2019-08-02 16:02:06
鉀是果樹(shù)所需的重要元素之一。特別是對(duì)改善蘋(píng)果品質(zhì)，提高果品質(zhì)量有著不可替代的作用。所以鉀肥又稱(chēng)果肥。
適時(shí)適量的使用鉀肥，能使果個(gè)明顯增大，糖分增加，提高著色度。能使果色鮮艷，果皮光潔，風(fēng)味口感等內(nèi)在品質(zhì)得以改善?？共∠x(chóng)能力相應(yīng)提高，耐貯耐運(yùn)性增強(qiáng)。
何為適時(shí)呢？蘋(píng)果樹(shù)對(duì)鉀的吸收，在生長(zhǎng)初期較少，以后逐漸增加，吸收的高峰臨界期在生長(zhǎng)中后期。一般是7-8月份，在這段時(shí)間給果樹(shù)施入適量的鉀肥，則會(huì)受到事半功倍的效果。如在早春或花期前施入同等數(shù)量的鉀肥，無(wú)論對(duì)產(chǎn)量和著色度等都不會(huì)有明顯的效果。
何為適量呢？施用量可按每百斤產(chǎn)量施純鉀肥一斤為宜。如過(guò)量的施入，反而會(huì)使果樹(shù)生理機(jī)能遭到破壞，影響對(duì)其它元素的吸收利用。蘋(píng)果樹(shù)用鉀肥過(guò)量則表現(xiàn)出缺鎂癥，樹(shù)體內(nèi)鈣的含量也會(huì)相對(duì)降低。
另外，在施用鉀肥時(shí)，應(yīng)選用吸收利用率高，效果明顯的硫酸鉀為宜，其次是氯化鉀，也可用草木灰或腐熟的雞糞等含鉀量較高的有機(jī)肥于樹(shù)下撒施，而后淺埋澆水。如用0.3％-0.5％磷酸二氫鉀溶液或氨基酸鉀300-500倍液進(jìn)行葉面噴施補(bǔ)充，也可收到較好的效果。
我們通過(guò)多年實(shí)際測(cè)驗(yàn)得出：在7月下旬到8月上旬給果樹(shù)補(bǔ)鉀，能夠促糖增色、膨果潔面、改善口感、提高風(fēng)味、增加效益。鉀元素不僅是植物體構(gòu)成的必要元素，而且是其它元素的“運(yùn)輸大隊(duì)長(zhǎng)”。鉀充足，則可以大大提高其它元素的利用率。這主要是因?yàn)椋?/p>
1、鉀促進(jìn)酶的活化
對(duì)酶的活化作用是鉀在植物生長(zhǎng)過(guò)程中最重要的功能之一，現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)鉀是60多種酶的活化劑，因此，鉀同植物體內(nèi)的許多代謝過(guò)程密切相關(guān)。
2、鉀促進(jìn)光合作用和光合產(chǎn)物的運(yùn)輸
①提高光合效率；
②調(diào)節(jié)氣孔開(kāi)閉，控制二氧化碳和水的進(jìn)出；
③促進(jìn)碳水化合物的合成，加速光合產(chǎn)物的流動(dòng)。
3、鉀促進(jìn)蛋白質(zhì)合成
①促進(jìn)蛋白質(zhì)合成的關(guān)鍵成分NO3的攝取和運(yùn)轉(zhuǎn)；
②與蛋白質(zhì)的合成密切相關(guān)。
3、增強(qiáng)植物的抗逆性。
鉀能使作物體內(nèi)可溶性氨基酸和單糖減少，纖維素增多，細(xì)胞壁加厚；鉀在作物根系累積產(chǎn)生滲透壓梯度能增強(qiáng)水分吸收；鉀在干旱缺水時(shí)能使作物葉片氣孔關(guān)閉以防水分損失。
4、鉀改善作物產(chǎn)品品質(zhì)
鉀能夠提高作物蛋白質(zhì)、脂肪、棕櫚酸、淀粉、糖分、維生素C的含量，增加作物纖維長(zhǎng)度、強(qiáng)度、細(xì)度，調(diào)整水果的糖酸比，改善果實(shí)的形狀、大小、色澤和風(fēng)味，增強(qiáng)其耐貯性。
作物缺鉀時(shí)，通常是老葉和葉緣發(fā)黃，進(jìn)而變褐，焦枯似灼燒狀；葉片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊，但葉中部、葉脈和近葉脈處仍為綠色，隨著缺鉀程度的加劇，整個(gè)葉片變?yōu)榧t棕色或干枯狀，然后壞死脫落；根系短而少，易早衰，嚴(yán)重時(shí)腐爛，易倒伏。
總之，鉀能夠提高果樹(shù)的抗旱、抗寒、抗?jié)?、抗逆、抗病蟲(chóng)害和抗倒伏的能力，能夠膨大果實(shí)、增糖增色、改善果實(shí)的品質(zhì)，因此鉀還被稱(chēng)作“品質(zhì)元素”。
總之，果農(nóng)朋友應(yīng)該抓住這個(gè)果樹(shù)追肥補(bǔ)鉀的時(shí)期。這樣產(chǎn)量才有保證。
實(shí)習(xí)編輯：于婷婷
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