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小小羊肚菌 孕育好前景

2020-05-07 16:16:51   

    李卓(左)正在為農(nóng)戶講解羊肚菌的種植要領(lǐng)。

孟星辰 通訊員 馮江慧 畢波波 文/圖

在洛南縣柏峪寺鎮(zhèn)茶房村,有這樣一名青年:憑借靈活的頭腦、開闊的眼界和不服輸?shù)年J勁,依托羊肚菌產(chǎn)業(yè),成為秦州惠達農(nóng)業(yè)種植合作社理事長。如今,不僅他家脫貧致富,他還帶動當?shù)厝罕妼崿F(xiàn)家門口務(wù)工增收。

他,就是“80后”青年致富帶頭人李卓。

暮春初夏,花香遍地。在位于洛南縣柏峪寺鎮(zhèn)茶房村的秦州惠達農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社大棚里,筆者初見李卓。此時,他正在和十幾名務(wù)工人員一起整理羊肚菌殘留菌袋,為栽植香菇做前期準備。

1987年出生的李卓,大學畢業(yè)后一直在北京打工。2016年,他父親患了重病,家里被識別為貧困戶,本就打算創(chuàng)業(yè)的李卓毅然回到了家鄉(xiāng)。

2016年7月,李卓無意間了解到種植羊肚菌的相關(guān)信息。通過分析食用菌市場結(jié)構(gòu)和政策導向,他感覺發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)大有前途。

“種植羊肚菌前期投入比較大,對技術(shù)要求高。村委會和商洛市駐茶房村扶貧工作隊積極幫我申請無息貸款,支持我發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。”李卓說,有了政策支持,當年就建起兩座大棚開始試種羊肚菌。

由于羊肚菌屬于低溫、高濕性菌類,掌握一定濕度是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的重要條件。李卓一邊自學,一邊積極向?qū)I(yè)技術(shù)人員請教,逐漸掌握了菌種分離、接種、滅菌、種植等技術(shù)。從采集制作菌種開始,平場地、建大棚、量溫度、查濕度、防病害、看長勢,李卓有時能在菇棚待一天。

功夫不負有心人。從2017年到2019年,歷經(jīng)兩年,李卓試種的第一批羊肚菌終于出菇,當年收入3.4萬元。從此,他發(fā)展羊肚菌的勁頭更足了。

“2018年對于我來說有著特殊意義。這一年,我家脫了貧,我不僅結(jié)了婚還入了黨,成為一名光榮的共產(chǎn)黨員。”李卓高興地說。

隨著羊肚菌種植規(guī)模的逐漸擴大,2019年6月,李卓投資200萬元注冊成立秦州惠達農(nóng)業(yè)種植專業(yè)合作社,采取“貧困戶+合作社+社員+村級集體經(jīng)濟”的模式流轉(zhuǎn)土地35畝,建大棚16座,大力發(fā)展羊肚菌種植,年收益48萬元。合作社現(xiàn)有社員42個,吸納貧困戶38戶,年底實現(xiàn)人均分紅600余元。

“下一步,我計劃將土地流轉(zhuǎn)擴大到55畝,實行羊肚菌和香菇輪作。同時繼續(xù)拓寬銷售渠道,采取線上線下相結(jié)合的方式保證產(chǎn)品銷售暢通。”李卓對未來的產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著自己的規(guī)劃。

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