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防治食用菌病害有妙招

2020-01-21 08:50:00   

冬春季節(jié)是栽培食用菌的黃金時(shí)期,在此期間,由于用料以及環(huán)境消毒等方面的原因,常有病害發(fā)生,影響食用菌的產(chǎn)量和效益。根據(jù)經(jīng)驗(yàn),掌握以下技巧非常重要。

以培養(yǎng)料和覆土的處理為重點(diǎn)。食用菌各種病害的病原菌大多存在于培養(yǎng)料和覆土材料中,因此,除進(jìn)行發(fā)酵料栽培外,尤其是在發(fā)病區(qū)和老菇棚,應(yīng)盡量進(jìn)行熟料栽培。在平菇的栽培實(shí)踐中,近幾年黃斑病普遍發(fā)生,且有嚴(yán)重發(fā)展的趨勢(shì),但熟料栽培的基本沒有造成危害。

狠抓場(chǎng)所和環(huán)境消毒。不少病原菌自然存在于土壤表面、空氣和各種有機(jī)體上,特別是老菇房的內(nèi)壁和床架,會(huì)有前一生產(chǎn)季存留下來的病原菌。環(huán)境和場(chǎng)所消毒最簡(jiǎn)單和最經(jīng)濟(jì)的方法是在陽光下暴曬,可將菇棚蓋頂掀起,先曬地面,然后深翻,再暴曬。甲醛、過氧乙酸、硫磺、漂白粉等也是很好的環(huán)境消毒劑,且無污染。

先采菇后施藥。用藥物防治時(shí),若不先行采菇,藥劑很容易污染菇體,并造成大量殘留。因此,藥劑防治時(shí),必須做到先采菇,后施藥,施藥后菇房采取偏干管理,以抑制子實(shí)體原基形成。目前使用的殺菌劑殘留期一般在14天左右,多數(shù)食用菌子實(shí)體從原基形成至成熟采收需7天左右,因此,施藥后8天方可采菇。(朱廣凱)

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