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“花生教授”楊慶利:將花生油酸含量提升到國(guó)際最高值

2019-11-27 16:42:00    王建高 通 訊 員 楊宗玲 周維維

本報(bào)記者 王建高 通 訊 員 楊宗玲 周維維

青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授楊慶利,被人親切地稱呼為“花生教授”。

“我是從沂蒙山區(qū)走出來(lái)的,從小與花生打交道,兒時(shí)那個(gè)通過(guò)種花生掙錢的愿望,不知不覺(jué)勾勒出我的人生藍(lán)圖。”楊慶利說(shuō)。

作為高校教師,他先后主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等項(xiàng)目20多項(xiàng),培育的花生品種油酸含量高達(dá)77.80%,比傳統(tǒng)品種提高10倍,是國(guó)際上油酸含量最高、最早通過(guò)山東省級(jí)以上審定的直立型花生品種,獲得國(guó)家技術(shù)發(fā)明二等獎(jiǎng)、國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)等省部級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)13項(xiàng)。

然而,他不滿足于自己取得的成果只放在實(shí)驗(yàn)室、留在試驗(yàn)田里。從去年以來(lái),他有了山東省民營(yíng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展服務(wù)隊(duì)青島二隊(duì)的科技特派員的新身份后,用自己的技術(shù)與知識(shí),助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,受到了服務(wù)隊(duì)和服務(wù)企業(yè)的高度好評(píng)。

攻關(guān)目標(biāo)定位花生育種

“我對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)感興趣,因?yàn)檫@直接關(guān)系到農(nóng)民的切身利益。” 楊慶利說(shuō),懷著對(duì)花生研究的癡迷與夢(mèng)想,走進(jìn)了萊陽(yáng)農(nóng)學(xué)院(青島農(nóng)業(yè)大學(xué)前身),攻讀農(nóng)學(xué)專業(yè),第一次接觸到現(xiàn)代花生育種方法時(shí),他的面前就像打開了一個(gè)美麗的新世界,兒時(shí)父輩們勞苦種植的記憶像被魔法棒激活了一般——如何利用科學(xué)方法提高花生品質(zhì),這個(gè)問(wèn)題開始終日縈繞在他的心頭。碩士畢業(yè)后,楊慶利到山東省花生研究所工作,為了更好地從事科學(xué)研究,在攻讀了博士學(xué)位之后,他2014年回到母校開始了高油酸花生育種工程研究。

目前,我國(guó)花生深加工產(chǎn)業(yè)存在加工專用新品種特別是高油酸新品種缺乏、深加工能力較差、黃曲霉毒素潛在污染難以解決等影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵性問(wèn)題。楊慶利說(shuō),這些問(wèn)題不解決,花生就不能真正讓百姓獲得更多利潤(rùn)。

為培育高油酸花生種質(zhì)資源,楊慶利將攻關(guān)目標(biāo)清晰地定位于“高油酸花生育種”研究上。

在研究過(guò)程中,楊慶利嘗試過(guò)的科研方法不計(jì)其數(shù),甚至曾經(jīng)通過(guò)實(shí)踐8號(hào)育種衛(wèi)星將花生種子帶上太空進(jìn)行誘變,但沒(méi)有達(dá)到預(yù)期誘變效果。

面對(duì)失敗,眼看投入了大量時(shí)間、精力和經(jīng)費(fèi)的項(xiàng)目就要泡湯,楊慶利沒(méi)有放棄,又不斷重新查找資料,尋找更加有效的誘變方法。他采用胚輻射誘變技術(shù)進(jìn)行誘變,功夫不負(fù)有心人,這種方法解決了輻射誘變有益變異株率低的問(wèn)題,使有益變異株率由低于0.5%提高至27%以上。

經(jīng)過(guò)多次失敗與不懈努力,利用誘變出的新種質(zhì),楊慶利與國(guó)家花生產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首任首席科學(xué)家禹山林研究員共同合作,育成高油酸花生新品種——花育32號(hào),其油酸含量達(dá)77.80%,比傳統(tǒng)品種提高了10倍。花育32號(hào)、龍花8號(hào)等6個(gè)高油酸花生新品種,已在新疆、山東、河南等省推廣種植面積3785萬(wàn)畝,創(chuàng)造社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益32.26億元。

從實(shí)驗(yàn)室走向企業(yè)生產(chǎn)一線

從去年至今,他充分發(fā)揮自己擔(dān)當(dāng)科技特派員的作用,到一線、到基層、到企業(yè),貢獻(xiàn)自己的智慧與技術(shù)。

“雖然去企業(yè)與我之前在實(shí)驗(yàn)室的研究很不相同,但我覺(jué)得應(yīng)該用自己的研究特長(zhǎng),真正為企業(yè)發(fā)展做一些實(shí)事。”楊慶利說(shuō)。

楊慶利到青島二隊(duì)后,有針對(duì)性地服務(wù)青島海利爾藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司、青島德盛機(jī)械制造有限公司、青島漢河集團(tuán)股份有限公司等多家民營(yíng)企業(yè)。在企業(yè),他和研發(fā)團(tuán)隊(duì)一起,認(rèn)真研究國(guó)家和省里支持企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的方針政策,制定出了納入全省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃等全面提升企業(yè)研發(fā)能力的多條措施。在青島漢河集團(tuán)股份有限公司,楊慶利和團(tuán)隊(duì)隊(duì)員一起推動(dòng)政策落地生根,讓企業(yè)最大限度享受科技創(chuàng)新政策的紅利,使重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目有了質(zhì)的突破。

“楊教授的到來(lái)就是給企業(yè)雪中送炭。”海利爾藥業(yè)董事長(zhǎng)葛堯倫告訴記者,“楊教授進(jìn)入企業(yè),極大地提升了企業(yè)的科研水平。他對(duì)于省、市支持企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的政策真正‘吃得透’,幫助企業(yè)破解難題?,F(xiàn)在,我們新產(chǎn)品的研發(fā)和新項(xiàng)目申報(bào)就很有底氣了。”

在企業(yè)服務(wù)期限雖然時(shí)間短,僅有兩年時(shí)間,但為了更好地培養(yǎng)研究生,楊慶利就堅(jiān)持“企業(yè)—學(xué)校”兩點(diǎn)一線地跑。他利用周末時(shí)間與學(xué)生定期召開研討會(huì),指導(dǎo)學(xué)生做實(shí)驗(yàn)、搞科研。“哪里需要我,我就到哪里去。”楊慶利說(shuō),只要能看到自己的付出一一結(jié)出豐碩果實(shí),一切都是值得的。

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