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根據(jù)全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品商務(wù)信息公共服務(wù)平臺(tái)的數(shù)據(jù)，近期蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)了較大幅度上漲。在一些批發(fā)市場(chǎng)，菠菜的批發(fā)價(jià)格漲幅達(dá)30%以上。

今年5、6月份，隨著各種露天蔬菜的集中供應(yīng)，全國(guó)蔬菜的價(jià)格出現(xiàn)了應(yīng)季性的價(jià)格下跌，菠菜價(jià)格的下跌幅度較大，在很多批發(fā)市場(chǎng)，一斤菠菜的批發(fā)價(jià)格跌破了1.5元，7月份后，蔬菜的價(jià)格上漲，一斤菠菜的批發(fā)價(jià)突破了2元，有的甚至接近3元。

分析師介紹，菠菜價(jià)格由下跌到上漲，主要是受供求關(guān)系的影響，由于蔬菜行情帶動(dòng)，不少種植戶(hù)選擇提前退出。

此外，我國(guó)多地高溫酷熱，也影響了菠菜的市場(chǎng)供應(yīng)。當(dāng)前，我國(guó)正值北菜南運(yùn)的時(shí)間，炎熱的天氣以及長(zhǎng)距離的運(yùn)輸，導(dǎo)致了成本增加。

從往年來(lái)看，北方地區(qū)8月底高溫炎熱才會(huì)減緩，因此在一段時(shí)間里，菠菜的價(jià)格可能會(huì)繼續(xù)維持高位。此外，9、10月份，北方天氣較為涼爽，適宜多種蔬菜批發(fā)，菠菜作為相對(duì)較難保鮮的葉類(lèi)菜，在大量上市的情況下價(jià)格容易出現(xiàn)較大下跌，建議種植戶(hù)及時(shí)售賣(mài)。

實(shí)習(xí)編輯：于婷婷