農(nóng)產(chǎn)品搭上電商“快車”，土蜂蜜出川讓老鄉(xiāng)得實惠
2019-10-30 16:55:57
這個臘月，四川廣元青川縣三鍋鎮(zhèn)的養(yǎng)蜂人楊鳴比往年輕松得多：每天開著車，不緊不慢地到鎮(zhèn)上罐子河南岸的一處山坡上，查看一下放在此處“冬眠”的100多個蜂箱。
“往年臘月可沒這么悠閑。”楊鳴說，養(yǎng)蜂不容易，賣蜂蜜更難。雖然青川縣蜂源質(zhì)量好，但“酒香也怕巷子深”，并不好賣。有時到了來年的3、4月份，新蜜都要上市了，還有七八百斤的陳蜜沒賣出去。臘月里四處找買家，是楊鳴的常態(tài)。
今年老楊為何能清閑？這要從土蜂蜜搭電商“快車”出川說起。
搭快車，滯銷蜂蜜成了搶手貨
青川蜜源，在業(yè)內(nèi)小有名氣。今年53歲的楊鳴，已在青川養(yǎng)蜂16年。每年5月，楊鳴進(jìn)山放蜂采蜜。沒有手機(jī)信號、沒有通電通水，在這樣艱苦的環(huán)境下，楊鳴要陪著蜜蜂度過半年時間。有時，為了收集到最純正的土蜂蜜，楊鳴甚至還要爬上懸崖。
市面上難得一見的蜂蜜，銷路卻一度不太樂觀。隨著蜜蜂養(yǎng)殖數(shù)量增多和蜂蜜產(chǎn)量的增加，如何把蜂蜜賣出去成了楊鳴的難題。由于缺少固定的渠道，也沒有品牌，他只能四處聯(lián)系賣家，或者到市場上散賣自己的土蜂蜜。
好產(chǎn)品賣不到好價格，讓老楊很犯愁。這種情況直到去年才迎來轉(zhuǎn)機(jī)。
國內(nèi)蜂蜜品牌“等蜂來”找上門，讓老楊成為合約養(yǎng)蜂人。老楊的蜂蜜生產(chǎn)出來以后，只要符合產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，“等蜂來”一次性全部收購，并且現(xiàn)結(jié)貨款。“我現(xiàn)在不用為銷售分心了，才真的是專職養(yǎng)蜂，用心生產(chǎn)上好的蜂蜜。”楊鳴說。
為了讓青川蜂蜜賣得好，“等蜂來”也很用心，通過深度挖掘楊鳴養(yǎng)蜂背后的故事，推出“老巢崖蜜”品牌。與此同時，還攜手京東，將該品牌的產(chǎn)品推上京東眾籌。通過此舉，“老巢崖蜜”共獲得近千名支持者，募集10萬多元。這次活動之后，“老巢崖蜜”的口碑效應(yīng)逐漸顯現(xiàn)，在京東同品類的銷售中備受關(guān)注，成了搶手貨。
標(biāo)準(zhǔn)化，土蜂蜜也要嚴(yán)格生產(chǎn)
養(yǎng)蜂是個存在了千年的行業(yè)，特別是土蜜蜂的養(yǎng)殖，由于傳統(tǒng)生產(chǎn)模式缺乏標(biāo)準(zhǔn)化，即便是在青川這樣的優(yōu)質(zhì)蜜源地，產(chǎn)出的蜂蜜質(zhì)量也不夠穩(wěn)定，從而缺少品牌化的基礎(chǔ)。
為了讓蜂蜜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，“等蜂來”與青川養(yǎng)蜂人深度合作，從蜂蜜源頭開始全程參與供應(yīng)鏈管控，并和合約養(yǎng)蜂人一起按照采蜜標(biāo)準(zhǔn)采集高品質(zhì)蜂蜜，按照國家食品安全最新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測。
“互聯(lián)網(wǎng)可以助力農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，進(jìn)而為品牌化奠定基礎(chǔ)。”“等蜂來”首席執(zhí)行官張小偉說，通過和養(yǎng)蜂人的合作，把標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)模式帶到養(yǎng)蜂人身邊，增加他們對于蜂蜜科學(xué)衡量標(biāo)準(zhǔn)的了解。只有這樣，才能讓蜂蜜分級變?yōu)楝F(xiàn)實，才能讓更有品質(zhì)的產(chǎn)品賣出更好的價格。
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