(rèn)領(lǐng)活動(dòng),只需預(yù)付1000元就可以認(rèn)領(lǐng)一頭屬于自己的黑豬,由養(yǎng)殖場(chǎng)代管飼養(yǎng)。”呂尋達(dá)說(shuō)。(李貴波)

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