2019-09-16 16:03:57
央廣網(wǎng)北京9月14日消息 據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報道,秋風起、蟹腳癢,說的是秋天的螃蟹正肥美,是一年當中吃螃蟹的好季節(jié)。我們關注一下梭子蟹市場行情。
上午9點半,養(yǎng)殖戶左文婷來到池塘邊,收起不久前放置在水里的魚網(wǎng),隨著五、六米長的漁網(wǎng)慢慢被拉出水面,一只只本地梭子蟹隨網(wǎng)而出。
左文婷:一網(wǎng)就是十公斤,價格一般是講通貨,一斤平均37元?!?/p>
網(wǎng)上來的蟹子賣走前得先把它的兩只大鉗子用細繩綁住,養(yǎng)殖戶告訴記者,要是不綁住這兩只大鉗子,不但會扎到人蟹子之間,也會相互攻擊,容易掉腿,從而影響售價?!?/p>
在即墨梭子蟹養(yǎng)殖區(qū)域主要集中在田橫鎮(zhèn)丁字灣海域,這得益于丁字灣畔上游五龍河的淡水流入,使得鹽堿度比海水略淡,正適合梭子蟹的生長,因而這里的梭子蟹肉質(zhì)細嫩鮮香潔白,深受市民青睞。目前上市的梭子蟹業(yè)主要以公蟹為主,帶黃母蟹收獲期比較晚,一般從10月下旬開始?! ?/p>
秋天是吃海鮮的最佳時節(jié)。除了梭子蟹,當前其他海鮮品種價格又是怎樣?我們請山東威海水產(chǎn)品市場分析師徐春暉繼續(xù)為大家介紹一下?! ?/p>
徐春暉:中秋佳節(jié),海產(chǎn)品市場的銷售依然非?;鸨?,主要海產(chǎn)品價格也是齊聲喊漲,首當其沖的就是各種高檔海捕魚類。今天市場新鮮大鲅魚每公斤價格上升至56-66元,新鮮大鯧魚每公斤價格在200-260元,新鮮小黃花魚每公斤價格在48-60元,新鮮海捕大牙鲆魚貨緊價揚,市場每公斤價格上漲至150-160元左右?! ?/p>
八月十五蟹兒肥,所以除了鮮魚價格上漲,螃蟹市場也不甘落后。今天市場本地200克以上活的公梭子蟹每公斤價格為150-200元,200克以下活的公梭子蟹每公斤價格為90-120元,本地活爬蝦每公斤價格上漲至60元左右。
據(jù)調(diào)查顯示,9月至10月歷來都是海產(chǎn)品的銷售旺季,這個時間段是螃蟹、對蝦等海產(chǎn)品的成熟期,海產(chǎn)品大批量上市,價格也會有所下滑。但受中秋節(jié)日因素影響,在一時間段內(nèi)的需求量不斷增長,橫霸海鮮市場的梭子蟹也因為節(jié)日的來臨,上漲會較為明顯,但仍然擋不住市民們購買的熱情。據(jù)了解,為了確保中秋節(jié)期間的海產(chǎn)品供應,市場的經(jīng)銷商都提前做足了準備,普遍加大了供貨數(shù)量?! ?/p>
按照往年的規(guī)律,預計中秋節(jié)之后海鮮將回歸正常的價格,市場的消費也將趨于平穩(wěn)。
受到雙節(jié)影響,雞蛋制品的食品銷售火爆,那么雞蛋的消費又如何呢?央視記者來到河北邯鄲館陶金鳳禽蛋農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,了解蛋價行情走勢。
最近雞蛋價格應該是小幅下調(diào),今天價格45斤是230元每箱。因為中秋節(jié)他們備貨基本上已經(jīng)就是備購,可能是最近應該小幅下調(diào)。
業(yè)內(nèi)人士表示,受雙節(jié)到來糕點食品廠開始備貨,以及學校開學等因素影響,短期內(nèi)雞蛋供應面依舊處在偏緊的狀態(tài),但隨著氣溫降低,蛋雞逐漸擺脫歇伏期,以及養(yǎng)雞基地補欄積極性提高,雞蛋供應趨向供求平衡,蛋價將逐漸回歸合理區(qū)間。