2020-02-08 15:56:27
貴州省遵義市赤水境內(nèi)溪流河谷密布，小溪、山塘、水庫(kù)眾多，水質(zhì)優(yōu)良，水產(chǎn)品質(zhì)量好、價(jià)格高。近年來(lái)，赤水市依托這一優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展以冷水魚(yú)為主的生態(tài)水產(chǎn)養(yǎng)殖，有力地帶動(dòng)了群眾增收致富。該市2019年新增水產(chǎn)養(yǎng)殖面積3000畝，累計(jì)養(yǎng)殖面積達(dá)到2.02萬(wàn)畝；注冊(cè)水產(chǎn)類商標(biāo)6個(gè)，獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證企業(yè)2家5個(gè)，省級(jí)示范社1家、遵義市級(jí)龍頭企業(yè)1家。兩河口鎮(zhèn)大榮村獲得以竹葉魚(yú)命名的“一村一品”示范村，提煉其示范創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)，以小見(jiàn)大，輻射該市生態(tài)魚(yú)產(chǎn)業(yè)建設(shè)推動(dòng)的成功之舉。
一是定準(zhǔn)共建“原點(diǎn)”。創(chuàng)新“公司+協(xié)會(huì)+專業(yè)合作社+群眾”竹葉魚(yú)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，采用“引進(jìn)來(lái)”“自主培育”等方式發(fā)展龍頭企業(yè)。明確由“公司”負(fù)責(zé)對(duì)接市場(chǎng)銷售，協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)技術(shù)服務(wù)支撐、市場(chǎng)品牌定位，農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)養(yǎng)殖管理，通過(guò)制定會(huì)員“十準(zhǔn)則”、建立“一戶一檔”、完善養(yǎng)殖操作規(guī)程等方式，對(duì)竹業(yè)魚(yú)會(huì)員進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理。截至目前，該市成立竹葉魚(yú)銷售公司2個(gè)，組建村社合一的專業(yè)合作社7個(gè)，培養(yǎng)本地龍頭企業(yè)1家。累計(jì)發(fā)展會(huì)員102個(gè)，其中，個(gè)體會(huì)員97人，單位會(huì)員5個(gè)，涉及鄉(xiāng)鎮(zhèn)7個(gè)，新建養(yǎng)魚(yú)基地5個(gè)，發(fā)展規(guī)模達(dá)1000余畝。二是走好優(yōu)品“線條”。以當(dāng)?shù)赜衩住⑺?、淡竹葉等生態(tài)物資為原料，根據(jù)特定配方配制養(yǎng)殖飼料。建設(shè)電子監(jiān)管平臺(tái)3個(gè)，嚴(yán)格按照《食品安全法》要求，對(duì)水質(zhì)、魚(yú)質(zhì)等進(jìn)行抽樣檢測(cè)，防止養(yǎng)殖戶投喂違禁藥物。形成竹葉魚(yú)品質(zhì)評(píng)星定級(jí)機(jī)制16條，建立一星合格九星頂級(jí)的“星級(jí)質(zhì)量劃分體系”。采用培訓(xùn)、實(shí)操等方式，針對(duì)性培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)才干。2019年以來(lái)，抽樣檢測(cè)30余次，均未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為。實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)星級(jí)竹葉魚(yú)24萬(wàn)斤，其中，一星以上竹葉魚(yú)占總產(chǎn)量99%，7星以上占80%，平均星級(jí)為7星。累計(jì)開(kāi)展技能培訓(xùn)26次，實(shí)操35次，參與群眾400人，培養(yǎng)帶頭技術(shù)骨干6名。三是劃好價(jià)格“區(qū)間”。實(shí)行“以養(yǎng)定質(zhì)、以質(zhì)定星、以星定價(jià)”機(jī)制，根據(jù)星級(jí)評(píng)定結(jié)果形成的梯度價(jià)差，設(shè)置公司保底收購(gòu)價(jià)格。建設(shè)大榮村竹葉魚(yú)營(yíng)銷展示中心，按照各星級(jí)統(tǒng)一的成本價(jià)格，與“海吉星”“紅星農(nóng)貿(mào)”等大型企業(yè)或市場(chǎng)簽訂“訂單”協(xié)議，利用“農(nóng)村淘寶”等電商平臺(tái)進(jìn)行線上預(yù)銷、廣泛推廣。
目前，大瀑布竹葉魚(yú)養(yǎng)殖品種共有14種，平均銷售單價(jià)25元/斤，最高可至120元/斤以上，一星級(jí)均價(jià)為20元/斤，每高1星價(jià)格可高出3至6元，利潤(rùn)率提升8%。2019年以來(lái)，建立合作企業(yè)6家，設(shè)立直銷店1家，“訂單式”銷售10萬(wàn)斤，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)訂單銷售5萬(wàn)斤。四是代入分紅“系數(shù)”。實(shí)行農(nóng)戶入股和財(cái)政項(xiàng)目投入相結(jié)合，嚴(yán)格按量分股、按股分紅，利益聯(lián)結(jié)到貧困戶、邊緣困難戶。通過(guò)銷售竹葉魚(yú)，合作社收取1元/斤作為會(huì)費(fèi)，按照“226”分配原則，將“1元”的20%作為村集體積累、20%作為協(xié)會(huì)運(yùn)轉(zhuǎn)資金、60%反饋給協(xié)會(huì)會(huì)員，實(shí)現(xiàn)“全鎮(zhèn)統(tǒng)籌、利益共享”。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年竹葉魚(yú)年產(chǎn)值達(dá)600余萬(wàn)元，協(xié)會(huì)會(huì)員直接總利潤(rùn)達(dá)120萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)積累28.8萬(wàn)元，群眾按股分紅107.5元/人，利益聯(lián)結(jié)29戶貧困戶，戶均分紅300元，預(yù)計(jì)2020年，產(chǎn)量可達(dá)到50-60萬(wàn)斤，產(chǎn)值可達(dá)1500余萬(wàn)元，集體經(jīng)濟(jì)積累可達(dá)72萬(wàn)元，群眾按股分紅可達(dá)300余元。
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