2019-08-12 16:23:09
央廣網北京8月11日消息（記者李鑫）據中國鄉(xiāng)村之聲《三農中國》報道，梨不僅香甜可口，而且營養(yǎng)豐富，是消費者們非常喜愛的一種水果。我國梨的品種很多，有皇冠梨、鴨梨、雪花梨、香梨等等。馬上要到梨集中上市的季節(jié)了，統計數據顯示，眼下梨的品種雖然很多，但價格卻基本都在下跌，今年梨的行情整體不如去年。
8月1日前后，河北滄州等地的皇冠梨陸續(xù)豐收，豐收初期，剛采摘的梨一斤的市場售價能夠達到5元錢，然而這幾天，皇冠梨價格下降明顯，一斤只賣2元錢，品相差的還要便宜，種植戶也很無奈。其實，皇冠梨價格還算是較為強勢的，其他的品種的梨，比如綠寶石、大鴨梨等價格更便宜，有的一斤市場零售價不到1元錢。根據對河北趙縣、河南虞城縣、山東萊西市、山西原平市等梨的主產區(qū)的監(jiān)測數據，7月10日以來，梨的整體行情呈現穩(wěn)步下跌的態(tài)勢，市場的收購批發(fā)均價1.2元/斤左右，從銷售區(qū)域來看，上海、北京、新疆、浙江的銷售均價較高，其余的省區(qū)均價在2元錢以下。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦：今年五一前后到7月份，市場上梨的價格出現了一定上漲，但幅度低于往年同期。原因是去年的庫存梨數量較大，出貨有壓力，而依舊價格上漲的原因是受消費升級和生產成本提升，鮮果價格和鮮菜價格都出現上漲，帶動了梨的價格上漲。但中國經濟的循環(huán)能力強，鮮果和蔬菜的價格出現下降，其中西瓜等大宗夏季水果價格的下降幅度較大，受此影響梨的價格也不斷下降。
都說“七月核桃八月梨”，梨的大量上市期還沒有真正到來。分析師賀坦認為，今年的梨總體沒有遭遇較大的災害，預計梨的產量會豐收，接下來梨的價格反彈的概率較小，農戶需要及時售賣或者抓緊冷藏。
在一些梨的主產區(qū)，種植戶逐漸有了品牌的意識，集中體現在銷售前的準備上，比較常見的做法是，梨從樹上采摘下來后，會裝進紙箱，紙箱上印有梨的品牌、產地等信息，一箱梨一般有40斤，批量標準化裝箱。同時，種植戶也逐漸有了抗風險的意識，他們積極加入合作社，形成規(guī)模來獲得一定的市場議價能力。
但采訪中記者也發(fā)現，隨著種植技術的成熟，梨的產量連年攀升，僅有品牌意識和議價能力還不足以幫助種植戶平穩(wěn)賣掉手中的梨。一位種植戶告訴記者，當產量越來越多的時候，固定的銷售渠道是最重要的。
種植戶：往年銷售，都是外地客商來，咱們自己聯系。今年貨多，咱們就得上外面找客商。
當下，皇冠梨等各個品種的梨價格較低，不少梨將會進入冷庫，在今年冬天和來年春天售賣，但目前氣溫較高，冷庫費用增大，一箱梨的租賃協議成本價在很多產區(qū)會達到6元，加上包裝費、搬運費等各種成本，梨的儲存成本越來越高。
卓創(chuàng)資訊分析師賀坦認為，總體來說，農民的營銷能力還是不足的，要想獲得一個好的收益，除了自身努力，在產品品質和品牌上下功夫，地方政府也需多加扶持。
賀坦：在農產品銷售過程中，很多農戶往往會參照去年的行情，尤其去年行情好的時候，今年就會形成對價格的期待心理，這種根據滯后信息作出的判斷，往往是錯誤的。目前我國很多農產品主產區(qū)存在生產、儲藏能力強，而營銷加工能力弱的局面，這也凸顯了產業(yè)鏈的缺陷。應該把農戶納入到政府產業(yè)發(fā)展的宏觀思路中，納入當地的整體產業(yè)鏈中，這樣農民就有了市場和信息的保障，也就沒有什么可擔憂的了。
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