2020-05-08 11:07:57
本報記者 胡明寶
四月底，走進陜西省西安市閻良區(qū)國強瓜菜專業(yè)合作社，滿眼都是掛在藤上圓滾滾的甜瓜、拳頭大小還沒長大的吊蔓小西瓜、一夜之間就躥大的平菇，還有在“跑馬場”里的放養(yǎng)的關(guān)中黑“佩奇”……園區(qū)主人邢國強告訴記者，這些果蔬畜雖不同但卻構(gòu)成了一個有機和諧的生態(tài)農(nóng)業(yè)圈。
生態(tài)農(nóng)業(yè)圈到底是啥？國強瓜菜專業(yè)合作社理事長邢國強興致勃勃地帶著記者逛園子：一方面園區(qū)將生產(chǎn)果蔬時產(chǎn)生的秸稈枝條回收再利用，打造成食用菌棒；再將菌種放進去變成食用菌生長的溫床，生產(chǎn)蘑菇；收獲蘑菇，菌渣融成有機肥再次滋養(yǎng)瓜菜地；另一方面水分含量較大的甘藍葉、花菜葉以及次等甜瓜、西紅柿和西瓜喂給關(guān)中黑豬吃，豬糞“進駐”沼氣池，循環(huán)成做飯、采暖的燃料，生態(tài)農(nóng)業(yè)圈就這樣形成了。
麩皮玉米配甜瓜 關(guān)中黑“佩奇”的美好生活
“嗯哼嗯哼……”還沒走進養(yǎng)豬場，就遠遠地聽到豬叫，“飯點了，豬娃子在搶食呢。”邢國強說。敞亮的豬棚面積大的像個跑馬場，歡樂的豬群拱著散落其中菜葉子、小甜瓜，生活那是相當愜意。
邢國強告訴記者，最近甜瓜大量上市是豬群最有口福的時候。由于園區(qū)對外銷的甜瓜品質(zhì)精益求精，次等瓜被剔除。賣不出去扔掉又可惜，養(yǎng)豬場便成了甜瓜最合適的“回收站”，喂給豬們有時候當個正餐，有時候配上麩皮玉米補充能量，把甜瓜變成飯后水果，不用擔心浪費，豬們吃的營養(yǎng)心寬體胖。
秸稈形成培養(yǎng)基 菌種“入住”蘑菇長
“蘑菇隔幾天就長一茬，早上采，晚上長。晚上長的時候發(fā)出窸窸窣窣的聲，就跟那夜里的老鼠似的。”采蘑菇的工作人員一邊向記者介紹，一邊攬起一箱早上新采的蘑菇。
看著蘑菇棚里規(guī)整壘起來的培養(yǎng)基，邢國強告訴記者：將園區(qū)瓜菜的枝條秸稈回收再利用，粉碎揉絲之后高溫滅菌，繼而裝袋，把食用菌的菌種植入，發(fā)菌出蘑菇，產(chǎn)出的蘑菇直接供應(yīng)市場。
秸稈枝條作為蘑菇的原始培養(yǎng)料，在這一循環(huán)過程中，將其變廢為“肥”，直接避免了原料的浪費實現(xiàn)秸稈再利用，同時為蘑菇的產(chǎn)出提供了關(guān)鍵的培養(yǎng)原料。“這一過程是整個園區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展承上啟下的一個關(guān)鍵，對上完成秸稈的回收，對下菌渣發(fā)酵成有機肥二次利用到土壤中，改善土質(zhì)，提高肥力。”邢國強說。
菌棒菌渣一捂 土壤肥力足
在生產(chǎn)車間，記者看到分揀完成的甜瓜身上貼標可不少，一個綬帶“國強甜瓜”代表出處；秧子上纏著“二維碼”掃一掃顯示生產(chǎn)過程；同時頂上還貼了“閻良甜瓜”國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志代表產(chǎn)地。
要種出好甜瓜，地里的肥力是關(guān)鍵。蘑菇菌渣的菌棒廢棄之后，大量丟棄不僅污染環(huán)境，也會造成大量的浪費，而用菌棒菌渣制成有機肥，不僅可以實現(xiàn)變廢為“肥”，減少資源浪費，又可以改善環(huán)境。蘑菇菌渣所含豐富的營養(yǎng)元素，經(jīng)過發(fā)酵可以實現(xiàn)有效增肥的效果。作為果蔬的綠色肥料來源，變廢為寶的菌渣菌棒為國強甜瓜提供了肥力充足的沃土。良土培好瓜，在國強甜瓜走出閻良，走向全國的這一進程中，有機肥發(fā)揮了重要作用。
閻良區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村和林業(yè)局信息中心主任孫彬彬告訴記者，近年來，國強瓜菜專業(yè)合作社在閻良區(qū)統(tǒng)一指導(dǎo)下，以發(fā)展綠色有機瓜菜為標準，在土壤的處理、病蟲害的預(yù)防、農(nóng)藥、化肥的使用和產(chǎn)品的質(zhì)量檢測等方面著力，專人專項跟蹤檢查、指導(dǎo)、培訓，將甜瓜種植打造為特色名牌產(chǎn)業(yè)，同時精準實施“互聯(lián)網(wǎng)＋特色農(nóng)業(yè)”項目，助力名牌甜瓜“網(wǎng)紅式發(fā)展”。
“國強瓜菜作為西安市區(qū)縣保供的菜籃子，不僅完成疫情期間的保供保產(chǎn)，更追求產(chǎn)品本身的精益求精。在切實推進現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)中，走出了一條甜瓜打頭陣，各色有機蔬果齊上陣的閻良之路。”孫彬彬說。
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