2020-04-21 11:01:41
原原種離地栽培示范。
從懸空根系上成串的種薯到梯田上馬鈴薯盛開白色的花朵，從帶著泥土的果實到全自動加工生產(chǎn)線，從農(nóng)民勞動的身影到燦爛的笑容……這些視頻資料畫面，濃縮的是甘肅省定西市安定區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園以馬鈴薯為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建“產(chǎn)加銷”“貿(mào)工農(nóng)”全鏈條的產(chǎn)業(yè)集群，促進農(nóng)業(yè)增效、帶動農(nóng)民增收的生動故事。
境內(nèi)溝壑縱橫，梁峁起伏的定西市安定區(qū)地處甘肅省中部，屬隴中黃土高原丘陵溝壑區(qū)，是全國馬鈴薯最佳適種區(qū)之一，全區(qū)近50％的耕地用于種植馬鈴薯，種植面積多年來持續(xù)穩(wěn)定在80萬畝以上。近年來，該區(qū)在國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園創(chuàng)建中，按照“一園三區(qū)”的總體布局和一二三產(chǎn)融合發(fā)展的思路，運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，通過現(xiàn)代經(jīng)營方式構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，把馬鈴薯發(fā)展成壯大縣域經(jīng)濟的戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，2019年產(chǎn)業(yè)園總產(chǎn)值達到32億元。
科技育種推廣良種覆蓋
“推進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級，必須走一條與以往截然不同的道路。”區(qū)種業(yè)服務(wù)中心主任崔元紅說，“在產(chǎn)業(yè)園建設(shè)中，我們特別注重的是運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)提升馬鈴薯品質(zhì)，推動產(chǎn)業(yè)上臺階。”
據(jù)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張虎天介紹，為強化科技支撐，產(chǎn)業(yè)園開展了種薯繁育、科技研發(fā)、綠色增產(chǎn)、科普培訓(xùn)等眾多科研項目。同時與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州理工大學(xué)、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)等高等院校進行合作，建成國家馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系工作站1處、省級工程技術(shù)研究中心3個、重點實驗室1個。
尤其是在種薯繁育中，引入國際先進技術(shù)，建成了以霧培和椰殼代替蛭石離地生產(chǎn)的連棟智能溫室，改造提升了組培室、微型薯日光溫室、育種網(wǎng)棚、種薯貯藏窖等種薯生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，建立馬鈴薯綠色提質(zhì)增效技術(shù)集成示范基地。園內(nèi)馬鈴薯研究所建成的智能聯(lián)動日光溫室、霧培生產(chǎn)等先進技術(shù)已經(jīng)落地生根，生產(chǎn)的微型薯已經(jīng)出口到泰國、土耳其、沙特等國家和地區(qū)。
目前，產(chǎn)業(yè)園已建立起“原原種—原種—一級種”梯次擴繁的馬鈴薯種薯繁育體系，并通過總結(jié)推廣“脫毒良種＋種植密度＋配方施肥＋全程機械化＋病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治”的“五統(tǒng)一”綠色高質(zhì)高效生產(chǎn)模式，集成技術(shù)試驗示范，使標準化技術(shù)覆蓋率95％以上，綠色、有機、地理標志農(nóng)產(chǎn)品認證比例達到87％，農(nóng)業(yè)綠色、低碳、循環(huán)發(fā)展長效機制基本建立。目前安定區(qū)已基本實現(xiàn)了優(yōu)良種薯全覆蓋，同時實現(xiàn)了大規(guī)模機械化操作，馬鈴薯產(chǎn)量大幅提升。
加工轉(zhuǎn)化延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
“在種薯繁育和綠色標準種植的基礎(chǔ)上，我們將加工轉(zhuǎn)化作為延伸產(chǎn)業(yè)鏈條的重要突破口。”張虎天說，產(chǎn)業(yè)園已重點實施了馬鈴薯精深加工及主食產(chǎn)品研發(fā)、馬鈴薯加工廢棄物循環(huán)利用2個項目5個子項目。
具體來看，藍天公司年產(chǎn)1萬噸馬鈴薯食品級蛋白提取生產(chǎn)線項目、薯香園公司馬鈴薯系列產(chǎn)品深加工技改項目和恒源公司馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈深度開發(fā)項目，推動了馬鈴薯的精深加工和主食產(chǎn)品的開發(fā)。而藍天公司馬鈴薯生產(chǎn)汁水薯渣循環(huán)利用項目和鼎盛公司年產(chǎn)1萬噸蛋白粉生產(chǎn)線建設(shè)項目，則進一步延伸了產(chǎn)業(yè)鏈條，促進了循環(huán)利用。
“園區(qū)給我們抱團發(fā)展提供了一個難得的平臺。”薯香園公司負責人楊新俊認為，通過園區(qū)規(guī)劃推動，安定區(qū)在馬鈴薯全產(chǎn)業(yè)鏈上的潛力得以進一步釋放。
目前，產(chǎn)業(yè)園已建成馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)線10條、變性淀粉生產(chǎn)線9條、全粉生產(chǎn)線1條、薯制品及主食化產(chǎn)品生產(chǎn)線23條，年消化鮮薯60萬噸以上，適度規(guī)模經(jīng)營率達68％，初加工轉(zhuǎn)化率已達到84.4％。
同時，產(chǎn)業(yè)園實施了市場營銷、大數(shù)據(jù)和品牌打造3大工程，建設(shè)了定西馬鈴薯電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)園、田頭市場、馬鈴薯產(chǎn)地交易市場、中國（定西）馬鈴薯大數(shù)據(jù)中心、馬鈴薯質(zhì)量安全綜合監(jiān)管體系、品牌創(chuàng)建獎勵等6個項目。
區(qū)馬鈴薯辦副主任屠伯平說，產(chǎn)業(yè)園還進一步完善了國家級定西馬鈴薯批發(fā)市場交易大棚、標準化儲藏庫、硬化場地等設(shè)施，搭建了羚羊鮮生電商交易平臺，建成19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)電子商務(wù)服務(wù)站，156個村級電子商務(wù)服務(wù)點，促進了全區(qū)馬鈴薯等農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)線上線下交易。
“龍頭”帶動探出扶貧新路
據(jù)采訪了解，產(chǎn)業(yè)園圍繞“項目資金跟著貧困戶走、貧困戶跟著合作社走、合作社跟著龍頭企業(yè)走、龍頭企業(yè)跟著市場走”的“四跟進”模式，通過實施馬鈴薯產(chǎn)業(yè)扶貧工程，培育新型經(jīng)營主體，探索出了產(chǎn)業(yè)為基、龍頭引領(lǐng)、主體帶動、農(nóng)戶參與、聯(lián)合經(jīng)營的全鏈條產(chǎn)業(yè)扶貧致富路子。
“我們與藍天公司有合作，銷售有最低保護價，會員還能多賣兩分錢。”安定區(qū)團結(jié)鎮(zhèn)鑫源馬鈴薯良種植專業(yè)合作社理事長王永軍說。
張虎天介紹說，藍天公司牽頭成立的甘肅福景堂馬鈴薯產(chǎn)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，目前已入股會員農(nóng)民專業(yè)合作社30家、農(nóng)機合作社5個、家庭農(nóng)場2000戶、種植大戶600戶。公司通過福景堂聯(lián)合社把從事馬鈴薯種植、收購、販運業(yè)務(wù)的合作社吸附在一起，探索走出了帶動貧困群眾增收的“藍天模式”，推行“藍天貸”信用擔保新模式，有效破解了新型經(jīng)營主體和貧困戶融資難題。
香泉鎮(zhèn)香泉村村民吳俊山將自家的8畝土地流轉(zhuǎn)給了愛蘭馬鈴薯種業(yè)有限公司，每畝流轉(zhuǎn)費用是720元。“不僅有流轉(zhuǎn)土地的收入，只要有空閑，我就到基地來打工，一個月能掙2800元。”
數(shù)據(jù)顯示，園內(nèi)現(xiàn)有農(nóng)民專業(yè)合作社573家，其中175家經(jīng)營生產(chǎn)馬鈴薯的農(nóng)民專業(yè)合作社就吸收就業(yè)人口2萬余人，同時園內(nèi)30％以上的農(nóng)戶已加入合作社聯(lián)合經(jīng)營。通過龍頭企業(yè)帶動，貧困戶脫貧步伐明顯加快，2019年園內(nèi)農(nóng)民人均可支配收入達到1.1萬元以上。
趙永萍 本報記者 常力強
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