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不要施用沒有腐熟的餅肥。因為餅肥的碳氮比小、分解快，局部容易產生高溫和高濃度的氨和有機酸，容易燒根。應該將餅肥打碎，用人糞尿浸泡3周左右，高溫發(fā)酵以后再施用。

不要施用硫銨與碳銨。硫銨是生理酸性肥料，施用后會增加土壤的酸性，破壞土壤結構。碳銨施用后揮發(fā)出大量氨氣，對蔬菜生長不利。

不要施用含氯的化肥。氯離子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品質變壞，產量降低，而且氯離子殘留在土壤中，能導致土壤酸化，容易造成土壤脫鈣。

不要在干旱條件下施肥。蔬菜是喜水的作物，在土壤干旱時施肥，不但肥效不能充分發(fā)揮，而且會使土壤溶液濃度驟然升高，容易使蔬菜燒根。蔬菜施肥要與灌水相結合，要開溝施肥，把肥料埋嚴實以后再灌水，或順水追肥。

不要多施磷酸二銨。蔬菜需要大量的氮和鉀，需要磷比較少。即使補施磷肥，磷酸二銨不要與草木灰等堿性肥料混合施用，以免引起氨的揮發(fā)，造成氨害。

不要在生長后期追施鉀肥。蔬菜一般在開花前后需要鉀肥比較多，以后逐漸減少。而且磷容易被土壤吸收固化，失去肥效。因此，磷肥適合作為基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土層中。

不要將鐵肥、稀土肥施入土壤中。鐵離子很容易被土壤固定轉化成難溶性化合物而失去肥效，所以鐵肥不要施入土壤。鐵在葉片上不易流動，應該采用葉面噴施，可以用0.1%～0.3%的硫酸亞鐵溶液均勻噴施在蔬菜葉面上，或用0.05%～0.07%的稀土微肥溶液在蔬菜葉面上噴施，每畝噴施50～60公斤溶液即可。