2019-12-11 17:26:47
今秋，在山東省曲阜市尼山鎮(zhèn)尼山紅四季葡萄休閑示范園里，工作人員小心翼翼地將一穗穗夏黑葡萄剪下來(lái)，仔細(xì)檢查后，再裝到袋子中，他們要確保這些即將外運(yùn)的葡萄足夠晶瑩剔透、顆粒飽滿，挑揀完畢的葡萄還要經(jīng)過(guò)綠色食品認(rèn)證、甜度測(cè)試等一系列檢測(cè)，才會(huì)被貼上“尼山紅葡萄”的專屬標(biāo)簽。
“我們的陽(yáng)光玫瑰賣到40元一斤。”示范園負(fù)責(zé)人郭建偉介紹說(shuō)，示范園葡萄種植面積達(dá)210畝，有夏黑、陽(yáng)光玫瑰等6個(gè)品種。不過(guò)在當(dāng)?shù)匾恍┺r(nóng)民眼里，示范園的做法有些“另類”:“大家都在拼命提高產(chǎn)量，他們卻在搞減產(chǎn)。”
結(jié)合葡萄專家傳授的先進(jìn)種植理念，示范園一直在“減產(chǎn)”上做文章。“在葡萄開花的時(shí)候，只留3—4厘米長(zhǎng)的穗尖，其余的剪掉，以保證充足的養(yǎng)分供給。”郭建偉介紹，到坐果的時(shí)候，還要進(jìn)行兩次蔬果。第一次，一穗葡萄只留10個(gè)分枝，每個(gè)分枝上留的葡萄也是有要求的，比如第一個(gè)分枝留6粒，依次往下遞減，到最后2個(gè)分枝，只能留2粒。第二次疏果則是把長(zhǎng)得小的粒、擁擠的顆粒剪掉，確保葡萄顆粒均勻，粒間都有空隙。“按這樣的標(biāo)準(zhǔn)種出來(lái)的葡萄不僅外形漂亮，顆粒飽滿均勻，甜度也更高，不易生病蟲害。”
郭建偉以陽(yáng)光玫瑰舉例說(shuō)，采購(gòu)商對(duì)葡萄的要求非?？量獭Ｔ诓少?gòu)商眼里，葡萄的標(biāo)準(zhǔn)穗重是1.5斤，一級(jí)果的粒重要達(dá)到10克以上，10克以下就是二級(jí)果，而一斤一級(jí)果和二級(jí)果之間的差距是10元錢。他說(shuō)，示范園的一級(jí)果率是80%，而常規(guī)栽培方式的一級(jí)果率有20%就不錯(cuò)了。
“從市場(chǎng)反應(yīng)來(lái)看，消費(fèi)者非常認(rèn)可我們努力的方向。”郭建偉說(shuō)，僅就夏黑而言，傳統(tǒng)種植模式種出來(lái)的葡萄畝產(chǎn)6000—8000斤，售價(jià)3—4元，而示范園種出來(lái)的葡萄，產(chǎn)量在5000斤左右，售價(jià)15元。“產(chǎn)量雖然下降2000斤左右，但畝均最少也能多收入4萬(wàn)元。”（據(jù)《農(nóng)村大眾報(bào)》）
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