2019-09-12 09:41:00
到新疆吐魯番的游客都知道吐魯番的品牌——“吐魯番葡萄熟了”。進(jìn)入秋季，在吐魯番市高昌區(qū)葡萄鎮(zhèn)鐵提爾村，一番勞作的景象熱鬧非凡，村民們滿懷笑容地將一筐筐成熟的葡萄修剪裝箱，銷售給來自全國各地的客商們。
近年來，高昌區(qū)委、區(qū)政府高度重視葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以科技支撐能力建設(shè)為手段，以農(nóng)民增收為目標(biāo)，實施葡萄標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，多措并舉，把農(nóng)民們汗水的結(jié)晶變成了實打?qū)嵉氖找妗?/p>
架得高 管理更方便了
從無架到籬架，從大棚架至如今的小棚架，為了建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化葡萄體系，高昌區(qū)政府對葡萄架式改造下了大功夫。前柱1.9m，后柱1.7m，從架面高度、寬度，到葡萄定植行距都有了嚴(yán)格規(guī)范的要求。
“通過架式改造，葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量都得到了大幅提升，預(yù)計今年高昌區(qū)葡萄產(chǎn)量在50萬噸以上。”高昌區(qū)林業(yè)和草原局黨組書記王志強介紹道。
來自湖南的客商鄭小靜笑著說：“一提到葡萄大家不約而同地都會想到吐魯番，現(xiàn)在葡萄的品質(zhì)更好了，在內(nèi)地銷量也是連年增長。”烏斯曼高興地對筆者說：“我家種了五畝六分葡萄地，改造后每畝的純收入提高了一千多元！”
管得細(xì) 品質(zhì)更好了
亞爾鎮(zhèn)老城東門村的克依木·阿不地力木家里種了15畝葡萄地，從二月份到現(xiàn)在，他已接受過37次培訓(xùn)，修剪期時更是每天都會有專人來指導(dǎo)。為了從源頭提高葡萄品質(zhì)，高昌區(qū)設(shè)立了跟蹤式服務(wù)教學(xué)體系，葡萄生長的每一個環(huán)節(jié)，都得到了精細(xì)管理。
扇形修剪改成獨龍干應(yīng)用后，一個株蔓上最多生長15~18串葡萄，每串葡萄之間間隔30~40厘米距離，由此葡萄能保證充分的營養(yǎng)，葡萄的糖度、顆粒、穗形都有了品質(zhì)保證。什么時候修剪、什么時候灌水、什么時候施肥、都有了嚴(yán)格要求。
在勝金鄉(xiāng)艾西夏村的葡萄地旁，高昌區(qū)林業(yè)和草原局局長瑪麗亞木·馬合木提局長正在給準(zhǔn)備裝車的葡萄做糖度測試：“我們銷售的葡萄糖度必須達(dá)到17度以上，才能往外銷售，好的品質(zhì)是一切銷量的基礎(chǔ)。”
儲得久 賣得更遠(yuǎn)了
葡萄的品質(zhì)提升了，但吐魯番深居內(nèi)陸，如何讓優(yōu)質(zhì)的葡萄走出新疆，運到千家萬戶，離不開冷藏保鮮技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步。
“以前保鮮技術(shù)差，我們用棉被和塑料布這種土辦法給葡萄保鮮，三天時間，折損率能達(dá)到50%以上。但現(xiàn)在有了冷鏈技術(shù)，即便是15天都不會有什么損耗。”萬民水果農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人馬勇說。
來自四川的游客張紅霞說：“以前來新疆旅游，只能在當(dāng)?shù)夭拍車L到美味，根本帶不回去。現(xiàn)在在家里足不出戶，就能吃到吐魯番的優(yōu)質(zhì)葡萄，真的太棒了！”（劉昊）
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