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一顆檸檬“裂變”背后的改革創(chuàng)新密碼

2019-12-02 11:29:29    李勇、徐旭忠、趙宇飛

新華社重慶12月2日電 題:一顆檸檬“裂變”背后的改革創(chuàng)新密碼

新華社記者李勇、徐旭忠、趙宇飛

冬雨初歇,重慶潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)的萬畝檸檬林里,嫩黃色的果實隨風搖曳,陣陣清香撲鼻而來。漫步其間,心曠神怡。

潼南,世界公認的三大頂級檸檬產(chǎn)地之一。如今,小檸檬已“裂變”成為大產(chǎn)業(yè):從“小、散、亂”到規(guī)?;N植,精深加工變身為300余種產(chǎn)品,沿著“一帶一路”走向世界,助推潼南向著“世界檸檬之都”目標邁進。

從“小、散、亂”到規(guī)模化

地處北緯30度,年均氣溫17.9攝氏度,偏酸性的土壤和便利的灌溉條件——潼南與美國加利福尼亞州、意大利西西里島并稱為世界三大頂級檸檬產(chǎn)地。

“潼南檸檬的種植歷史可追溯至20世紀70年代,但多是農(nóng)戶零星栽培,規(guī)模小、品質(zhì)差。”潼南區(qū)委常委、農(nóng)工委書記張玉洪說,2000年前后,潼南開始培育龍頭企業(yè)、種植大戶,逐步實現(xiàn)規(guī)模化、標準化種植。

46歲的孫勁是柏梓鎮(zhèn)的種植大戶。2002年,在廣東打工的孫勁看到商機,辭職回老家種植檸檬,如今種植面積達700多畝,年利潤100多萬元。

得天獨厚的自然條件,加上科學的種植方式,孕育出優(yōu)質(zhì)的檸檬。孫勁說:“土地是從村民手里流轉(zhuǎn)來的,品種是從美國引進培育的‘尤力克’,育苗使用的是脫毒容器,栽植采用國際標準分區(qū)定植。”

檸檬,不只讓種植大戶發(fā)家致富,也撐起了貧困戶的脫貧希望。“我在檸檬基地學會了給檸檬樹剪枝、除草,只要自己肯吃苦,生活會越來越好。”柏梓鎮(zhèn)羊堡村貧困戶孫中起說。

妻子去世、兒子生病……接二連三的打擊曾讓孫中起一蹶不振。政府動員孫中起到檸檬基地務(wù)工,一年近2萬元的務(wù)工收入,加上土地流轉(zhuǎn)收入,孫中起徹底擺脫貧困。

數(shù)據(jù)顯示,潼南檸檬種植面積已從2015年的11萬畝增加至30萬畝,位居全國前列、重慶第一,獲得國家級檸檬生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護示范區(qū)、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)(檸檬)產(chǎn)業(yè)園等十余項國家榮譽,帶動5萬多果農(nóng)脫貧致富,戶均增收1.2萬元。

車間里的“百變天使”

在重慶匯達檸檬公司生產(chǎn)車間,一筐筐檸檬被倒入鮮果分選機,它們經(jīng)過浸泡、清洗、拍照、掃描等流程,再進入精深加工環(huán)節(jié)。

“在這里,檸檬能變成300多種產(chǎn)品。”公司副總經(jīng)理徐小玲伸出三根手指說,檸檬經(jīng)過精深加工,一點廢渣都不會留下。

一顆檸檬到了生產(chǎn)線上,果肉制成檸檬飲料,果皮制成檸檬蜜茶,果皮還能提煉出檸檬精油,制作成洗面奶、面膜等日化用品,連苦澀的檸檬籽都能制成花果茶……

曾經(jīng),潼南檸檬主要用于鮮銷,但鮮果市場價格波動大,價格最低時一斤只能賣3角錢。檸檬精深加工,既能有效規(guī)避鮮果市場風險,還能提高產(chǎn)品附加值。

2012年起,匯達檸檬等龍頭企業(yè)投資建設(shè)精深加工生產(chǎn)線,與中科院、華南理工大學合作組建研發(fā)中心,打造檸檬加工產(chǎn)業(yè)鏈。

徐小玲算了一筆賬:“檸檬鮮果一公斤批發(fā)價約8元,經(jīng)過精深加工,一公斤檸檬的價值達到100多元,匯達檸檬的產(chǎn)值也從兩年前的11億元提高到25億元。”

如今,檸檬精深加工產(chǎn)業(yè)鏈仍在不斷延伸。在潼南高新技術(shù)園區(qū),重慶檬泰生物科技有限公司新鮮檸檬“潔凈化”深加工項目正在建設(shè)中。

“項目預(yù)計將于明年初正式投產(chǎn),將實現(xiàn)附加值更高的檸檬果膠、檸檬烯等數(shù)十種產(chǎn)品的生產(chǎn)制作。”重慶檬泰生物科技有限公司總工程師王更生說。

走向世界大舞臺

上個月,俄羅斯綠色星球有限公司銷售總監(jiān)大衛(wèi)·阿達米亞到潼南多個檸檬種植基地考察。掂量著手中的檸檬,阿達米亞興奮地說:“你們的檸檬質(zhì)量很高,價格也很合理,肯定能在俄羅斯賣得很好。”

阿達米亞與匯達檸檬公司簽下采購訂單。不久后,新鮮的檸檬搭乘中歐班列從重慶出發(fā),8天后順利抵達莫斯科。

得益于“一帶一路”倡議,潼南檸檬正從閉塞的深山走向世界。

“以前,潼南檸檬運到莫斯科至少要40多天,而檸檬保鮮期最多只有一個月。”阿達米亞直言,直到8年前有了直達歐洲的中歐班列,潼南檸檬才能出現(xiàn)在俄羅斯人的餐桌上。

隨著“一帶一路”的深入實施,潼南檸檬“走出去”的步伐也不斷加快。

在不久前舉行的潼南國際檸檬節(jié)上,印尼泓源達農(nóng)副產(chǎn)品公司法人代表鐘水興訂購了價值6億元的檸檬鮮果。它們大部分將沿著兩年前開通的陸海新通道,先經(jīng)鐵路運至廣西北部灣,再通過海運抵達印尼。

“陸海新通道將重慶與印尼的物流時間縮短十余天,我們已與潼南區(qū)建立長期供貨關(guān)系,期待實現(xiàn)合作共贏。”鐘水興說。

潼南區(qū)也順勢而為,出臺200多項檸檬種植標準,確保檸檬符合出口要求,并與重慶外經(jīng)貿(mào)集團攜手開拓海外市場。截至目前,潼南檸檬已遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、新加坡等30多個國家和地區(qū),出口量已占全區(qū)產(chǎn)量的50%以上。

“潼南檸檬產(chǎn)值已超過32億元,種植、加工、營銷、研發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈基本形成。”潼南區(qū)委書記曾菁華說,未來力爭實現(xiàn)檸檬種植面積突破50萬畝,形成百億級檸檬產(chǎn)業(yè)鏈。

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