2020-01-20 18:18:33
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 閆瑜濤 胡潤田 燕軍鋒 郭媛媛
40年前,他來到了“農(nóng)神”后稷教稼之地,把青春奉獻(xiàn)給秦巴山區(qū)的溝溝峁峁,從此再未分離。
他歷盡艱辛,把真情融進(jìn)陜西鳳縣、甘肅武都、河南三門峽等地的山山水水,打通了花椒由低產(chǎn)變高產(chǎn)、有刺變無刺、大面積人工栽培的“任督二脈”。
他心系民生,不像專家像“莊稼”,把論文鐫刻在大地上,用無悔的堅(jiān)守詮釋了當(dāng)代追夢人的“工匠精神”。
他就是被國內(nèi)外學(xué)界譽(yù)為“中國花椒之父”的魏安智教授,他是西北農(nóng)林科技大學(xué)林業(yè)科學(xué)研究院院長、享有國務(wù)院特殊津貼專家,國家林業(yè)局花椒工程研究中心主任、中國花椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟主席。
羽化成蝶,讓世界發(fā)現(xiàn)“鳳椒”
《本草綱目》記載:“秦椒,花椒也,金、鳳、商州皆產(chǎn)……大于蜀椒。”清《嘉慶重修一統(tǒng)志》載:“椒,府(漢中府)俱產(chǎn),出鳳縣白石者佳。”由于鳳縣地處秦嶺北麓,處在我國南北氣候分界線上,當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)“大紅袍”花椒聞名遐邇。然而,每年4月中下旬,花椒花期時(shí)的霜凍,總會導(dǎo)致當(dāng)?shù)鼗ń非甘?,再加上病蟲害嚴(yán)重和管理水平低等因素,甚至?xí)^收。
打開回憶的記事本,那是“2002年的第一場雪”,當(dāng)時(shí)鳳縣全境花椒僅留存1300萬株,產(chǎn)量低還不穩(wěn),陷入“樹老株黃”困境,市場呈現(xiàn)“有價(jià)無市”的狀態(tài)。一時(shí)間,不少農(nóng)民開始砍花椒樹改種核桃樹或蘋果樹。“有收無收靠天,收多收少靠人”。這是2003年以前鳳縣花椒產(chǎn)業(yè)的真實(shí)寫照。
如何跳出“生死一搏”的發(fā)展困局,實(shí)現(xiàn)鳳縣花椒的“驚險(xiǎn)一躍”?2003年,鳳縣縣政府走進(jìn)西北農(nóng)林科技大學(xué)求助。“我當(dāng)時(shí)還在學(xué)校的科技推廣處,聽到此事后急忙下去調(diào)研。”魏安智透露,第一次是悄悄下去的,當(dāng)?shù)卣块T獲悉后讓他講幾句話,由于自己還沒有搞清楚,他就沒敢講話。“第二次下去時(shí),干部群眾一聽專家來了,把我圍了個(gè)水泄不通。面對著椒農(nóng)那種迫切的眼神,我無法再次拒絕,于是就硬著頭皮上去講一講?;厝ズ螅荫R上惡補(bǔ)花椒這方面的知識。”面對記者,魏安智打開了話匣子。
道阻且長,雖遠(yuǎn)必達(dá)。魏安智帶領(lǐng)課題組楊途熙、王勝琪、劉永紅等人,深入鳳縣的溝溝坎坎、田間地頭進(jìn)行調(diào)研,找準(zhǔn)病根并在隨后的幾年中有針對性地開展整形修剪、平衡施肥、主要病蟲害綜合防治等關(guān)鍵技術(shù)的示范推廣與培訓(xùn),在老百姓身邊建立科學(xué)的花椒試驗(yàn)示范樣板。“為了解決鳳椒易感病、難采摘的問題,而且又不失去鳳椒特有的品質(zhì)和風(fēng)味,我們在對鳳縣花椒種質(zhì)資源全面調(diào)查的基礎(chǔ)上,經(jīng)過連續(xù)十多年的試驗(yàn)研究,選育出‘鳳選 1號’和無刺花椒等優(yōu)良新品種。” 據(jù)魏安智介紹,鳳縣花椒產(chǎn)量和效益的顯著提高,激發(fā)了群眾種植花椒的積極性。當(dāng)?shù)剡€成立了以魏安智教授為首席專家的全國首家花椒試驗(yàn)示范站,其科技推廣、培訓(xùn)咨詢,信息集散技術(shù)創(chuàng)新等方面科技優(yōu)勢進(jìn)一步彰顯,讓鳳縣花椒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了“逆風(fēng)飛揚(yáng)、驚世跨越”,成為椒農(nóng)增收致富的“金豆豆”“錢串串”。
“撫今追昔,能不慨然!可以說,沒有西北農(nóng)林科技大學(xué),就沒有我們鳳縣椒農(nóng)的富裕。這個(gè)產(chǎn)業(yè)真正成為我們開展山區(qū)群眾精準(zhǔn)扶貧的‘一號工程’!”鳳縣花椒局原副局長巨成霖提起鳳縣花椒的前后變化,十分感慨。
“椒香”輝映,痛并快樂著
“以前搞花椒育苗,3年了苗子還是出不來,我們發(fā)現(xiàn)問題出在缺水分上。后來,我們在實(shí)踐中總結(jié)了一套簡單易學(xué)的‘傻瓜技術(shù)’。比如覆上塑料薄膜,便可以解決水的問題。此外,剪斷花椒苗一截根系,去掉毛茬,栽植后成活率也會提高。農(nóng)民不理解‘愈傷組織’,我就給打比方解釋:切菜受傷后的口子,由于切口平滑,傷口容易愈合;碰撞之后的傷口,則很難愈合……” 魏安智表示,高深的理論和先進(jìn)的技術(shù)都需要總結(jié),最后才能形成通俗易懂、沾土就靈的農(nóng)業(yè)科技。
回憶不只是美好,也有很多傷感。由于身兼學(xué)校的行政工作,魏安智只能利用周末或寒暑假時(shí)間到試驗(yàn)站上工作,每年的休假只有十多天時(shí)間。“我去年到站60天,這是有記錄的。不過,并非每次去都是一路順風(fēng),也會遇到緊急情況。那天是中秋節(jié),我讓試驗(yàn)站上的其他人回家與家人團(tuán)聚了,我去站上值班。我晚上八點(diǎn)從學(xué)校出發(fā),驅(qū)車三個(gè)多小時(shí)后才能到達(dá)試驗(yàn)站,當(dāng)時(shí)天上不但沒有如玉如盤的朗朗明月,而且路上還遇上了大暴雨。有時(shí)遇到塌方和水坑,有時(shí)擋風(fēng)玻璃前面雷電交加。當(dāng)時(shí),一路上總共才有兩輛車,前邊的車后來還進(jìn)了加油站躲避。為了趕工作,我一口氣開到了試驗(yàn)站,這其實(shí)也沒啥大不了。”魏安智輕描淡寫,似乎這就是他平凡的一天。
“除了生病,有時(shí)候還會遇到車禍、受傷等意外情形,那就不是事兒。” 魏安智回憶,有次他赴某地花椒主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)時(shí),開的還是剛買的新車,路上便碰上了交通事故,當(dāng)時(shí)他一看自己無大礙,于是先把車放下,步行直奔田間地頭為村民進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。后來,當(dāng)?shù)卮迕瘾@悉此事后,紛紛給他留下聯(lián)系方式,熱情邀請他來家中做客。“村民搶著拉我去家里吃飯,還說我是‘科技財(cái)神’。你幫了農(nóng)民,哪怕是做了一件很小的事情,甚至是舉手之勞,他們也會真心真意地感謝你,甚至記住你一輩子。”魏安智認(rèn)為,農(nóng)民辛勤勞作,淳樸善良,也是他見過的最可愛的人,他始終對農(nóng)民有著深厚的感情。
花椒市場需要“危言”
“家栽一棵花椒樹,解決全家油鹽醋;家栽十棵花椒樹,解決一家衣和褲;家栽百棵花椒樹,快步奔向致富路。”這是椒農(nóng)編的順口溜,這也折射了他們的幸福心聲。在魏安智教授的牽頭下,西北農(nóng)林科技大學(xué)林學(xué)院聯(lián)合四川農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川省林業(yè)科學(xué)研究院等國內(nèi)10余家單位共同組建了中國花椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟。目前,我國花椒栽培面積約2500萬畝,年產(chǎn)35萬噸,形成了年產(chǎn)值300多億元的大產(chǎn)業(yè),在促進(jìn)精準(zhǔn)扶貧、鄉(xiāng)村振興發(fā)揮了重要作用。
不過,魏安智認(rèn)為,黃金十年已臻鼎盛,中國花椒市場仍有“盛世危言”。“現(xiàn)在不少地方都在發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè),‘這把火’燒得有點(diǎn)旺。按照我國目前花椒已栽植的面積來計(jì)算,市場已經(jīng)趨于飽和。如果再大干快上、盲目發(fā)展,花椒的價(jià)格可能會斷崖式下跌。”作為國家林業(yè)局花椒工程研究中心主任,魏安智始終抱有強(qiáng)烈的憂患意識。
采訪快結(jié)束時(shí),記者問魏安智:“可以稱您為‘花椒之父’或者‘花椒第一人’嗎?”“這個(gè)不對,只能說我作過比較重要的貢獻(xiàn)。”魏安智糾正說。他謙虛求實(shí)的作風(fēng),令在場記者肅然起敬。
“對于貧困地區(qū)來說,花椒是一個(gè)很好的產(chǎn)業(yè)。一生只為一事來,我們要從技術(shù)角度為國家打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。”這是魏安智對椒農(nóng)和大山的告白。相信通過前赴后繼的“花椒人”的共同努力,花椒產(chǎn)業(yè)有望成為“富民一號工程”。花椒,將帶給我們更多的期許,讓我們的生活更加“有料”。(來源:聚楊凌微信公眾號)
編輯:任靜