2019-06-27 15:40:56
南匯8424、馬陸葡萄、水蜜桃……在盛夏來(lái)臨之前，上海本地水果正陸續(xù)上市，品種豐富質(zhì)量有保證。前一段時(shí)間水果價(jià)格處于高位，目前除了蘋(píng)果和梨仍居高位外，其他夏季水果價(jià)格逐步回落，穩(wěn)中有降。這個(gè)夏天，上海市民“水果自由”應(yīng)該可以實(shí)現(xiàn)。
蘋(píng)果和梨今年價(jià)高
往年，蘋(píng)果的價(jià)格不過(guò)5至6元一市斤，但今年超市普通蘋(píng)果的價(jià)格居高不下。部分商超普通蘋(píng)果的價(jià)格已經(jīng)賣到12元一斤。蘋(píng)果“領(lǐng)漲”今年的水果行情，當(dāng)蘋(píng)果成為“金果”，蘋(píng)果期貨也隨之看漲。
為什么今年的蘋(píng)果特別貴？業(yè)內(nèi)人士指出，供需不平衡，直接導(dǎo)致了蘋(píng)果現(xiàn)貨的價(jià)格走高，減產(chǎn)是蘋(píng)果漲價(jià)的主因。
蘋(píng)果現(xiàn)貨價(jià)格居高，蘋(píng)果期貨也隨之看漲，期貨貿(mào)易又加推了蘋(píng)果價(jià)格高漲。國(guó)內(nèi)商品期貨日盤(pán)收盤(pán)整體漲跌參半，但蘋(píng)果期貨的漲幅卻超2%。業(yè)內(nèi)人士指出，本輪蘋(píng)果期貨看漲的同時(shí)，也缺乏炒作“催化劑”，今年新蘋(píng)果上市后，期貨最終要回歸到現(xiàn)貨。
果蔬業(yè)內(nèi)人士指出，待到今年8月下旬左右，新蘋(píng)果將陸續(xù)上市，根據(jù)全國(guó)各主產(chǎn)區(qū)蘋(píng)果套袋的情況，今年蘋(píng)果產(chǎn)量同比去年將大幅增加，未來(lái)一段時(shí)間，蘋(píng)果價(jià)格將回落到合理區(qū)間。
“目前，從上海消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)看，除了蘋(píng)果和梨處于價(jià)格高位外，其他水果都趨于合理。而蘋(píng)果、梨的居高不下，也是由于今年的新品未大量上市所致。”資深果蔬專家侯余欣指出。本地瓜果價(jià)格穩(wěn)中有降
本地水果的價(jià)格如何？侯余欣指出，目前已回歸到合理區(qū)間，穩(wěn)中有降。
“之前在西郊國(guó)際，一箱處理價(jià)的桃子，5公斤批發(fā)價(jià)約為25元。正常的價(jià)格區(qū)間來(lái)看，桃子的批發(fā)價(jià)約為15至16元一公斤，次一些的品種直接成交價(jià)則低至12元左右。”侯余欣說(shuō)，在上海目前銷售的桃子中，多來(lái)自江蘇新沂和山東蒙陰。
個(gè)大、皮薄、肉細(xì)、水分足、糖度高，上海吃貨最偏愛(ài)的“無(wú)錫水蜜桃”，多指無(wú)錫陽(yáng)山水蜜桃，產(chǎn)自無(wú)錫陽(yáng)山鎮(zhèn)。上海品牌
“南匯水蜜桃”是2012年浦東新區(qū)推出的品牌產(chǎn)品。無(wú)錫水蜜桃和本地的南匯水蜜桃目前尚未大量上市，但盒馬、久光百貨、第一八佰伴、易果網(wǎng)、天天果園等已經(jīng)有售。
目前，市場(chǎng)上銷售的水蜜桃品種多為“白鳳桃”，價(jià)格約為18至20元一公斤。早期的水蜜桃品種為“白花桃”，目前已基本下市，當(dāng)前市場(chǎng)銷售的主要以“白鳳桃”、“湖景蜜露”、“倉(cāng)方早生”等品種為主。在盒馬鮮生、久光百貨、第一八佰伴、易果網(wǎng)、天天果園等已有銷售的水蜜桃，有6個(gè)裝、8個(gè)裝等，每箱的零售價(jià)在100至150元之間，售價(jià)與去年基本持平。
在嘉定工業(yè)園區(qū)里，還有甜膩的油桃，和口感脆甜的黃桃。以早熟的“錦香黃桃”為例，市場(chǎng)價(jià)約為15元一斤。飽滿水嫩、脆甜爽口，是自然天成的甜蜜。侯余欣指出，待到7月中下旬，本地桃子大量上市，價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步回落。
上海本地水果中，除了鮮桃之外，以鮮甜的西甜瓜為主。“品牌瓜”首推本地的南匯8424，也有其他江蘇、安徽等客地而來(lái)的8424品種西瓜，吃口上比起“一根藤上只結(jié)一個(gè)瓜”的南匯8424稍遜色一些。
“價(jià)格上來(lái)看，8公斤以下的普通8424品種西瓜批發(fā)價(jià)約為4.3元一公斤，而8公斤以上批發(fā)價(jià)的則達(dá)到4.6元至4.8元一公斤。零售市場(chǎng)，基本不低于5元一斤。”侯余欣向記者指出。“甜瓜則以浦東南匯的玉菇為主，本地甜瓜香甜可口，是夏日的主要果品。”
6月20日開(kāi)始，市民已可前往馬陸葡萄公園采摘，品牌的“傳倫牌”葡萄零售價(jià)約為40元/斤，而市民采摘價(jià)為35元/斤。
“今年夏天，水果價(jià)格基本上和去年同期持平，并未處于持續(xù)高位運(yùn)行的狀態(tài)。水果也按品種、論檔次來(lái)分，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，價(jià)格穩(wěn)中有降。”侯余欣指出。
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