2020-01-03 15:59:26 曹怡然 通訊員 楊玉紅
“我這個(gè)加工點(diǎn)每天能加工粉面1200斤左右，這些粉面大概出粉條1000斤，每斤粉條我收5毛錢的加工費(fèi)，一天能掙500塊錢，每年一季忙活下來僅加工費(fèi)一項(xiàng)就能為家里帶來近2萬元的收入。”近日，桐柏縣固縣鎮(zhèn)沈樓村村民金啟道在自家的粉條加工點(diǎn)邊忙邊說。
“金老板這個(gè)加工點(diǎn)開得就是好，不但解決了鄉(xiāng)親們下粉條的難題，也為我們這些農(nóng)閑在家的村民增加了收入，我們住在一個(gè)村子，我每年收罷秋就來這里干活，刨紅薯、洗紅薯、打漿、做粉條這些我都會，一天工資100塊錢，每年一季忙下來，能為家里增加收入近萬元，我家這兩年也靠干這個(gè)脫了貧。”在一旁晾曬粉條的金啟賢插話道。
沈樓村位于固縣鎮(zhèn)西南5公里，全村3000多畝耕地，其中有近一半的土地為淺坡地，土壤疏松、土層深厚，適宜紅薯生長。當(dāng)?shù)卮迕駳v來有種植紅薯的習(xí)俗，上世紀(jì)80年代，物質(zhì)匱乏、菜品稀少，當(dāng)?shù)卮迕褚雮鹘y(tǒng)工藝，把紅薯制作成粉條作為冬藏的菜品食用。充裕的部分饋贈鄉(xiāng)鄰或沿街兜售，以此補(bǔ)貼家用。幾十年來，當(dāng)?shù)氐氖止し蹢l一直停留在小打小鬧、“單打獨(dú)斗”、零星發(fā)展的階段，銷路不暢，價(jià)格低廉，“深藏鄉(xiāng)間無人知”，種植紅薯并沒有給當(dāng)?shù)卮迕駧韺?shí)實(shí)在在的效益。近年來，隨著人們生活水平的提高，大眾追求原生態(tài)、純天然食品的需求強(qiáng)烈，市場需求巨大。
桐柏縣市場監(jiān)管局派駐沈樓村第一書記劉紅偉敏感地“嗅到”這一潛在的商機(jī)，他經(jīng)過多方的市場調(diào)研，帶領(lǐng)村“兩委”人員走訪入戶，對種植紅薯的農(nóng)戶進(jìn)行摸排登記，引導(dǎo)村民們堅(jiān)持走手工制作粉條之路，主打本地特色農(nóng)家牌，力爭把沈樓村打造成遠(yuǎn)近聞名的“粉條村”，以粉條產(chǎn)業(yè)立村富民。他立足部門優(yōu)勢，成立合作社，依托多彩田園打造沈樓特色農(nóng)業(yè)，申請注冊商標(biāo)，開拓農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售平臺，提高產(chǎn)品價(jià)格，抱團(tuán)取暖闖市場。
劉紅偉說，通過資源整合和多方宣傳，去年以來，當(dāng)?shù)胤蹢l銷路逐漸向好，價(jià)格一路走高，過去每斤五六元的紅薯粉條，現(xiàn)在每斤達(dá)10元以上，價(jià)格翻了近一倍。
當(dāng)?shù)丶t薯種植大戶關(guān)斌算了一筆賬：種植傳統(tǒng)農(nóng)作物一畝土地收入在2000元左右，種植紅薯畝產(chǎn)約5000斤，按10斤紅薯出1斤粉條來算，每畝紅薯制作成粉條收益在5000元以上，他家今年種植紅薯12畝，按當(dāng)前的價(jià)格10元來算，總收益達(dá)6萬多元。
目前，在金啟道、關(guān)斌等種植加工大戶的帶領(lǐng)下，越來越多的沈樓村村民加入種植紅薯和加工粉條的致富行列。沈樓村的粉條生產(chǎn)量由2016年的1萬多斤，發(fā)展到2018年的5萬多斤，全村來自粉條制作和銷售的收入達(dá)80多萬元，帶動(dòng)該村100余戶農(nóng)戶依靠紅薯加工和銷售走上了脫貧致富道路，出現(xiàn)了戶戶種紅薯，家家做粉條的可喜局面，過去曾不起眼的小粉條變身為當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂坏?ldquo;金條”，該村也一舉成為遠(yuǎn)近聞名的“粉條村”。
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