2019-07-11 09:25:18 朱海洋
消費(fèi)者選購蔬菜瓜果，除了注重外觀和口感外，對(duì)質(zhì)量安全更是絕對(duì)不敢掉以輕心。隨著綠色消費(fèi)理念的崛起，農(nóng)戶自然也愈加重視生態(tài)化的種植法則，為了減少化肥和農(nóng)藥的施用量，可謂花盡心思。于是，近年來，像物理防治、生物農(nóng)藥、以蟲治蟲等病蟲害防控技術(shù)層出不窮，大有用武之地。
最近，記者在浙江省臨海市一家企業(yè)采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過七年多的反復(fù)試驗(yàn)，投資上千萬元研發(fā)成本，一款擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的無農(nóng)藥臭氧殺菌噴霧機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，其用臭氧水代替農(nóng)藥，開辟了一種防病治蟲的新方法。
這是一項(xiàng)什么樣的“黑科技”？真的有那么神奇嗎？是否當(dāng)真叫好又叫座？未來的推廣前景又如何？對(duì)此，記者專門采訪了這款噴霧機(jī)的研發(fā)者——臺(tái)州市龍昌農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長翟昌國，走近他的心路歷程。
“栽跟斗”后的意外收獲
翟昌國尤愛游泳，4月才剛開春，水還冰涼，他就往里鉆。盡管55歲了，但骨子里的這股挑戰(zhàn)勁兒，似乎并未隨時(shí)光老去而消失殆盡。亦如十年前，因?yàn)榭春棉r(nóng)業(yè)，他一頭扎進(jìn)了藏紅花。
盡管今天看來，藏紅花“紅遍”南方多個(gè)省份，可十年前，在臨海當(dāng)?shù)?，絕對(duì)屬于“大姑娘坐花轎——頭一回”。本來還躊躇滿志，沒想到不久之后，嬌貴的藏紅花日漸消隕，起初還是陸續(xù)遭遇病害，最后近乎全軍覆沒。
翟昌國傻了眼，四處問診之后，終于找出病根所在：原來，為了預(yù)防病蟲害，下地之前，藏紅花的種球就得用殺蟲劑泡過，而后的每個(gè)生長階段，同樣得小心翼翼，稍有不慎，就容易出現(xiàn)病蟲害，而且經(jīng)常無藥可治。如此下來，一畝藏紅花，光用藥成本就得四五千元。
難道真的別無他法？翟昌國到處求醫(yī)問藥，一次偶然的機(jī)會(huì)，他結(jié)識(shí)了來自挪威科技大學(xué)的博士林奇。一個(gè)全新的領(lǐng)域，開始浮現(xiàn)在他眼前：臭氧殺菌。
按照科學(xué)原理，臭氧具有極強(qiáng)的氧化性，能消毒、殺卵、殺菌，并且滅除幼蟲和弱體蟲，關(guān)鍵臭氧不會(huì)燒花燒果，也不會(huì)老化農(nóng)作物葉子，而且因?yàn)樽詈笾苯臃纸鉃樗脱鯕?，更不?huì)對(duì)土壤和空氣造成污染。
當(dāng)真有效？第二年，翟昌國就開始進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)：一組按照老方法，將藏紅花種球泡于殺菌劑中，而后再根據(jù)每個(gè)階段的需要噴施農(nóng)藥；另一組則用臭氧水替代農(nóng)藥。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，確實(shí)有效果，但由于臭氧在水中的濃度不高，藏紅花的病蟲害還是依然嚴(yán)重。
前后兩度挫敗，翟昌國卻有了個(gè)意外之喜，一條路子已隱約可見，那就是，臭氧殺菌大有可為。但擺在他面前的問題同樣一籮筐，比如：如何提高臭氧在水里的濃度？如何提升臭氧水的射程？即使理論上可行，又該怎樣與生產(chǎn)實(shí)際結(jié)合？
但無論如何，翟昌國都下定決心，不管成功與否，都要好好研究。他當(dāng)即請(qǐng)來了林奇，還有來自浙江大學(xué)、國家農(nóng)產(chǎn)品保鮮工程技術(shù)研究中心、臺(tái)州學(xué)院、臺(tái)州農(nóng)科院、臨海市農(nóng)技推廣中心等科研推廣單位的多位專家，組建成臨時(shí)科研小組，踏上了研發(fā)之路。
三年賣出了70臺(tái)
其實(shí)，在原理上，臭氧殺菌并不難理解，早在一個(gè)半世紀(jì)以前，這項(xiàng)技術(shù)就被用于水處理消毒行業(yè)。但如果用在農(nóng)業(yè)上，最大的“痛點(diǎn)”就在于：臭氧從發(fā)生器中產(chǎn)生后，如何混入水中，如何在提高濃度的同時(shí)，又能保持一定的時(shí)間。
經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，這些問題終于得以解決。因?yàn)樗麄儼l(fā)明了一個(gè)特定裝置，使臭氧氣體溶在水里的濃度可達(dá)到0.2～0.8毫克/升，且能分檔控制，保持時(shí)間長達(dá)20分鐘，射程達(dá)到80到100米。高濃度、遠(yuǎn)射程技術(shù)的突破，為臭氧水噴霧機(jī)走出實(shí)驗(yàn)室，打開了大門。
整整七年，不計(jì)其數(shù)的失敗，從第一代的背包式到日漸輕便化，從試水于水稻，以失敗而告終，到轉(zhuǎn)戰(zhàn)大棚草莓，開始有所起色。到了2015年底，一整套系統(tǒng)化的核心技術(shù)終于成型，順利通過了國家電機(jī)及機(jī)械零部件產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心的測(cè)試，“一種臭氧和水的混合噴霧裝置”獲得國家實(shí)用新型專利。
翟昌國隨即成立了“龍昌農(nóng)業(yè)科技”，并委托制造了100臺(tái)移動(dòng)式臭氧水噴霧機(jī)。為了檢驗(yàn)效果，他在臨海市邵家渡街道枧橋董村租來了一個(gè)草莓大棚，結(jié)果顯示，使用臭氧后，草莓畸形果、僵果、著色不良等現(xiàn)象很少發(fā)生，對(duì)草莓灰霉病、白粉病和二斑葉螨、蚜蟲等病蟲害控制均明顯好于農(nóng)藥防治，而且果實(shí)糖度高、硬度好、耐儲(chǔ)運(yùn)，口感風(fēng)味濃郁。
此后幾年，翟昌國又在西瓜、甜瓜等大棚栽培作物上進(jìn)行試驗(yàn)，效果同樣顯著。臨海市草帽頭葡萄專業(yè)合作社曾經(jīng)選了5畝葡萄進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，在葡萄發(fā)芽期開始使用臭氧殺菌噴霧器。合作社負(fù)責(zé)人陳傳輝說：“這時(shí)候病菌、害蟲漸長，使用臭氧水就希望將它們殺死在萌芽階段。”雖然臭氧殺菌噴霧器在實(shí)際操作中噴灑的時(shí)間較緊湊，次數(shù)較多，但殺菌、殺蟲效果更好。“平常的話，即使發(fā)芽期用農(nóng)藥殺蟲，成長過程中依然會(huì)出現(xiàn)病蟲害，但是這次試驗(yàn)過程中，臭氧噴灑后就沒出現(xiàn)。”長時(shí)間的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，使用臭氧殺菌噴霧器的葡萄比其他常規(guī)葡萄長得要好。“葡萄顆粒更大，果型更飽滿，果皮顏色更深，糖度也提高了1~2度，更重要的是沒有農(nóng)殘。”陳傳輝說，“臭氧葡萄”即便賣出20元/斤的高價(jià)，還是很搶手。
然而，殘酷的拷問和懷疑再一次向翟昌國襲來。臭氧水真的能替代農(nóng)藥？一家籍籍無名的小公司，真能制造出高科技產(chǎn)品？由于生產(chǎn)成本高，一臺(tái)移動(dòng)式臭氧水噴霧機(jī)的定價(jià)為1.58萬元，且無法享受政府的農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼，真有人愿意吃這“螃蟹”？2016年，產(chǎn)品推向市場(chǎng)后，猶如小石擲入汪洋，僅零星售出了幾臺(tái)。
為了擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力，翟昌國頻頻亮相各類創(chuàng)業(yè)大賽、農(nóng)技展會(huì)，只要有任何機(jī)會(huì)，他都會(huì)不辭辛勞地拖著臭氧水噴霧機(jī)，向參觀者詳細(xì)介紹。終于，引起了地方政府和有關(guān)部門的關(guān)注。但收效甚微，步履維艱，三年之內(nèi)，僅賣出了70臺(tái)臭氧水噴霧機(jī)，遠(yuǎn)不及研發(fā)投入。
翟昌國坦言，在實(shí)際應(yīng)用中，臭氧水噴霧機(jī)確實(shí)存在諸多不足，比如：水溶液中的臭氧濃度能不能再提高，來增強(qiáng)防治能力？在人工成本日益抬升的今天，臭氧殺菌如何更加輕簡(jiǎn)化、自動(dòng)化，能不能借助水肥一體化系統(tǒng)？對(duì)于不同作物、不同的生長期，臭氧水的安全使用濃度范圍，同樣亟待厘清，這需要更詳盡、更系統(tǒng)的數(shù)據(jù)積累。
臭氧水有了“黃金搭檔”
應(yīng)用臭氧水最大的“誘惑”，在于能夠替代許多化學(xué)農(nóng)藥，用物理方式形成空氣凈化能力和病蟲害觸殺能力。翟昌國發(fā)現(xiàn)，若要打開一片新天地，他必須瞄準(zhǔn)追求高端化、品質(zhì)化、生態(tài)化種植的農(nóng)業(yè)基地，與之配套的，還得有“減肥法”。
蘇英京是臨海市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心的老專家，過去一直服務(wù)于當(dāng)?shù)氐墓弋a(chǎn)業(yè)，幾年前，他將視角轉(zhuǎn)向了微生物肥料。何謂微生物肥？蘇英京向記者解釋道：“微生物肥是一種活性微生物制品，不同于普通的化肥和有機(jī)肥，其技術(shù)核心在于功能微生物，包括營養(yǎng)菌和拮抗菌，腐熟有機(jī)質(zhì)是微生物肥的主要載體，添加的礦物質(zhì)元素或化學(xué)合成肥料只是配角。”
經(jīng)過三年多的初步試驗(yàn)，蘇英京發(fā)現(xiàn)，微生物肥可以完全替代化肥，充分滿足農(nóng)作物對(duì)礦物質(zhì)營養(yǎng)的需求，在確保產(chǎn)量正常的同時(shí)，還能提升產(chǎn)品品質(zhì)，并能有效解決土壤板結(jié)和土傳病害等問題。翟昌國的臭氧水和蘇英京的微生物肥不約而同地走到了一起，成為農(nóng)業(yè)投入品改革的一對(duì)“黃金搭檔”。
不過，記者了解到，與臭氧水噴霧機(jī)一樣，微生物肥的推廣之路同樣舉步維艱：一方面，科研、生產(chǎn)和應(yīng)用之間相互割裂，缺乏技術(shù)支撐體系，市場(chǎng)上各種微生物肥魚龍混雜；另一方面，農(nóng)產(chǎn)品沒有實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的途徑，一般農(nóng)民消化不了微生物肥的較高成本。
“我們希望臭氧水噴霧機(jī)和微生物肥都能得到政府的支持，前者列入農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼目錄，后者可以作為有機(jī)肥推廣行動(dòng)的重點(diǎn)內(nèi)容。與此同時(shí)，我們也希望能夠和大企業(yè)合作，光靠一家小企業(yè)，想要把這兩個(gè)新興產(chǎn)品做大做強(qiáng)，難度實(shí)在太大了。”翟昌國坦言。
盡管市場(chǎng)并不叫座，但翟昌國的腳步似乎并未被冷意困住，他依舊專注于臭氧水噴霧機(jī)，思考著如何優(yōu)化，如何更好地服務(wù)于實(shí)際生產(chǎn)。據(jù)悉，臨海市即將上馬一個(gè)大型養(yǎng)雞場(chǎng)。翟昌國的計(jì)劃是，與養(yǎng)雞場(chǎng)進(jìn)行合作，利用畜禽養(yǎng)殖廢棄物，開發(fā)生產(chǎn)微生物肥，今后與臭氧水噴霧機(jī)打包，為各種植基地的用肥用藥，提供一條龍服務(wù)。
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