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發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)恰逢其時(shí)

2019-09-06 16:29:32    鄭驚鴻

為貫徹落實(shí)國家“十三五”規(guī)劃,大力推動(dòng)油莎豆產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,日前以“綠色發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為主題的油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在京召開,來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、科技部、中國科學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院,全國供銷總社、全國農(nóng)產(chǎn)品加工聯(lián)盟、全國生態(tài)食材評(píng)定中心、中國健康促進(jìn)基金會(huì)以及中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交通大學(xué)、同濟(jì)大學(xué)等國家相關(guān)部門單位、產(chǎn)學(xué)研機(jī)構(gòu)的專家和十多個(gè)省市產(chǎn)業(yè)發(fā)展企事業(yè)代表近百人,就進(jìn)一步開發(fā)利用油莎豆產(chǎn)業(yè)的意義、價(jià)值和面臨的問題等進(jìn)行深入探討。與會(huì)專家一致認(rèn)為,油莎豆產(chǎn)業(yè)鏈條豐富、綜合利用價(jià)值高、市場前景廣闊,是不可多得的集糧、油、牧、飼于一體的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的經(jīng)濟(jì)作物,應(yīng)在廣大中西部地區(qū)大力推廣全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā),對(duì)保障國家糧油安全和農(nóng)民增收意義重大。

油莎豆全身都是寶,被譽(yù)為本世紀(jì)超級(jí)食品

油莎豆在國外被稱為“虎堅(jiān)果”,被譽(yù)為“上帝的食品”,起源于非洲,公元8世紀(jì)傳至西班牙及南歐各國。油莎豆能量價(jià)值非常高,蛋白質(zhì)是牛奶的3倍且不含膽固醇,富含17種氨基酸,亞油酸和亞麻酸含量比橄欖油更高,豐富的精氨酸特別適合兒童及運(yùn)動(dòng)人群,天然維生素E超過56%,含糖高但糖尿病人可以食用,所含的高錳可以調(diào)節(jié)胰島素,使身體達(dá)到平衡。因此在非洲,常用油莎豆汁來代替母乳;在英國,早上很多人喝的不是咖啡,而是油莎豆甜豆?jié){;在西班牙,自古以來油莎豆就是美容和瘦身天然食品;在美國,更是被美國宇航局譽(yù)為“最古老偉大的超級(jí)食物”,成為宇航員首選。

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油莎豆

“油莎豆比花生多一些甜味,比核桃又多一些水分,是濃縮的天然食品加工廠。”說起油莎豆,曾經(jīng)的五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、澤惠豐集團(tuán)油莎豆產(chǎn)業(yè)代表王煥義總是贊賞有加。油莎豆是優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)油料作物,我國1952年從前蘇聯(lián)少量引進(jìn),1964年從保加利亞正式引進(jìn)并在北京植物園成功種植,相繼在新疆、黑龍江、河北、湖北、湖南、山東、四川等南北各地沙地、灘涂、山坡廣泛種植,抗旱耐澇、易種好管,很少發(fā)生病蟲害。地下結(jié)塊莖,一般畝產(chǎn)鮮豆1000公斤,1畝油莎豆的產(chǎn)量相當(dāng)于7畝油菜;地上長草,畝產(chǎn)鮮草3000公斤以上,是飼養(yǎng)牛、羊、魚、兔、鵝的優(yōu)質(zhì)飼料。

油莎豆經(jīng)濟(jì)效益驚人,其油脂含量高達(dá)35%左右,淀粉含量30%左右,榨油后每100公斤油莎豆餅粕可產(chǎn)淀粉50公斤;提煉淀粉之后每100公斤油莎豆餅粕可再產(chǎn)飴糖40公斤;提煉淀粉、飴糖后每100公斤油莎豆餅粕還可再釀50-70度高檔白酒25公斤。余下的粉渣還是上好飼料,而灰分僅僅只有2%。集糧油牧飼于一體,被列入《全國種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃(2016-2020年)》,成為國家倡導(dǎo)發(fā)展的新型油料作物。

全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)技術(shù)已經(jīng)成熟,平均畝收入是油菜五倍

為開發(fā)“神奇豆油莎豆”的強(qiáng)大能量,2008年,澤惠豐集團(tuán)王煥義團(tuán)隊(duì)投入巨資,從生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品工藝、種植技術(shù)等方面著手,并針對(duì)油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中品種培育、機(jī)械化收獲等瓶頸問題與國內(nèi)外農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)機(jī)開發(fā)等專家聯(lián)合科研攻關(guān),經(jīng)過10多年持續(xù)發(fā)力,取得了8項(xiàng)重大成果,其中包括:成功研制出我國第一臺(tái)油莎豆收獲機(jī),并連續(xù)8年根據(jù)不同地區(qū)的田間實(shí)驗(yàn)改進(jìn)完成了七代,解決了油莎豆易種難收的世界性難題;創(chuàng)建了現(xiàn)代化、規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化的油莎豆綜合加工廠;率先成功研制出油莎豆高端食用油、飲品、面粉、白酒等系列產(chǎn)品,制定并形成了我國油莎豆行業(yè)標(biāo)準(zhǔn);完成了油莎豆高產(chǎn)、高抗良種繁育,編制了我國《油莎豆良種繁育及種植技術(shù)手冊(cè)》,使我國油莎豆在實(shí)現(xiàn)種植、加工、銷售產(chǎn)業(yè)化一條龍生產(chǎn)的同時(shí),真正實(shí)現(xiàn)從播種、除草、割草、收獲、分選到晾曬的全程機(jī)械化作業(yè),管理成本只有其他農(nóng)作物的20%,獲國家專利,填補(bǔ)了我國空白,澤惠豐集團(tuán)也成為我國油莎豆產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。

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澤惠豐集團(tuán)成功研制出我國第一臺(tái)油莎豆收獲機(jī)

為打通油莎豆全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,澤惠豐集團(tuán)遠(yuǎn)赴新疆拓展基地,牽手新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)建設(shè)國家級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū),采用“公司+種植大戶+種植合作社+種植實(shí)體”的模式,發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)1.2萬畝,平均每畝沙地可產(chǎn)500-700公斤,合作農(nóng)戶每畝可獲得純利潤1500-2000元,相當(dāng)于種植玉米的2倍、花生的2.5倍、大豆的3倍、油菜的5倍。同時(shí)以自營方式建立油莎豆種植示范基地,規(guī)劃3年帶動(dòng)農(nóng)民種植10萬畝。新疆的實(shí)踐表明,在沙漠化地區(qū)種植油莎豆,能幫助當(dāng)?shù)剞r(nóng)民擺脫貧困。

集合國家力量規(guī)劃布局,全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)規(guī)模化發(fā)展

我國約有4億畝沙質(zhì)土地,如果利用其中20%種植油莎豆,可年產(chǎn)高品質(zhì)食用油880萬噸,約占我國植物油年消費(fèi)量的30%,可替代70%的進(jìn)口大豆等油料,從根本上扭轉(zhuǎn)我國食用油原料供應(yīng)緊張、依賴進(jìn)口的局面。與會(huì)專家一致認(rèn)為,目前我國油莎豆全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)已經(jīng)成熟,發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)恰逢其時(shí),全面開發(fā)油莎豆產(chǎn)業(yè)對(duì)于我國中西部地區(qū)以及國家糧油安全都具有重要的戰(zhàn)略意義,建議國家在廣大中西部地區(qū)大力推廣,在增加農(nóng)民收益的同時(shí),還可確保國民吃上綠色有機(jī)的好油。

上海突出貢獻(xiàn)專家協(xié)會(huì)副秘書長、全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)加工聯(lián)盟上海工作委員會(huì)副主席韋學(xué)明認(rèn)為,油莎豆不與糧爭地,可以在沙漠、鹽堿地發(fā)展,積極開發(fā)利用、發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)對(duì)中西部發(fā)展非常有利,可以充分利用各方優(yōu)勢資源,并和當(dāng)?shù)卣黄鸢堰@個(gè)產(chǎn)業(yè)做大、做強(qiáng)、做深、做細(xì),為我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展做貢獻(xiàn)。中國供銷總社研究員崔志國則表示:要集合國家力量,從戰(zhàn)略高度定位油莎豆的產(chǎn)業(yè)扶貧之路,既可以帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富,還可以改善中西部的生態(tài)環(huán)境。

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澤惠豐集團(tuán)成功研制出我國第一臺(tái)油莎豆收獲機(jī)

“毫無疑問,集油糧飼于一體的油莎豆,是當(dāng)今最有發(fā)展前景的油料作物。”中國農(nóng)科院創(chuàng)新研究首席專家、研究員朱立志認(rèn)為,對(duì)于油莎豆產(chǎn)業(yè)的開發(fā),不能走常規(guī)老路,要以現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)利用才能有其生命力,同時(shí)建議國家要大力度加強(qiáng)對(duì)新型食品的宣傳力度,讓這個(gè)未來健康產(chǎn)業(yè)造福于民。

科技部中國風(fēng)投委秘書長林寧提出:政府相關(guān)部門要做好油莎豆區(qū)域產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃布局規(guī)?;l(fā)展,要把油莎豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的項(xiàng)目,農(nóng)村扶貧、沙地生態(tài)治理、健康食品原料基地建設(shè)的重點(diǎn)項(xiàng)目,用科技驅(qū)動(dòng)帶動(dòng)農(nóng)民持續(xù)增收,振興鄉(xiāng)村發(fā)展。

全國生態(tài)食材評(píng)定中心主任孫建、中科院上海有機(jī)化學(xué)所研究員鄭崇直、上海交大教授趙則勝、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)機(jī)化所研究員張斌等專家對(duì)發(fā)展油莎豆產(chǎn)業(yè)給予充分肯定的同時(shí),都從各自專業(yè)領(lǐng)域?qū)@個(gè)未來最好的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展給予了中肯建議。

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