2019-08-12 16:46:28 于險(xiǎn)峰 張仁軍
遼寧省農(nóng)科院果樹(shù)所小漿果研究室主任劉成（中）在為種植戶講解日光溫室藍(lán)莓種植技術(shù)。
閱讀提示：遼寧省是全國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化栽培最早的省份，同時(shí)也是藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，擁有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和扎實(shí)的技術(shù)積累。得益于遼寧省農(nóng)科院的科技支撐，遼寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)先，特別是設(shè)施藍(lán)莓栽培技術(shù)世界領(lǐng)先；遼寧的藍(lán)莓日光溫室面積最大、質(zhì)量最優(yōu)。經(jīng)過(guò)10多年的發(fā)展，遼寧的藍(lán)莓栽培面積已近10萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)2.5萬(wàn)噸，藍(lán)莓已經(jīng)飛入尋常百姓家。
藍(lán)莓是國(guó)際公認(rèn)的集營(yíng)養(yǎng)與保健為一體的第三代水果之王，國(guó)內(nèi)剛引進(jìn)時(shí)可謂“貴族水果”，二兩半一小盒的藍(lán)莓就能賣到五六十元。在遼寧省農(nóng)科院的大力引進(jìn)推廣下，如今經(jīng)過(guò)10多年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，遼寧的藍(lán)莓栽培面積已近10萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)2.5萬(wàn)噸，藍(lán)莓已經(jīng)飛入尋常百姓家。
遼寧省農(nóng)科院副院長(zhǎng)袁興福說(shuō)，遼寧是全國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；耘噍^早的省份，同時(shí)也是藍(lán)莓主產(chǎn)區(qū)與優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，擁有強(qiáng)大的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和扎實(shí)的技術(shù)積累。遼寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展位居全國(guó)前列，特別是設(shè)施藍(lán)莓栽培技術(shù)世界領(lǐng)先，得益于遼寧省農(nóng)科院為首席單位的遼寧省小漿果科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的有力支撐。目前遼寧的藍(lán)莓日光溫室面積最大、質(zhì)量最優(yōu)。
選育適種品種
我國(guó)自20世紀(jì)80年代開(kāi)始從美國(guó)等國(guó)家引種、試栽藍(lán)莓，并進(jìn)入生產(chǎn)種植階段。由于“追新”和“跟風(fēng)”思想的影響，以及追求種苗利益驅(qū)動(dòng)，引進(jìn)之初出現(xiàn)盲目引種現(xiàn)象，品種混亂、配套技術(shù)跟不上，導(dǎo)致一些地區(qū)栽植的品種不適宜、管理技術(shù)不配套、效益低，嚴(yán)重影響了新興小漿果產(chǎn)業(yè)的建立、興起和可持續(xù)發(fā)展。
遼寧省自20世紀(jì)90年代初開(kāi)始通過(guò)出國(guó)考察、合作交流等途徑引種藍(lán)莓、樹(shù)莓進(jìn)行試驗(yàn)研究，并得到了遼寧省農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目支持。在省農(nóng)科院原院長(zhǎng)陶承光的帶領(lǐng)下，2006年起承擔(dān)了遼寧省科技廳的“藍(lán)莓、樹(shù)莓新品種引進(jìn)與篩選”等農(nóng)業(yè)科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目，2011年-2017年承擔(dān)國(guó)家科技部“北陸藍(lán)莓、海爾特茲樹(shù)莓品種關(guān)鍵栽培技術(shù)區(qū)試與示范”科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目和“藍(lán)莓、樹(shù)莓新品種選育”科技支撐項(xiàng)目。“藍(lán)莓、樹(shù)莓新品種及高效栽培技術(shù)研究與應(yīng)用”成果獲得遼寧省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。
陶承光向記者介紹說(shuō)：“通過(guò)田間保存、離體保存方法建立了種質(zhì)資源圃體系，保存藍(lán)莓樹(shù)莓資源92份，備案9個(gè)藍(lán)莓品種。初步劃定出東部濕潤(rùn)氣候區(qū)為遼寧藍(lán)莓最適合栽培區(qū)，沿海溫和氣候區(qū)為藍(lán)莓適宜栽培區(qū)，中北部寒冷氣候區(qū)為藍(lán)莓次適宜栽培區(qū)。”
以鮮果銷售為主選擇口感好、果實(shí)大的都克、藍(lán)豐、藍(lán)金等半高叢、北高叢藍(lán)莓品種，早、中、晚熟品種搭配；設(shè)施栽培選擇北陸、伯克利等品種，亦可選擇奧尼爾等南高叢藍(lán)莓品種；以加工、冷凍果用途為主可選擇果實(shí)成熟期較為集中、出汁率高、豐產(chǎn)的北陸、美登等半高叢、矮叢藍(lán)莓品種。
攻關(guān)成果整體達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，其中菌根真菌篩選與利用、藍(lán)莓設(shè)施栽培技術(shù)研究達(dá)到國(guó)際領(lǐng)先水平。省農(nóng)科院首次提出了遼寧省藍(lán)莓、樹(shù)莓種植區(qū)劃，并率先開(kāi)展藍(lán)莓設(shè)施栽培技術(shù)研究，首創(chuàng)藍(lán)莓日光溫室栽培技術(shù)體系。藍(lán)莓日光溫室栽培技術(shù)包括研究日光溫室品種、栽培密度、解除休眠升溫時(shí)間、配方施肥、采后修剪等關(guān)鍵技術(shù)指標(biāo)。
“選擇品種很關(guān)鍵，重新?lián)Q要耽誤不少時(shí)間。”丹東偉鵬藍(lán)莓科技有限公司總經(jīng)理王偉告訴記者，前些年他剛做藍(lán)莓時(shí)，就想著產(chǎn)量要高，但是品質(zhì)不高，“我剛剛淘汰了兩個(gè)品種，占我種植面積的70%左右。通過(guò)省農(nóng)科院果樹(shù)所科技特派團(tuán)專家的指導(dǎo)，幫我們選擇品種并提供技術(shù)支持，讓我們少走了不少?gòu)澛贰?rdquo;
在引種的同時(shí)，果樹(shù)所大量配置藍(lán)莓、樹(shù)莓等雜交組合，培育雜交苗1萬(wàn)株，并篩選出綜合性狀突出的優(yōu)系正在開(kāi)展區(qū)域試驗(yàn)，其中藍(lán)莓新優(yōu)系“藍(lán)祥”“藍(lán)熙”和“春光”，通過(guò)省種子管理部門(mén)組織的專家組鑒定，這些優(yōu)系在將來(lái)有望應(yīng)用于生產(chǎn)，在調(diào)整品種結(jié)構(gòu)中發(fā)揮重要作用，為藍(lán)莓新品種選育奠定了較好基礎(chǔ)。
助力“藍(lán)莓之鄉(xiāng)”
7月13日，“2019中國(guó)·大連（莊河）藍(lán)莓文化節(jié)”在莊河開(kāi)幕，記者發(fā)現(xiàn)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)最吸引人的地方不是節(jié)目表演，也不是好藍(lán)莓評(píng)選擂臺(tái)，而是遼寧省農(nóng)科院擺在現(xiàn)場(chǎng)的科技咨詢臺(tái)，坐在臺(tái)前的省農(nóng)科院大連分院院長(zhǎng)魏永祥等專家被藍(lán)莓種植戶團(tuán)團(tuán)圍住，不停地向他們解釋各種問(wèn)題。
提起魏永祥在莊河藍(lán)莓種植戶中那是有相當(dāng)大的名望，大家遇到種植上的難題都會(huì)找他。莊河市桂云花鄉(xiāng)三道嶺村的于紅艷原來(lái)種草莓，在前年買了400棵苗改種藍(lán)莓，剛栽上挺好，可不長(zhǎng)時(shí)間整個(gè)全黃了。她告訴記者：“我剛種時(shí)對(duì)藍(lán)莓的特性不懂，不知哪里犯病了，找到魏院長(zhǎng)后，他分析說(shuō)土壤不太適應(yīng)藍(lán)莓，換土就好了。去年我收入5萬(wàn)元，一斤賣60元。今年4月初賣了1400多斤，平常剪枝什么的都是他們來(lái)指導(dǎo)。”
呂濱是莊河市豐碩果蔬專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，藍(lán)莓已經(jīng)種了9年，家有暖棚13畝。今年在藍(lán)莓快成熟時(shí)發(fā)現(xiàn)葉片打蔫，魏永祥說(shuō)這是棚內(nèi)溫度高了，透點(diǎn)氣就好了。“當(dāng)初發(fā)展藍(lán)莓特別是建設(shè)溫室大棚，政府都給我們做了水電路配套并給予補(bǔ)貼。”呂濱說(shuō)。
目前，莊河藍(lán)莓栽植面積已達(dá)到3.2萬(wàn)畝，已形成生產(chǎn)、加工、銷售為一體的綜合性產(chǎn)業(yè)鏈條，并涌現(xiàn)出多家龍頭企業(yè)和知名品牌。莊河藍(lán)莓美名已享譽(yù)全國(guó)，獲得全國(guó)首家國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)定和“中國(guó)藍(lán)莓之鄉(xiāng)”美譽(yù)，莊河也成為遼寧省藍(lán)莓“一縣一業(yè)”示范縣。
根據(jù)大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展需求和遼寧省農(nóng)科院科技創(chuàng)新體系建設(shè)需要，應(yīng)大連市政府請(qǐng)求，2015年遼寧省農(nóng)科院與大連市政府共建，在大連莊河市設(shè)立大連分院，主要開(kāi)展果樹(shù)、花卉、糧油作物等新品種選育及配套栽培技術(shù)示范推廣。魏永祥來(lái)分院前是果樹(shù)所小漿果研究室主任，根據(jù)莊河主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的需要，當(dāng)時(shí)被派到大連分院擔(dān)任副院長(zhǎng)，后擔(dān)任院長(zhǎng)。分院的成立解決了莊河市科技落地”最后一公里“的問(wèn)題。
記者到莊河市大營(yíng)鎮(zhèn)四家村宏嘉藍(lán)莓合作社的種植基地采訪時(shí)，正趕上藍(lán)莓采摘。合作社的董國(guó)棟介紹說(shuō)：“我們的種植計(jì)劃都由農(nóng)科院的專家制定，對(duì)我們進(jìn)行剪枝、施肥等各種技術(shù)指導(dǎo)。以前一年就剪一次，藍(lán)莓結(jié)果有些少，在專家的指導(dǎo)下定量定品質(zhì)，有春剪、夏剪、采后剪與促花剪，一年四次修剪。合作社種了1400畝地的藍(lán)莓，在采摘高峰時(shí)需要700人，一天采摘40噸。”四家村黨支部書(shū)記張德海說(shuō)，在合作社的帶動(dòng)下，全村近1000畝地種上了藍(lán)莓。
談起省農(nóng)科院對(duì)莊河市藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)起到的科技支撐作用，莊河市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)都興日很有發(fā)言權(quán)，他以前多年擔(dān)任莊河市果樹(shù)局局長(zhǎng)。他說(shuō)：“當(dāng)初莊河市的領(lǐng)導(dǎo)就想著怎樣通過(guò)農(nóng)科院把新品種、新技術(shù)引到莊河來(lái)，雙方合作之后派來(lái)的專家也是以果樹(shù)小漿果為主。莊河這幾年藍(lán)莓無(wú)論面積擴(kuò)大還是產(chǎn)量提升、品質(zhì)的提高都和農(nóng)科院專家分不開(kāi)。莊河的藍(lán)莓在技術(shù)支撐上沒(méi)有后顧之憂。”
支撐藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)
今年夏季少雨，對(duì)露地藍(lán)莓種植來(lái)說(shuō)是求之不得，藍(lán)莓在采收季節(jié)最怕下雨。因?yàn)樗{(lán)莓種植的門(mén)檻較高，投資較大，前幾年還沒(méi)有種植效益，普通農(nóng)戶一般投資不起。因此藍(lán)莓先是由企業(yè)做起來(lái)，再帶動(dòng)農(nóng)戶。很多企業(yè)也是由工商資本轉(zhuǎn)投農(nóng)業(yè)而來(lái)，因而更需要種植技術(shù)。大多藍(lán)莓企業(yè)稱之為農(nóng)業(yè)科技公司，從企業(yè)的名稱也能看出來(lái)他們對(duì)農(nóng)業(yè)科技的渴望。
“沒(méi)有他們（專家團(tuán)隊(duì)）寸步難。”丹東市振安區(qū)湯山城鎮(zhèn)龍升村的藍(lán)莓種植戶郝思義直言。他是在丹東瀚林藍(lán)莓科技公司帶動(dòng)下，包了80畝地開(kāi)始種植藍(lán)莓。瀚林藍(lán)莓一共種植了2000畝，瀚林藍(lán)莓董事長(zhǎng)曲榮東在國(guó)外考察后，自建了一個(gè)冷庫(kù)，把挑選好的藍(lán)莓包裝好后進(jìn)行打冷處理，這樣便于長(zhǎng)途冷鏈運(yùn)輸，在旺季時(shí)一天出貨15噸左右，
曲榮東說(shuō)：“我們公司不了解農(nóng)業(yè)，專業(yè)也不是學(xué)農(nóng)的，科技特派團(tuán)起了很大作用，對(duì)我們的技術(shù)指導(dǎo)非常成功。這個(gè)模式是真正意義的‘科技+企業(yè)+農(nóng)戶’，一畝地2萬(wàn)元收入，公司收入增加了，農(nóng)戶也從中受益。”
大連金穗農(nóng)業(yè)科技園有限公司2011年成立，其中藍(lán)莓溫室面積生產(chǎn)85畝，冷棚100畝，露地100畝。該企業(yè)從成立起就與省農(nóng)科院果樹(shù)所簽訂藍(lán)莓生產(chǎn)技術(shù)合作協(xié)議。企業(yè)用人以流轉(zhuǎn)地所有者及當(dāng)?shù)卮迕駷橹?，常年用工量?0人到40人，果實(shí)采收期日人工用量達(dá)到200人以上，解決了當(dāng)?shù)亓羰剞r(nóng)民就業(yè)崗位，增加其經(jīng)濟(jì)收入。
省農(nóng)科院果樹(shù)所小漿果研究室主任劉成說(shuō)，雙方合作以來(lái)，在果樹(shù)所溫室藍(lán)莓高效栽培技術(shù)體系支持下，產(chǎn)量逐年上升，2015年以后溫室產(chǎn)量穩(wěn)定在畝產(chǎn)3000余斤，2018年產(chǎn)量達(dá)到26萬(wàn)余斤。
遼寧豪遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)科技有限公司地處遼西綏中縣王寶鎮(zhèn)王寶村，公司在果樹(shù)所的支持下，不但種植藍(lán)莓，還建起了組培室進(jìn)行育苗，年育苗在1000萬(wàn)株以上。記者在組培苗生產(chǎn)車間看到，工人們正在進(jìn)行人工接苗。“我們都是訂單生產(chǎn)，8公分到10公分的苗一棵賣1.5元到2元。”豪遠(yuǎn)農(nóng)業(yè)公司董事長(zhǎng)陳偉介紹說(shuō)。
今年三月份在育苗時(shí)發(fā)現(xiàn)苗發(fā)黃，不知道怎么回事，公司找到負(fù)責(zé)技術(shù)的果樹(shù)所小漿果研究室專家王興東，他過(guò)來(lái)看了一圈找到了問(wèn)題的癥結(jié)所在：“主要是工人澆水沒(méi)有按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)去做，要求3天一澆必須要澆透，看似澆透了，實(shí)際沒(méi)有澆透。”王興東向記者講起了服務(wù)企業(yè)中的一個(gè)小細(xì)節(jié)。別看是個(gè)小問(wèn)題，可是為企業(yè)挽回了幾萬(wàn)棵苗10萬(wàn)元的損失。
從遼南到遼北，從遼東到遼西，現(xiàn)在都有藍(lán)莓種植。遼寧省氣候溫和、酸性土壤較多，適合發(fā)展藍(lán)莓。袁興福表示，多年來(lái)在省市有關(guān)部門(mén)的高度重視和大力支持下，經(jīng)過(guò)全省小漿果科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)共同努力、聯(lián)合攻關(guān)，攻克了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)瓶頸。以龍頭企業(yè)牽動(dòng)，通過(guò)“科技+企業(yè)+農(nóng)戶”的生產(chǎn)方式，使全省藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有，從小到大，從弱到強(qiáng)，取得了長(zhǎng)足的發(fā)展和進(jìn)步。
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