2020-01-15 18:49:34
1月15日下午，農業(yè)農村部市場與信息化司長唐珂在介紹2019年重點農產品（5.560, -0.11, -1.94%）市場運行情況時表示，生豬產能2019年底前逐步恢復，價格持續(xù)上漲后有所回落。受豬價上漲帶動，牛羊禽肉、禽蛋、牛奶價格總體走強，但這些產品生產增加較多，市場供給充足，漲幅明顯低于豬肉。
農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員王俊勛表示，春節(jié)是一年中豬肉消費高峰，一般春節(jié)后豬肉消費會有所下降。預計春節(jié)前后豬肉供需總體是平穩(wěn)的。從價格變化看，近10年來每年1月上旬生豬和豬肉價格漲多跌少，呈現7漲1平2跌的特點。今年情況跟正常年份同期價格變化規(guī)律大致相同。
記者注意到，2019年以來，受豬周期、非洲豬瘟疫情、部分地區(qū)不合理禁限養(yǎng)等因素疊加影響，生豬產能下降較多，豬肉市場供給持續(xù)偏緊，價格漲幅較大。
據唐珂介紹，2019年10月份以來，國家和地方一系列生豬穩(wěn)產保供政策措施密集出臺、落地，養(yǎng)殖場戶增養(yǎng)補欄信心增強，全國生豬生產止降回升，市場預期趨穩(wěn)，豬肉價格有所回落后保持總體穩(wěn)定，12月豬肉批發(fā)均價每公斤43元左右。
王俊勛表示，農業(yè)農村部千方百計加快生豬生產恢復和發(fā)展，增加市場供應。從2019年12月份的監(jiān)測情況看，一些養(yǎng)豬場戶前期存欄的肥豬開始集中出欄上市，12月生豬出欄環(huán)比增加14.1%，出欄平均活重達到前所未有的128.5公斤，綜合測算，豬肉產量將增加17.1%；從消費監(jiān)測數據看，12月份集貿市場豬肉零售交易量環(huán)比增長11.7%。
“雖然供需兩方面都在增加，但豬肉供需矛盾有所緩和。據我們了解，目前存欄的大豬還有一定數量，春節(jié)前將逐步出欄，一些屠宰加工和流通企業(yè)的庫存正陸續(xù)出貨，政府儲備和進口豬肉也在陸續(xù)投放，加上南方做臘肉、北方殺年豬的高峰期馬上就要過去，這些積極因素都不支持春節(jié)前豬肉價格進一步上漲。”他說。
此外，王俊勛表示，2019年牛羊肉、禽肉、雞蛋和牛奶生產全面增長，按檢測數據初步測算，禽肉產量增幅在15%以上，牛羊肉產量約增長3%左右，雞蛋產量增長5.7%左右，這些產品市場供應充裕，這既一定程度上填補豬肉供應缺口，又能滿足和豐富老百姓(67.120, 0.79, 1.19%)“菜籃子”。
近期，一些地方為了所謂的“環(huán)保”而大搞無豬市（縣），這引發(fā)社會廣泛關注。
1月4日，中國人民大學教授周珂在國際生態(tài)經濟協(xié)會主辦的生態(tài)治理體系建設與發(fā)揮社團作用專家會上表示，有些地方為了空氣不污染，環(huán)境更美好，大搞無豬市（縣）、無炊煙，這是典型的環(huán)保官僚主義、形式主義“一刀切”行為，是應當嚴格制止的。這種“綠左”錯誤，所造成的負面影響很大，如果不及時制止會很可怕，其中政府部門有不可替代的責任和作用。
生態(tài)環(huán)境部環(huán)境與經濟政策研究中心主任吳舜澤認為，一些地方和行業(yè)環(huán)保執(zhí)行過程簡單粗暴“一刀切”，搞無豬市（縣），其真正動機并不是環(huán)保，而是出于地方政府無稅收、占地大，防疫壓力大等原因。
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