2019-10-31 19:15:38 何香利
本報(bào)記者 何香利
2019年初，蘋(píng)果價(jià)格一路高漲，超市里的紅富士?jī)r(jià)格一度漲到了每斤15~16元。但今年入秋以來(lái)，蘋(píng)果大量上市，價(jià)格大幅跳水，近期蘭州零售市場(chǎng)的“紅富士”大多標(biāo)價(jià)10元3斤，其他品種的蘋(píng)果標(biāo)價(jià)為10元4斤或10元5斤。即便是在超市的水果架上，直徑8到9厘米的“紅富士”單價(jià)也為5元一斤。
消費(fèi)終端如此，地頭價(jià)又是什么情況？
記者采訪獲悉，我省幾個(gè)蘋(píng)果種植大區(qū)，蘋(píng)果雖然豐收了，但蘋(píng)果價(jià)格低迷。在隴南禮縣，有三分之一的耕地都是種植蘋(píng)果，該縣有一半人口從事與蘋(píng)果相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，今年的地頭價(jià)低到5毛錢(qián)一斤。同時(shí)果商相比于去年也少了不少，好些果商都在持幣觀望甚至壓價(jià)。
據(jù)禮縣當(dāng)?shù)毓r(nóng)介紹，他們這里主要是種植花牛蘋(píng)果，在去年收購(gòu)價(jià)普遍都在5塊錢(qián)一斤，好些果商后面還收不到貨。但是在今年花牛蘋(píng)果的價(jià)格卻是在持續(xù)走低，現(xiàn)在最低只能賣(mài)到三至四角錢(qián)，如果賣(mài)到果汁廠，價(jià)格低到2角一斤。很多果農(nóng)說(shuō)，如此低的價(jià)格還是第一次看到。
不僅在隴南是這種情況，蘋(píng)果大縣靜寧也不容樂(lè)觀。果農(nóng)張興強(qiáng)直接開(kāi)車(chē)，把自家的蘋(píng)果運(yùn)到蘭州零售。他說(shuō)，去年蘋(píng)果產(chǎn)量雖低，但村里天天都有上門(mén)收購(gòu)蘋(píng)果的商販，根本不用開(kāi)車(chē)跑這么遠(yuǎn)來(lái)售賣(mài)。今年蘋(píng)果豐產(chǎn)，上門(mén)收購(gòu)價(jià)比自己預(yù)期的低太多，只好自己來(lái)賣(mài)。
在秦安縣郭嘉鎮(zhèn)，邵咀村村民邵祖成說(shuō)，在他們家鄉(xiāng)，直徑8厘米以上的“紅富士”每斤收購(gòu)價(jià)從2.5元到4元不等，其他品種的普通蘋(píng)果降到了每斤8角到1.1元不等。
蘋(píng)果豐收對(duì)于果農(nóng)們來(lái)說(shuō)是大喜事，為何今年的蘋(píng)果就賣(mài)不上好價(jià)？
據(jù)了解，去年我省大多蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)倒春寒的天氣，這導(dǎo)致當(dāng)年蘋(píng)果的產(chǎn)量嚴(yán)重下滑了，有些果農(nóng)甚至是絕收了。因蘋(píng)果的產(chǎn)量不足，市場(chǎng)上供不應(yīng)求，價(jià)格行情好。此外，上半年蘋(píng)果價(jià)格太貴，好多消費(fèi)者已從蘋(píng)果轉(zhuǎn)向其他水果，擠占了蘋(píng)果的市場(chǎng)空間，因此蘋(píng)果價(jià)格出現(xiàn)過(guò)山車(chē)現(xiàn)象。眼下，“紅富士”由于其自身耐存儲(chǔ)的特性，滯銷(xiāo)壓力不是太大，對(duì)于“紅富士”以外的品種，的確讓果農(nóng)犯愁。
市場(chǎng)供過(guò)于求，果農(nóng)怎樣辦？
當(dāng)前，在靜寧、慶陽(yáng)、隴南等蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)大縣，果農(nóng)第一考慮的是發(fā)動(dòng)周邊親戚朋友的人脈關(guān)系，尋找銷(xiāo)路，盡全力緩解蘋(píng)果滯銷(xiāo)壓力。同時(shí)，果農(nóng)們嘗試用手機(jī)端發(fā)布出售蘋(píng)果的帖子，拓展網(wǎng)上銷(xiāo)售渠道。除了傳統(tǒng)的銷(xiāo)售渠道，地方政府通過(guò)舉辦果品展銷(xiāo)節(jié)、新聞發(fā)布會(huì)等方式，最大程度解決果農(nóng)與收購(gòu)商之間買(mǎi)賣(mài)難題。其中靜寧縣組織了靜寧蘋(píng)果北京發(fā)布會(huì)、“靜寧蘋(píng)果拍賣(mài)中心”項(xiàng)目，前不久靈臺(tái)縣組織的果品展銷(xiāo)，誠(chéng)邀外地客商簽約消化豐產(chǎn)的蘋(píng)果，收到良好的效果。
此外，蘋(píng)果產(chǎn)地可進(jìn)果品庫(kù)冷庫(kù)儲(chǔ)存，等待價(jià)格穩(wěn)定后反季節(jié)銷(xiāo)售。也可進(jìn)行蘋(píng)果深加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，改變常規(guī)銷(xiāo)路的狀態(tài)，解決果農(nóng)的賣(mài)難。
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