2019-11-04 16:12:21 張梅 張行勇
本報記者 張梅 通訊員 張行勇
冬棗是秋冬季節(jié)備受歡迎的水果。大荔縣安仁鎮(zhèn)被稱為中國冬棗第一鎮(zhèn)。大荔冬棗，皮薄質(zhì)脆、肉質(zhì)致密、酥脆爽口、多汁無渣、甘甜味美、口感頗佳，曾經(jīng)是2016年G20杭州峰會的專供水果。2018年8月，大荔冬棗出口加拿大。
是什么讓大荔冬棗從眾多果品中脫穎而出？
在大荔縣安仁鎮(zhèn)新華村，村民余永智介紹，他的兩個冷棚，今年平均畝產(chǎn)3500斤。自9月冬棗成熟開園以來，價格每斤4.5元到11元，現(xiàn)在都快賣完了。
記者看到，在余永智的兩個大棚里，每棵棗樹大小基本一致，保留4到5個枝，盡管摘下了果實，但樹葉仍然碧綠光亮。枝頭留下的一些果實，大小勻稱、頭白尾紅、色澤發(fā)亮，摘下一個品嘗，脆、甜、爽。余永智介紹，他的棗棚有陜西冬棗綠色栽培技術(shù)中心（以下簡稱“技術(shù)中心”）的技術(shù)支持，而他只需按照技術(shù)中心的技術(shù)服務(wù)體系要求在棚里實施即可。同時，在栽培管理過程中，他使用的是土壤微生物等有機肥和病蟲害綠色防控技術(shù)，果品一摘下來就可直接食用。
另一位村民趙釗說：“我基本上每個月都到技術(shù)中心接受老師的指導(dǎo)、培訓(xùn)，并且與其他技術(shù)好的棗農(nóng)交流、學(xué)習(xí)，不斷掌握新辦法。”趙釗介紹，冬棗在冬季和第二年的管理很關(guān)鍵。使用的肥料、各個生長期的綠色防控技術(shù)等一年一個樣，氣候在不斷變化，新技術(shù)新措施也要跟上。
在安仁鎮(zhèn)伏坡村的潤農(nóng)冬棗合作社，村民梁新艷栽培管理16畝連棚冷棚冬棗，平均畝產(chǎn)3000斤，也得益于技術(shù)中心的技術(shù)支持。
“我的棗比其他人的棗一般賣價1斤多1元錢，因為棗品質(zhì)好。” 梁新艷計劃今后做高端有機冬棗。“栽培有機冬棗技術(shù)體系復(fù)雜，土壤處理要提前一年做好準備。”
陜西冬棗綠色栽培技術(shù)中心主任白建成介紹，技術(shù)中心主要是探索土壤微生物在棗業(yè)生產(chǎn)中的實際應(yīng)用，提供冬棗綠色栽培技術(shù)方案，搭建產(chǎn)銷平臺，推廣優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)，預(yù)測預(yù)報病蟲害發(fā)生趨勢及解決方案，培養(yǎng)基層技術(shù)人員，發(fā)展綠色無公害冬棗示范園。他們計劃明年做一到二棚有機冬棗示范。
目前，大荔冬棗種植面積已達42萬畝，產(chǎn)量達到50萬噸，是縣農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。嘗到了科技種棗的甜頭，大家希望，有關(guān)部門能統(tǒng)籌好各種農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新與推廣體系的力量，依靠“農(nóng)資+土壤微生物肥料+技術(shù)服務(wù)”的形式，保障冬棗產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展階段。大家同時期盼，政府部門加強冬棗市場監(jiān)管，落實好質(zhì)量保證措施，繼續(xù)加大冬棗品牌的推廣營銷力度，不斷開拓市場。
“我們相信，冬棗還會繼續(xù)帶來好收入！”白建成說。
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