2019-12-24 15:35:53
在江寧的綠水青山間，坐落著網(wǎng)紅民宿、設(shè)計師手工作坊、鄉(xiāng)村野味餐廳等多個“好去處”。12月初，來自全國11個省份超百家知名旅行社，齊聚這里的美麗鄉(xiāng)村“打卡”，為下一步“帶客”做準(zhǔn)備。
小小的鄉(xiāng)村，何以名動天下？“最強大腦”功不可沒。自2016年江寧發(fā)展全域旅游以來，先后有600多名大學(xué)生扎根農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興，把綠水青山變成了金山銀山。
大學(xué)生紛紛“下鄉(xiāng)”，扎根鄉(xiāng)村注入新鮮血液
走進谷里街道徐家院村，一間名叫“若谷”的民宿，尤為引人注目。簡歐風(fēng)格的裝修，餐廳供應(yīng)當(dāng)?shù)靥厣安伺腼兊拿朗?。民宿的主人馬超，是一名土生土長的“80后”村里人。他從江蘇大學(xué)畢業(yè)后，曾在外闖蕩10年。2016年，徐家村啟動美麗鄉(xiāng)村示范村建設(shè)，村里味美的野菜吸引越來越多的游客來“嘗鮮”。馬超心中的創(chuàng)業(yè)夢想被激活了，他當(dāng)即決定返鄉(xiāng)開民宿。
在不久前舉辦的南京農(nóng)業(yè)嘉年華江寧系列活動主會場開幕式上，一只只可愛的奶油小南瓜很是“吸睛”，不到半斤的小南瓜身價高達20多元。它的“創(chuàng)造者”，晟鮮果蔬種植家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人張靜，是橫溪街道一名返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)女大學(xué)生，同時也是一名“新農(nóng)人”。從河海大學(xué)會計專業(yè)畢業(yè)后，因為熱愛農(nóng)業(yè)，她帶著2萬元資金毅然回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
秣陵街道觀音殿，也聚集了一群大學(xué)生創(chuàng)客。“藥韻流香”中醫(yī)藥文化生活館就是其中的代表，創(chuàng)始人徐一鳴，2017年在南京中醫(yī)藥大學(xué)就讀本科，當(dāng)年7月和小伙伴們一起懷揣夢想開了這家店。店里可以現(xiàn)場手工制作中藥香丸，游客能看到原料炮制、配伍研磨、煉蜜黏合、包衣窖藏的全過程。節(jié)假日旺季，小小的店面一天光中藥養(yǎng)生藥枕包能賣掉100多個。
練就“獨門絕技”，智慧助推鄉(xiāng)村振興
湖熟“金陵脆梨園”最近成了吃貨們眼中的“網(wǎng)紅”。梨園的主人是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的“80后”碩士畢業(yè)生崔艷波。這位“碩士梨農(nóng)”種出的梨有獨門絕技——外表青綠光滑、類似蘋果；果肉細膩、口感香甜。
“市場上普通梨子的甜度大約在10度左右，我種的翠玉梨甜度一般能達到12度，甚至13度。”崔艷波說，自己背后有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)梨工程技術(shù)研究中心專家團隊提供技術(shù)支持，加上自身碩士研究方向就是梨樹的遺傳性狀研究，所以大量采用了科技種植手段。“我們從不打除草劑。除蟲主要靠迷向絲等物理方式。梨子最怕‘梨小食心蟲’侵害，而迷向絲通過生物激素持續(xù)散發(fā)氣味，可以有效防止該蟲雌雄相見，大大減少了產(chǎn)卵數(shù)量。”
“從今年6月10日試營業(yè)至今，入住率近70%，客人好評如潮。運營才兩三個月，已經(jīng)實現(xiàn)了收支平衡。”“若谷”民宿主馬超說，在做民宿時自己就進行了實地調(diào)研、市場調(diào)查，做出了周詳?shù)姆桨?，考慮到“城里人”的需求，民宿配套了游泳池、室外兒童活動空間。為了打響知名度，他還在電商平臺開通了線上預(yù)訂渠道，借助科技和新媒體“賺吆喝”。
帶動3000多名農(nóng)民就業(yè)，鼓了鄉(xiāng)親腰包
在為鄉(xiāng)村旅游注入“智慧”和“靈氣”的同時，創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生們還帶動了當(dāng)?shù)卮迕窬蜆I(yè)，為富民增收貢獻了力量。
張靜創(chuàng)辦的晟鮮果蔬種植家庭農(nóng)場，已成為南京南郊具備一定規(guī)模的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)綠色農(nóng)產(chǎn)品300多噸，年銷售總產(chǎn)值近200萬元。并且輻射到橫溪及周邊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，帶動農(nóng)戶50戶，解決農(nóng)村富余勞動力就業(yè)20余人。
馬超也告訴記者，目前民宿40%的用工都是本地及周邊村莊村民，周末及節(jié)假日期間，他們還會通過兼職吸引更多本地村民就業(yè)。此外，民宿還積極與周邊農(nóng)戶搭建合作關(guān)系，優(yōu)先采購本地蔬菜、雞蛋等農(nóng)副產(chǎn)品。
江寧區(qū)文旅局負(fù)責(zé)人介紹，自2016年江寧發(fā)展全域旅游以來，先后有600多名大學(xué)生扎根農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，帶動3000多名農(nóng)民就業(yè)；全區(qū)共有1300多個鄉(xiāng)村旅游農(nóng)民創(chuàng)業(yè)戶，平均年收入翻了兩番；2018年接待游客量越過3600萬人次，旅游收入近400億元。
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