2019-12-11 09:15:04
年終歲末，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格更牽動(dòng)人們的心。農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格是影響物價(jià)的關(guān)鍵，也是最受社會(huì)關(guān)注的經(jīng)濟(jì)熱點(diǎn)之一。國家相關(guān)部門負(fù)責(zé)人就大家關(guān)心的問題進(jìn)行了權(quán)威分析。
明年底生豬產(chǎn)能有望基本恢復(fù)
今年以來全國生豬產(chǎn)能下降較多，豬肉市場(chǎng)供給持續(xù)偏緊，10月豬肉價(jià)格同比上漲101.3%，影響全國居民消費(fèi)價(jià)格（CPI）上漲約2.43個(gè)百分點(diǎn)，占CPI同比總漲幅的近三分之二。近期這一趨勢(shì)已出現(xiàn)小幅回調(diào)的可喜變化——
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，全國豬肉價(jià)格已連續(xù)4周回落，降幅超過20%。12月1日豬肉價(jià)格為每公斤41.48元，比11月1日價(jià)格高峰的每公斤52.40元 下 降 10.92元 ， 降 幅 為20.84%。
即將到來的元旦和春節(jié)是豬肉消費(fèi)的高峰，保供穩(wěn)價(jià)的形勢(shì)仍有不確定性，10月CPI同比上漲3.8%，穩(wěn)物價(jià)仍面臨壓力。
當(dāng)前，很多地方生豬養(yǎng)殖正在回暖，一個(gè)明顯信號(hào)是養(yǎng)豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)的積極性提高，仔豬需求增加了。
豬肉消費(fèi)的比重占我國肉類消費(fèi)的三分之二。一場(chǎng)穩(wěn)產(chǎn)保供行動(dòng)在各地強(qiáng)勢(shì)推進(jìn)，支持生豬生產(chǎn)發(fā)展的各項(xiàng)政策效果開始顯現(xiàn)——
8月底以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同國家發(fā)展改革委、財(cái)政部等部門出臺(tái)了17條扶持生豬生產(chǎn)政策措施。
在國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級(jí)的意見》中，更是明確提出豬肉自給率要保持在95%左右。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)楊振海說：“年底前存欄有望止降回升，市場(chǎng)供應(yīng)明顯增加或?qū)⒃诿髂晗掳肽?，力?zhēng)明年底生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平。”
不過，從小豬到育肥出欄，一頭豬大體上要長(zhǎng)半年時(shí)間。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求各地充分挖掘自身生產(chǎn)潛力，努力增加豬肉市場(chǎng)供給量。
海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，前三季度我國進(jìn)口豬肉132.6萬噸，增加43.6%；進(jìn)口牛肉113.2萬噸，增加53.4%，均達(dá)到相對(duì)較高的水平。
第四季度，各地通過進(jìn)口、商業(yè)庫存轉(zhuǎn)儲(chǔ)等方式增加凍豬肉儲(chǔ)備，儲(chǔ)備量也較充足。加上禽肉、牛羊肉等生產(chǎn)都在增加，市場(chǎng)總供給的預(yù)期較好，不支持豬價(jià)持續(xù)走高。
糧油價(jià)穩(wěn)發(fā)揮經(jīng)濟(jì)社會(huì)“壓艙石”作用
穩(wěn)定的糧價(jià)不僅讓消費(fèi)者心里踏實(shí)，也默默支撐著物價(jià)的平穩(wěn)走勢(shì)。10月份，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)每公斤約為2.4元，同比跌1.0%。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂說，糧食市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行的最根本原因是糧食連年豐收，主要糧食品種庫存充足。今年產(chǎn)量有望連續(xù)第5年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，為經(jīng)濟(jì)持續(xù)健康發(fā)展和社會(huì)大局穩(wěn)定提供有力支撐。
而從吃穿用度的總體情況看，前10個(gè)月CPI同比上漲2.6%，仍在年初確定的3%左右的預(yù)期目標(biāo)內(nèi)。
“壓艙石”雖穩(wěn)，但隱憂也不可忽視。農(nóng)資、人工等種糧成本不斷上漲，種糧比較效益低影響了農(nóng)民種糧的積極性。根據(jù)中國農(nóng)科院的一份調(diào)研報(bào)告，近年來西南等地一些原本是糧食產(chǎn)銷平衡區(qū)的省份已成為糧食調(diào)入?yún)^(qū)。
中國農(nóng)科院研究員陳萌山表示，穩(wěn)住糧食生產(chǎn)這個(gè)“定盤星”，一方面要向規(guī)?；I(yè)化要效率和收益，另一方面要圍繞市場(chǎng)推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)和品種，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。
今年以來，圍繞保障糧食安全的政策和舉措頻頻出臺(tái)：對(duì)玉米、大豆繼續(xù)實(shí)施生產(chǎn)者補(bǔ)貼，水稻最低收購價(jià)保持穩(wěn)定，國家還提出到2022年全國建成10億畝高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田，穩(wěn)定保障1萬億斤以上糧食產(chǎn)能。
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