2019-12-23 16:59:33
參加全國農產品地理標志品牌推介會。
蛋品經專業(yè)部門的安全檢測和產品質量檢驗。
參加展會。
養(yǎng)雞場內景。
“黑山褐殼雞蛋”是全國唯一一個蛋類產品國家級農產品地理標志示范樣板。遼寧省黑山縣通過示范創(chuàng)建、探索模式、總結經驗，推進了蛋雞養(yǎng)殖、產品加工及出口貿易發(fā)展，做大做強“黑山褐殼雞蛋”品牌，促進了地區(qū)產業(yè)和經濟發(fā)展，發(fā)揮了示范樣板在農產品地理標志品牌建設和產業(yè)發(fā)展中的示范、引領、帶動作用。
褐殼雞蛋有特色
“黑山褐殼雞蛋”在中國品牌價值評價中，品牌強度為827，品牌價值達6.12億元。“黑山褐殼雞蛋”能獲得如此殊榮，主要基于三大特點：
區(qū)位優(yōu)勢成就了獨特品質。黑山縣位于北緯42度，飼料玉米全部產自當?shù)?，綠色無污染，蛋白和氨基酸含量高于國家標準3個百分點；飼養(yǎng)用水全部取用地下水，水質達到人體可直接飲用標準。“黑山褐殼雞蛋”具有“兩高一低”的特點，即高蛋白、高磷脂、低脂肪，各種氨基酸、礦物質、維生素種類齊全，是純綠色食品。
標準化養(yǎng)殖確保了質量安全。生產用雞選用“海蘭褐”，實行工廠化飼養(yǎng)、現(xiàn)代化管理，標準化率達到95%。全程飼喂微生態(tài)制劑——益生素，產蛋期嚴禁用藥，打造了無抗生素生產環(huán)境。建立了二維碼質量安全溯源體系，養(yǎng)殖、加工、包裝、運輸全程可追溯，實現(xiàn)了“一戶一碼、一日一碼、一批一碼”，安全有保證。
產業(yè)化經營保障了貨源穩(wěn)定。成立黑山縣禽蛋協(xié)會，包括500多個規(guī)模養(yǎng)殖場、6個雞蛋加工企業(yè)、18個蛋品經銷企業(yè)及50多家物流運輸企業(yè)，形成了集生產、加工、銷售、物流于一體的全產業(yè)鏈。全縣年可提供優(yōu)質鮮蛋18萬噸，直供北京、香港等高端市場。與大連商品期貨交易所合作，建立了雞蛋車板交割庫。憑借黑山縣省級禽蛋出口示范區(qū)的優(yōu)勢，年出口創(chuàng)匯1000萬元。
創(chuàng)建地標樣板縣
黑山縣委、縣政府高度重視，積極謀劃產業(yè)發(fā)展，制訂出臺《“黑山褐殼雞蛋”產業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2017-2020年）》《黑山縣人民政府辦公室關于印發(fā)“黑山褐殼雞蛋”創(chuàng)建國家級農產品地理標志示范樣板工作方案的通知》等文件，健全工作領導機構，將示范創(chuàng)建工作納入年度政府有關部門政績考核內容，改善和優(yōu)化政策支撐環(huán)境，完善經費保障。
立足“黑山褐殼雞蛋”高蛋白、高磷脂、低脂肪的特色品質，研發(fā)褐殼雞蛋的系列特色產品，開發(fā)蛋液、蛋粉、蛋殼粉等產品，目前已經推出功能蛋和中草藥蛋系列，如富硒蛋、黃金蛋、生態(tài)蛋、本草蛋。
促進組織化提升，扶持組建養(yǎng)殖合作社和聯(lián)合社，實行“生產技術標準統(tǒng)一、飼料使用統(tǒng)一、治療方案統(tǒng)一、預防方案統(tǒng)一”的生產模式。成立黑山縣禽蛋協(xié)會，發(fā)揮協(xié)會執(zhí)行行業(yè)標準、規(guī)范行業(yè)自律的作用，促進禽蛋從業(yè)者團結一心、合力攻堅，推動黑山縣褐殼雞蛋產業(yè)有序、穩(wěn)定、高效發(fā)展。
堅持質量第一，加強人員培訓，規(guī)范生產經營，強化指導服務。建立健全各項管理制度，加強監(jiān)督管理，確保“黑山褐殼雞蛋”產品質量安全，維護農產品地理標志品牌質量及聲譽。
采取靈活多樣的宣傳方式，精準宣傳“黑山褐殼雞蛋”品牌。參加農交會地標專展，參加品牌宣傳推介專場活動，通過展覽展會、節(jié)慶活動、專家專欄、視聽影像等方式進行廣泛宣傳報道，引導特色消費，提升社會認知度和影響力。
黑山雞蛋看“福潮”
黑山縣富源禽業(yè)有限公司成立于2007年，位于黑山縣四家子鎮(zhèn)六間房村，占地面積120畝。公司擁有現(xiàn)代化雞舍12棟，蛋雞存欄量10萬羽，年產蛋量2500噸左右，是遠近聞名的蛋雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)。
公司主營產品是“福潮”牌“黑山褐殼雞蛋”。褐殼雞蛋中各種氨基酸、礦物質、維生素種類齊全，特別是人體所需的8種氨基酸含量、蛋白質、磷脂、維生素及各種微量元素均高于其他地區(qū)的雞蛋，具有獨特的營養(yǎng)價值。鮮蛋衛(wèi)生指標符合GB2749-2015國家鮮蛋衛(wèi)生標準。
公司飼養(yǎng)的蛋雞為“海蘭褐”品種，經多年環(huán)境馴化，非常適合本地區(qū)飼養(yǎng)。此外，黑山縣屬于溫帶大陸性氣候，四季分明，光照、溫度變化規(guī)律，為蛋雞生長提供良好的環(huán)境。
在產蛋蛋雞的飼養(yǎng)上，公司選用當?shù)貭I養(yǎng)成分高、綠色無污染的玉米、大豆作為蛋雞的飼料原料；并采用健康養(yǎng)殖方式，全程飼喂微生態(tài)制劑——益生素，抑制有害菌的生長，提高雞體免疫能力，確保產蛋蛋雞不投藥；實行病雞個體淘汰制度，切實減少藥物殘留，確保雞蛋品質。
雞蛋產品及時撿出收取，最短時間內碼放到消毒箱內，每日16時前一次性入庫，零下1℃-8℃保存，以減少對雞蛋產品的污染，保證質量。產品定期實行藥物殘留指標等安全檢測和產品質量檢驗，確保“黑山褐殼雞蛋”產品質量安全。同時，蛋雞實行工廠化飼養(yǎng)、現(xiàn)代化管理，標準化率超95%。
2015年，公司成功注冊了“福潮”商標，努力打造屬于自己的品牌。在品牌使用方面，公司制定了嚴格的品牌管理制度，通過近幾年的品牌傳播與推廣，“福潮”牌“黑山褐殼雞蛋”通過參加全國范圍內交易會、博覽會、產品推介會等，已經小有名氣。
公司致力于“讓老百姓吃上安全蛋、營養(yǎng)蛋、放心蛋”，通過嚴格實施標準化管理，加強雞蛋生產過程監(jiān)管，特增加溯源防偽二維碼功能，即每個雞蛋上都粘貼防偽標簽，每個包裝箱上都有一個二維碼，通過手機掃一掃就可追溯從蛋雞良種、養(yǎng)殖、飼料到雞蛋的收集、貯藏、運輸、線上線下銷售、質量這8個主要環(huán)節(jié)。
“黑山褐殼雞蛋”發(fā)展歷程
2012年12月7日，“黑山褐殼雞蛋”取得原農業(yè)部農產品地理標志認證書。
2016年8月，遼寧省畜牧獸醫(yī)局、遼寧省供銷聯(lián)社、黑山縣人民政府共同舉辦了黑山縣褐殼雞蛋產銷對接會。
2017年5月，黑山縣禽蛋協(xié)會成立，5月25日召開了“黑山縣畜蛋品協(xié)會成立暨黑山褐殼雞蛋品牌推進大會”，推廣“黑山褐殼雞蛋”品牌。
2017年6月28日，“黑山褐殼雞蛋”上報國家級農產品地理標志示范樣板創(chuàng)建申請并通過審批。
2017年9月4日，遼寧省雞蛋價格“保險+期貨”黑山推進會在小東鎮(zhèn)召開，掀開了“黑山褐殼雞蛋”發(fā)展的新篇章。
2018年6月21日，黑山縣通過省級出口食品農產品質量安全示范區(qū)建設工作省級專家考核組驗收。
2018年8月10日，“黑山褐殼雞蛋”國家級農產品地理標志示范樣板創(chuàng)建通過農業(yè)農村部驗收。“黑山褐殼雞蛋”成為全國第一個蛋類農產品地理標志“國家級樣板”。
2018年11月2日，“黑山褐殼雞蛋”參展第十六屆中國國際農產品交易會，并在第四屆全國農產品地理標志品牌推介會專場活動中獲示范樣板授牌證書。
返回頂部