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淡水珍珠養(yǎng)殖亟待向綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型

2020-02-05 16:33:52    馮建偉

產(chǎn)量連續(xù)35年居世界首位,面臨競爭力差、環(huán)保禁養(yǎng)等問題,淡水珍珠養(yǎng)殖亟待向綠色發(fā)展轉(zhuǎn)型。業(yè)界建議:加強政策引導 加大科技投入 加強行業(yè)自律 融入“一帶一路”。

淡水珍珠養(yǎng)殖在我國的歷史十分悠久。從1984年起,淡水珍珠產(chǎn)量便持續(xù)穩(wěn)居全球首位。近年來,由于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式粗放、標準體系不健全、科技投入不足等眾多原因,我國淡水珍珠產(chǎn)業(yè)大而不強、國際競爭力不足,面臨新的發(fā)展危機。

淡水珍珠養(yǎng)殖的“下半場”,養(yǎng)珠人該何去何從?科研育種專家們又有哪些高招兒?我們一起來看——

我國的淡水珍珠養(yǎng)殖技術(shù),始于公元11世紀的宋代。在那時,珍珠是達官貴人、巨商富賈的專屬品。新中國成立后,特別是改革開放后隨著淡水珍珠蚌人工繁育技術(shù)的成功,我國淡水有核珍珠養(yǎng)殖一舉超越日本,并實現(xiàn)產(chǎn)量連續(xù)35年穩(wěn)居世界首位。珍珠也成為我國早期重要的出口創(chuàng)匯農(nóng)產(chǎn)品。

價值300億元的美麗產(chǎn)業(yè)

憑著投入少、易管理、收益高的先天優(yōu)勢,淡水珍珠養(yǎng)殖很快成為蘇、浙、贛、湘、鄂、皖等地的農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)和致富產(chǎn)業(yè)。

來自浙江金華的養(yǎng)殖大戶王正,有著20多年的珍珠養(yǎng)殖經(jīng)驗,曾經(jīng)在浙江、江西、湖南、湖北等地承包水塘養(yǎng)殖珍珠。據(jù)他介紹,傳統(tǒng)淡水珍珠蚌養(yǎng)殖采取的投肥養(yǎng)殖因成本低、管理簡單方便,長期以來為廣大養(yǎng)殖企業(yè)所采用,平均每畝年純收入5000元-8000元。

“目前,我們在安徽郎溪縣畢橋鎮(zhèn)一塊最大面積1500畝的水面推廣上海海洋大學的淡水珍珠蚌魚混養(yǎng)技術(shù),養(yǎng)魚收入抵扣成本,養(yǎng)蚌收益為純收入,環(huán)保和收益都更顯著。”王正說。

隨著我國淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)幾十年的發(fā)展,養(yǎng)殖與加工、貿(mào)易、出口創(chuàng)匯緊密結(jié)合,形成了一條完整的淡水珍珠產(chǎn)業(yè)鏈,而且一二三產(chǎn)業(yè)融合度高、效益好。珍珠蚌從種苗繁育、插片(插核)、珍珠培育、殺蚌取珠,產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)多、鏈條長,能吸納大量農(nóng)民就業(yè),我國淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰時就業(yè)人數(shù)超過100萬人。其中,僅負責給珍珠蚌插核的“珍珠女”高峰時全國就有近十萬人,她們多集中在江西萬年、安徽池州、湖南漢壽等地。

目前在浙江諸暨山下湖鎮(zhèn)已經(jīng)形成了全國最大的功能完備、產(chǎn)業(yè)齊全的珍珠市場,2016年僅諸暨市就實現(xiàn)淡水珍珠產(chǎn)值116億元,據(jù)估算,全國淡水珍珠產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值應該超過300億元。目前,我國不僅是世界珍珠養(yǎng)殖大國也是消費大國。隨著我國淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,珍珠飾品也走進了尋常百姓家。珍珠養(yǎng)殖也成為滿足人民群眾向往美好生活的美麗產(chǎn)業(yè)。

珍珠養(yǎng)殖亟待轉(zhuǎn)變方式

長期以來,傳統(tǒng)的投肥養(yǎng)殖方式由于對水質(zhì)控制技術(shù)不到位、養(yǎng)殖尾水排放不達標,一定程度上給周邊的空氣質(zhì)量和水環(huán)境造成了污染。

2015年,國務(wù)院發(fā)布《水污染防治行動計劃》,實施最嚴格的水污染防治十條環(huán)保制度,淡水珍珠養(yǎng)殖成為多地環(huán)境生態(tài)治理的首選,遭遇史上最嚴環(huán)保禁養(yǎng)令,有的限期退出,有的強制拆除,有的規(guī)定淡水珍珠養(yǎng)殖只減不增、只出不進,有的甚至采取了“一刀切”全面禁養(yǎng)。這些政令的出臺,導致我國淡水珍珠養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量斷崖式銳減,2017年統(tǒng)計數(shù)字顯示,全國淡水珍珠養(yǎng)殖面積約50萬畝、產(chǎn)量939噸,只有最高峰時150萬畝、5114噸的1/3和1/5,目前主產(chǎn)區(qū)集中在江西、安徽、江蘇、湖南四省,產(chǎn)量占全國總產(chǎn)的99.7%。

多年從事水產(chǎn)科學研究的上海海洋大學副校長李家樂教授及其淡水珍珠蚌種質(zhì)資源創(chuàng)新研發(fā)團隊,在與中國漁業(yè)協(xié)會經(jīng)過一年多的調(diào)研后,去年初發(fā)布了《中國淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》,系統(tǒng)分析了我國淡水珍珠養(yǎng)殖的歷史、現(xiàn)狀及面臨的問題和挑戰(zhàn)及對策。

“我們科研團隊探索出的‘千斤魚八百蚌’的生態(tài)養(yǎng)殖新模式,既凈化了水又提高了水面產(chǎn)出效率,《淡水珍珠蚌魚混養(yǎng)技術(shù)規(guī)范》目前已被很多大型珍珠養(yǎng)殖企業(yè)推廣使用。”李家樂指出,我國淡水珍珠養(yǎng)殖要正確處理好珍珠養(yǎng)殖與環(huán)境保護之間的關(guān)系,處理好養(yǎng)一斤珠和養(yǎng)一顆珠的關(guān)系,推行珍珠養(yǎng)殖清潔生產(chǎn),實現(xiàn)由傳統(tǒng)落后生產(chǎn)方式向生態(tài)綠色生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。

一斤珠為何頂不上一顆珠?

根據(jù)《中國淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》顯示,目前我國淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)主要有以下幾個問題:

一是產(chǎn)業(yè)政策不明確,產(chǎn)業(yè)規(guī)劃不到位,科技投入嚴重不足,產(chǎn)業(yè)支撐偏弱。淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)長期游離于行業(yè)管理之外,導致淡水珍珠養(yǎng)殖業(yè)無序無度發(fā)展,甚至是野蠻發(fā)展。漁業(yè)主管部門與環(huán)保部門之間缺乏協(xié)調(diào)監(jiān)管機制,不管和亂管的情況較為普遍;淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)長期缺乏資金扶持,科技投入嚴重不足,科研立項很少,重要科研成果更少,產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)嚴重缺乏,珍珠蚌種苗繁育體系和病害防治體系不健全,無法為產(chǎn)業(yè)發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級提供有力支撐。

李家樂團隊的崗位科學家白志毅教授認為,好蚌出好珠,團隊的《淡水珍珠蚌新品種選育與養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)》推動了我國優(yōu)質(zhì)大型淡水珍珠養(yǎng)殖生產(chǎn),是科技支撐淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展的成功范例。

二是行業(yè)組織較為松散,行業(yè)自律普遍缺失。協(xié)會對養(yǎng)殖企業(yè)沒有監(jiān)管職能,一些養(yǎng)殖企業(yè)為求高利潤仍采用落后養(yǎng)殖方式,對水域環(huán)境造成污染的現(xiàn)象時有發(fā)生。

“他們往往是偷偷把土肥傾倒進蚌塘里,省時省力還省錢!”王正說,他在安徽宿松縣蓮湖村考察水面時就發(fā)現(xiàn)幾千畝養(yǎng)殖池塘周邊環(huán)境臟亂差臭,當?shù)卮迕窬头从吵邪撍娴纳裰?、佳麗等公司養(yǎng)殖基地這種情況仍時有發(fā)生。行業(yè)協(xié)會對缺乏自律的企業(yè)也缺少管理手段。

三是標準體系不夠健全,標準配套更加缺乏。進入新時代,淡水珍珠養(yǎng)殖行業(yè)曾于2006年發(fā)布的GB20553《三角帆蚌》種質(zhì)標準、2011年發(fā)布的《淡水無核珍珠養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》行業(yè)標準(SC/T1109-2011)已不能適應綠色發(fā)展需求,急需進一步補充完善。

四是產(chǎn)品質(zhì)量總體不高,產(chǎn)品競爭普遍不強。雖然我國淡水珍珠產(chǎn)量長期占世界珍珠產(chǎn)量90%以上,但銷售額不足全球總額1/4。與日本、澳大利亞等地海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)相比,缺乏珍珠養(yǎng)殖規(guī)模宏觀調(diào)控和產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān),缺乏品牌建設(shè)戰(zhàn)略規(guī)劃。

大而不優(yōu),正待破局

經(jīng)過幾十年發(fā)展,我國淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在起起落落中蹣跚前行。業(yè)界和學者認為,發(fā)展理念陳舊,發(fā)展方式落后,必須通過轉(zhuǎn)型發(fā)展的方法來解決問題。為此他們建議:

科學編制發(fā)展規(guī)劃,明確定位產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建議相關(guān)部門在編制漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃時將淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)納入其中,合理布局產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,特別是主產(chǎn)區(qū)科學合理劃定珍珠養(yǎng)殖區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和禁養(yǎng)區(qū),推廣先進養(yǎng)殖方式,科學確定養(yǎng)殖規(guī)模、調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖模式。

加大科研投入,創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建議要加大淡水珍珠養(yǎng)殖科技研發(fā)投入,加強淡水珍珠養(yǎng)殖與生物、生態(tài)、環(huán)境等相關(guān)學科交叉融合的研究,將珍珠蚌列入現(xiàn)代水產(chǎn)種業(yè)重要品種,布局建設(shè)珍珠蚌國家遺傳育種中心、國家級原良種場和種質(zhì)資源保護區(qū),建設(shè)省級原良種場及市縣級種苗繁育場,通過加強珍珠蚌兩種體系建設(shè)從源頭增強原始創(chuàng)新能力,創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

創(chuàng)新管理制度,加強行業(yè)監(jiān)督和自律,規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展。行業(yè)協(xié)會要充分發(fā)揮好政府與養(yǎng)殖企業(yè)間的橋梁紐帶作用,協(xié)助做好管理制度的執(zhí)行落實,建議探索建立珍珠養(yǎng)殖配額制和珍珠養(yǎng)殖申養(yǎng)制度,根據(jù)環(huán)境承載力和產(chǎn)業(yè)需求,控制養(yǎng)殖規(guī)模,設(shè)定各珍珠養(yǎng)殖主產(chǎn)省區(qū)養(yǎng)殖面積配額;完善珍珠養(yǎng)殖標準體系,由行業(yè)協(xié)會牽頭對養(yǎng)殖企業(yè)養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖方式、養(yǎng)殖尾水排放等進行審查,發(fā)放養(yǎng)殖進入證,并形成考核和退出機制。

加強國際合作,融入“一帶一路”,拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。建議國家出臺政策支持淡水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展融入國家“一帶一路”發(fā)展之中,堅持“走出去”的發(fā)展戰(zhàn)略,在原有淡水珍珠產(chǎn)品國際貿(mào)易的基礎(chǔ)上加大淡水珍珠養(yǎng)殖境外投資力度,特別是與發(fā)展中國家建立合作關(guān)系,實現(xiàn)合作共贏。

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