2019-08-14 11:18:25 韓嘯
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“隴上劉叔叔”是劉國(guó)寧和好友于2015年創(chuàng)立的品牌，主要銷售環(huán)縣本地的灘羊肉、黑山羊肉等。他們成立了養(yǎng)殖合作社，與貧困戶簽訂養(yǎng)殖訂單，要求養(yǎng)殖戶的羊必須高山放養(yǎng)、不喂飼料，劉國(guó)寧則以高于市場(chǎng)價(jià)8%的價(jià)格收購(gòu)。他們保證了優(yōu)質(zhì)貨源，貧困戶增加了收入。到2018年，“隴上劉叔叔”僅在拼多多平臺(tái)上就賣掉1萬(wàn)只羊，銷售額達(dá)到1000萬(wàn)元。
“山童水劣，罕世漁樵。”
蒼涼的八個(gè)字，是縣志里記載的甘肅省慶陽(yáng)市環(huán)縣。這個(gè)地處毛烏素沙漠邊緣、氣候干旱的縣城，被黃土高原深處的丘陵溝壑包圍。干旱和貧窮曾長(zhǎng)期困擾這里。
據(jù)史載，環(huán)縣當(dāng)?shù)厝说淖嫦仁菍儆谟文恋奈魅置褡?，隨著與中原地區(qū)交往日增，才逐漸演變?yōu)榘朕r(nóng)半牧地區(qū)。時(shí)至今日，“念羊經(jīng)、發(fā)羊財(cái)”依舊是環(huán)縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展和群眾脫貧的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
2018年，環(huán)縣毛井鎮(zhèn)楊東掌村村民劉國(guó)寧和張宏波打造的“隴上劉叔叔”品牌，通過(guò)電商平臺(tái)拼多多賣掉了1萬(wàn)只羔羊，帶動(dòng)周邊135戶村民共同闖市場(chǎng)。記者近日來(lái)到甘肅省環(huán)縣，去探訪劉國(guó)寧發(fā)“羊”財(cái)、念“羊”經(jīng)的故事。
走“羊”路 念“羊”經(jīng) 電商創(chuàng)業(yè)的“上陣父子兵”
環(huán)縣養(yǎng)羊歷史悠久，是甘肅省18個(gè)養(yǎng)羊大縣之一，以隴東黑山羊、環(huán)縣灘羊?yàn)榇淼沫h(huán)縣羊羔肉品質(zhì)優(yōu)良。2013年，“環(huán)縣羊羔肉”地理標(biāo)志商標(biāo)成功注冊(cè)，羔羊的品質(zhì)進(jìn)一步被認(rèn)可。
“一邊是窩在家里的好東西，一邊是走不出大山的困擾。”環(huán)縣縣委書(shū)記柴春介紹說(shuō)，“發(fā)展農(nóng)村電子商務(wù)，既是脫貧攻堅(jiān)的需要，也是促進(jìn)農(nóng)民增收的需要。”
劉國(guó)寧是環(huán)縣毛井鎮(zhèn)楊東掌村人。2012年的一天，在青島做電商的他接到父親劉仲明從老家打來(lái)的電話。那年環(huán)縣周邊的羔羊市場(chǎng)不景氣，在家搞養(yǎng)殖的劉仲明羊肉賣不出去，于是父子倆就琢磨能不能把自家養(yǎng)的羔羊放到網(wǎng)上銷售。
劉國(guó)寧的團(tuán)隊(duì)正在通過(guò)順豐快遞將新鮮羊肉發(fā)往全國(guó)各地。資料圖
“我養(yǎng)羊已經(jīng)有三十多年了，可還是經(jīng)不起市場(chǎng)變化。”劉仲明回憶道，“那時(shí)候就是試一下，看看電商到底有沒(méi)有效果”。
于是劉國(guó)寧從青島回到老家，在幾個(gè)電商平臺(tái)開(kāi)起了店幫父親銷售羊肉。沒(méi)過(guò)多久，父親養(yǎng)的羊總算是都賣出去了，利潤(rùn)雖然有限，但也比賣給其他羊販子要省心不少。2015年，父子倆辦起了環(huán)縣富達(dá)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，不僅進(jìn)一步提升養(yǎng)殖水平，劉仲明也開(kāi)始到周邊村鎮(zhèn)收羊，想在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)一步打開(kāi)市場(chǎng)。
但對(duì)劉國(guó)寧來(lái)說(shuō)，他始終認(rèn)為做電商不應(yīng)該是簡(jiǎn)單的把東西從線下拿到線上去賣。“我們縣的羊羔肉肉質(zhì)鮮嫩，瘦而不柴，極少腥膻味，是上等的食材。但由于交通環(huán)境影響，且沒(méi)有自己的品牌，很難外銷，如果能借助電商平臺(tái)向外推廣，一定可以把市場(chǎng)做大。”
“還是要提升產(chǎn)品影響力，突出特色，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，把品牌附加值做出來(lái)。”多年好友張宏波說(shuō)，他和劉國(guó)寧的想法不謀而合，于是在2015年，兩人共投入15萬(wàn)元，創(chuàng)建了“隴上劉叔叔”品牌，主要就是銷售環(huán)縣本地的“灘羊肉、黑山羊肉”等特色優(yōu)質(zhì)羊肉。
降成本 孵品牌 從“應(yīng)激式”變?yōu)?ldquo;造血式”
2016年，劉國(guó)寧接觸到了拼多多的扶貧助農(nóng)項(xiàng)目，在相關(guān)團(tuán)隊(duì)的支持幫助下，劉國(guó)寧為“隴上劉叔叔”注冊(cè)了商標(biāo)，并通過(guò)訂單養(yǎng)殖的方式，與周邊100多個(gè)貧困戶簽訂包銷協(xié)議。劉國(guó)寧明確要求所有供貨農(nóng)戶的羔羊都必須采用高山放養(yǎng)、不喂飼料的養(yǎng)殖方式；收購(gòu)?fù)瓿芍?，這些羔羊被統(tǒng)一送到指定的屠宰場(chǎng)進(jìn)行屠宰、檢驗(yàn)，然后經(jīng)過(guò)切塊、速凍運(yùn)到位于縣城的冷庫(kù)中。
每天下午，根據(jù)訂單情況配送員會(huì)將從冷庫(kù)拉過(guò)來(lái)的新鮮冷凍羊肉進(jìn)行包裝處理，打印訂單信息、真空包裝、用保溫袋包裹。
“下午五點(diǎn)前下的單，當(dāng)天就可以通過(guò)順豐速遞空運(yùn)發(fā)貨，而且保證是當(dāng)天宰殺的新鮮羔羊肉。”劉國(guó)寧說(shuō)。
“目前，我們的客戶群體主要是中老年顧客，年齡區(qū)間在30到60歲之間，他們對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)比較在意，并且時(shí)間相對(duì)充裕，挑選仔細(xì)，消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的欲望更強(qiáng)烈，關(guān)鍵是他們現(xiàn)在都學(xué)會(huì)了用微信，不用綁定銀行卡，用微信紅包、零錢就可以直接消費(fèi)。”劉國(guó)寧說(shuō)。
以前是“人找貨，”現(xiàn)在是“貨找人”。在大數(shù)據(jù)和算法的支持下，供需兩端的訴求被無(wú)縫對(duì)接。再加上社交裂變本身的流量?jī)?yōu)勢(shì)，拼多多提供了成熟的幫扶機(jī)制，深入到農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈最上游的體系中，不斷幫助中小農(nóng)人商家降低運(yùn)營(yíng)成本，提高供應(yīng)鏈效率。
與此同時(shí)，在形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)后，拼多多的扶貧項(xiàng)目組會(huì)專門(mén)幫助其對(duì)接包材、物流公司，能夠有效控制價(jià)格，真正讓利給農(nóng)民。
“以前剛開(kāi)始販羊的時(shí)候，一只羊也就賺個(gè)十來(lái)塊錢。現(xiàn)在盡管高于市場(chǎng)價(jià)格收購(gòu)，一只大羊還能賺一百多塊錢。”劉仲明坦言。
目前，劉仲明的收購(gòu)價(jià)格要比市場(chǎng)平均價(jià)格高8%，他報(bào)價(jià)之后賣家?guī)缀蹙筒粫?huì)再還價(jià)了。養(yǎng)殖戶如果把羊拉到集市上去賣，最多只能賣每斤15塊錢，上門(mén)來(lái)收卻至少能賣到16元一斤。一只60斤重的羊賣960元，賣家很滿意。
2016年，“隴上劉叔叔”入駐拼多多后的第一年，實(shí)現(xiàn)銷售額100萬(wàn)元；2017年銷售300萬(wàn)元；2018年達(dá)到1000萬(wàn)元，按平均每只羊1000元計(jì)算，“隴上劉叔叔”僅在拼多多平臺(tái)上一年就賣掉了1萬(wàn)只羊。
拼多多聯(lián)合創(chuàng)始人達(dá)達(dá)表示，解決農(nóng)貨滯銷的“應(yīng)激式扶貧”已經(jīng)不是長(zhǎng)久之計(jì)，“造血式”扶貧最根本的還是要幫助更多的小農(nóng)，闖出品牌、提升產(chǎn)品價(jià)值。
達(dá)達(dá)介紹，在未來(lái)5年內(nèi)，拼多多還將在貴州、甘肅、西藏、青海、新疆、海南、寧夏等8?。▍^(qū)）落地1000個(gè)示范項(xiàng)目。這些區(qū)域大多存在不同程度的貧困問(wèn)題，拼多多正在這些貧困地區(qū)積極培育像劉國(guó)寧這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年人，孵化出了“隴上劉叔叔”等一批“拼”品牌。
打造高效供應(yīng)鏈 將“帶富”進(jìn)行到底
北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所所長(zhǎng)洪濤認(rèn)為，拼多多在農(nóng)村地區(qū)扶持新農(nóng)人，能夠打造出長(zhǎng)效供應(yīng)鏈，促進(jìn)以消費(fèi)需求為導(dǎo)向的訂單生產(chǎn)（種植、養(yǎng)殖、加工）、采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)等全過(guò)程高效協(xié)同的組織形態(tài)。
“只有形成了高效供應(yīng)鏈體系，農(nóng)民的生產(chǎn)才可持續(xù)、農(nóng)民的收入才是可持續(xù)的收入。真正實(shí)現(xiàn)種得好、養(yǎng)得好、加工得好，還要賣得好、賣出好的價(jià)錢，消費(fèi)者得實(shí)惠，農(nóng)民得收入。”洪濤表示。
在跟隨劉仲明收羊的過(guò)程中，記者見(jiàn)到了養(yǎng)殖戶劉懷龍，他75歲的老父親由于腦梗導(dǎo)致半身不遂，前前后后花掉的醫(yī)療費(fèi)和生活費(fèi)有三十多萬(wàn)；再加上家里要供兩個(gè)大學(xué)生，負(fù)擔(dān)很是沉重。他養(yǎng)的幾十只羊成了一家五口人的重要生活來(lái)源。
劉國(guó)寧正在展示他的小店“隴上劉叔叔”。資料圖
“以前賣羊要走十幾里的山路到集市上去，而且人家說(shuō)是什么價(jià)，就是什么價(jià)，現(xiàn)在不用出門(mén)也不用談價(jià)了，他們收的價(jià)格都比市場(chǎng)價(jià)要高，”劉懷龍說(shuō)。
劉國(guó)寧說(shuō)，僅2018年，富達(dá)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的社員們平均每戶增收4200元。2019年，合作社已經(jīng)與135戶村民簽訂了養(yǎng)殖協(xié)議，其中近一半是建檔立卡貧困戶。對(duì)于這些貧困戶來(lái)說(shuō)，銷售不愁，養(yǎng)羊的信心更大了。
據(jù)拼多多2018年的扶貧助農(nóng)年報(bào)披露，2018年在該平臺(tái)上注冊(cè)地址為類似于甘肅環(huán)縣這樣的“國(guó)家級(jí)貧困縣”的商戶數(shù)量超過(guò)14萬(wàn)家，商戶訂單總額達(dá)162億元，經(jīng)營(yíng)類目以農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)副產(chǎn)品為主，帶動(dòng)當(dāng)?shù)匚锪鳌⑦\(yùn)營(yíng)、農(nóng)產(chǎn)品加工等新增就業(yè)崗位超過(guò)30萬(wàn)個(gè)，累積觸達(dá)并幫扶17萬(wàn)建檔立卡貧困戶。
與此同時(shí)，帶動(dòng)的返鄉(xiāng)就業(yè)青年人超過(guò)5萬(wàn)人，其中80后、90后的比例達(dá)到96.11%。而這些返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的農(nóng)人店鋪在拼多多的幫扶下，取得了快速成長(zhǎng)，去年一年的營(yíng)收增幅比例超過(guò)56%。
對(duì)此，中國(guó)社科院中國(guó)社科評(píng)價(jià)研究院院長(zhǎng)荊林波認(rèn)為，精準(zhǔn)扶貧的根本在于讓農(nóng)民具備自主經(jīng)營(yíng)、自力更生的能力，而拼多多等社交電商通過(guò)扶持新農(nóng)人，提升農(nóng)村勞動(dòng)力素質(zhì)，促成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的“造血”機(jī)制，抓住了精準(zhǔn)扶貧的核心問(wèn)題。
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