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本報(bào)訊 截至目前，稷山餅子專(zhuān)業(yè)戶(hù)達(dá)300余戶(hù)，外出打餅子的農(nóng)民已達(dá)上萬(wàn)人，遍布全國(guó)16個(gè)省市，每年創(chuàng)收1.8億元，真正實(shí)現(xiàn)了“小餅子”的“大效益”。

自 “鳳還巢”計(jì)劃實(shí)施以來(lái)，稷山縣全力打造稷山餅子特色勞務(wù)品牌，聘請(qǐng)烘焙專(zhuān)家編撰了《稷山餅子》這一職業(yè)技能培訓(xùn)教材，前后組織餅子制作培訓(xùn)班20余期，舉辦了“誰(shuí)是餅子王”技能大賽，成立了稷山縣餅子協(xié)會(huì)，還在十余個(gè)城市成立分會(huì)，指導(dǎo)協(xié)調(diào)管理。稷山縣依托“稷山餅子”這一品牌優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大勞務(wù)輸出，增加農(nóng)民收入。稷山餅子榮登運(yùn)城市“十大勞務(wù)”品牌榜首。

在推進(jìn)餅子品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)過(guò)程中，稷山縣對(duì)縣城經(jīng)營(yíng)的40余家餅子店鋪進(jìn)行了設(shè)施布局、制作標(biāo)準(zhǔn)、貯存方式、形象標(biāo)識(shí)、工作衣帽、信息公示“六統(tǒng)一”，并對(duì)旗艦店進(jìn)行了序號(hào)編排，設(shè)計(jì)了專(zhuān)門(mén)標(biāo)識(shí)。（劉曉瑞）