2019-10-20 20:02:57
邗江專門種植和研究獼猴桃的農(nóng)民專家楊聲謀，收到上海“大世界基尼斯之最”論證委員會的通知，由他創(chuàng)造的“獼猴桃自然儲存保鮮法”，經(jīng)世界范圍內(nèi)的科學檢索及專家論證，己正式被列為今年新創(chuàng)造的世界紀錄。
營養(yǎng)豐富的獼猴桃，為越來越多的人愛吃，是眼下農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的亮點。但這種漿果容易腐爛、不易保存，而進冷庫保存保鮮成本相當大。楊聲謀作為一個農(nóng)民專家，研究獼猴桃已23年，他個人創(chuàng)辦的“楊氏獼猴桃科研所”，是全國唯一專門研究獼猴桃的科研所。10年前，他就把獼猴桃的自然儲存保鮮技術(shù)，列為自己必須攻克的重大課題。他從無數(shù)次失敗中總結(jié)、摸索出運用系統(tǒng)工程原理進行自然儲存保鮮的一整套技術(shù)。去年5月，揚州市公證處公證員隨機從田塊中采摘1000只已成熟獼猴桃，采用楊聲謀創(chuàng)造的自然保鮮法進行封存，去年5月公證員親自拆封，清點結(jié)果是，腐爛變質(zhì)的只有24只，保鮮率達97.％，效果同當今最先進的冷庫――低乙烯氣調(diào)冷庫持平。楊聲謀成為世界上第一位不用冷庫而使獼猴桃在常溫下保存突破200天的人。
“獼猴桃自然儲存保鮮法”先進實用，它不僅使獼猴桃規(guī)模化生產(chǎn)甩掉了要建冷庫的沉重包袱，而且不用一度電，無需機械折舊和維修，給經(jīng)濟較貧困的三陵山區(qū)發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶來福音。楊聲謀的這一科研成果，引起世界獼猴桃專家的濃厚興趣。最近，他將應(yīng)邀赴新西蘭出席國際獼猴桃科技大會，向世界報告他的科研成果。
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