2019-12-03 16:01:00
日前,由中國(guó)農(nóng)科院油料所和國(guó)家油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系共同主辦的“硒高效菜用油菜新品種現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)”在武漢召開(kāi)，展示了中國(guó)農(nóng)科院油料所王漢中院士團(tuán)隊(duì)培育的全球首個(gè)硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號(hào)”。與會(huì)專家認(rèn)為，利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)培育的“硒滋圓1號(hào)”將富硒蔬菜市場(chǎng)帶入了一個(gè)新的時(shí)代，既能滿足人們追求高端生活品質(zhì)的需求，也有利于提升油菜全產(chǎn)業(yè)鏈社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)“健康中國(guó)”和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。
目前國(guó)際上推廣的富硒蔬菜和富硒谷物有兩種來(lái)源：一是利用富硒地區(qū)土壤種植，二是在種植過(guò)程中人工施加外源硒。然而，我國(guó)綠色富硒土地僅占耕地的3.5%左右，而施加外源硒對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響很大，容易造成二次污染。如何在不添加外源硒的非富硒土壤中生產(chǎn)出富硒蔬菜，為人們提供大眾化的有機(jī)硒源食物？王漢中院士團(tuán)隊(duì)在開(kāi)發(fā)油菜的菜用價(jià)值時(shí)發(fā)現(xiàn)了契機(jī)。
團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)100多份油菜薹與9種常見(jiàn)的蔬菜（每種蔬菜4至6個(gè)品種）的全營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)油菜薹在硒元素上具有特殊的富集功能，其硒含量顯著高于其它測(cè)定蔬菜。蔬菜含硒量在0.01至0.1mg/kg被視為富硒蔬菜，在不添加外源硒的非富硒土壤中油菜薹硒含量分布在0.009至0.074mg/kg,表明油菜品種硒含量改良潛力巨大。
基于在全國(guó)各個(gè)區(qū)域土壤的實(shí)地種植鑒定，王漢中團(tuán)隊(duì)率先發(fā)現(xiàn)了“硒高效”的現(xiàn)象，并定義了“硒高效”油菜的概念，即在土壤PH值為4.5至6.0、硒含量大于0.16mg/kg的非富硒土壤，或者在土壤PH為6.0至8.5、硒含量大于0.11mg/kg的非富硒土壤中，在不添加外源硒的環(huán)境下生產(chǎn)出鮮重硒含量大于0.01mg/kg的富硒油菜薹，為“硒高效”油菜。
王漢中團(tuán)隊(duì)依托所發(fā)掘的優(yōu)異種質(zhì)資源，利用聚合雜交、小孢子培育、分子標(biāo)記輔助選擇等現(xiàn)代育種手段，成功育成全球首個(gè)硒高效蔬菜雜交種“硒滋圓1號(hào)”。“硒滋圓1號(hào)”具有極強(qiáng)的硒富集能力，在全國(guó)多個(gè)非富硒土壤種植其油菜薹硒含量在0.01至0.07mg/kg之間,還具有高鈣、高維生素C、高氨基酸和高鋅的特性，營(yíng)養(yǎng)豐富、顏色翠綠、口感脆嫩，醫(yī)療保健功效開(kāi)發(fā)潛力巨大。“硒滋圓1號(hào)”播種后2個(gè)月即可采摘，一次種植可采摘3至4茬，畝產(chǎn)量可達(dá)600至800公斤，配套密植栽培措施可實(shí)現(xiàn)更高產(chǎn)。（據(jù)《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》）
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