2020-05-18 11:39:07
本報(bào)記者 蔡茂楷
開(kāi)欄的話：茶起源于中國(guó)，盛行于世界。第74屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)將每年5月21日定為“國(guó)際茶日”，這是我國(guó)首次成功推動(dòng)設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國(guó)際日，彰顯了世界對(duì)中國(guó)茶文化的認(rèn)同。為慶祝首個(gè)“國(guó)際茶日”，本報(bào)特別開(kāi)設(shè)“國(guó)際茶日·品茗中國(guó)”欄目，集中展示我國(guó)茶葉主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就以及對(duì)助力脫貧攻堅(jiān)、促進(jìn)國(guó)際交流合作發(fā)揮的重要作用。敬請(qǐng)關(guān)注。
在世界名茶鐵觀音發(fā)源地福建省安溪縣，茶產(chǎn)業(yè)是無(wú)可替代的民生產(chǎn)業(yè)：茶園面積60萬(wàn)畝，茶葉年產(chǎn)量6.5萬(wàn)噸，涉茶總產(chǎn)值191億元。全縣121萬(wàn)人口中80％從事與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民收入的56％來(lái)自茶產(chǎn)業(yè)。
綠色興茶、質(zhì)量興茶。在傳統(tǒng)茶業(yè)向現(xiàn)代茶業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，有著千年茶業(yè)歷史積淀的安溪縣，實(shí)施以“五大動(dòng)能提升工程”（綠色動(dòng)能、科技動(dòng)能、市場(chǎng)動(dòng)能、云端動(dòng)能、資本動(dòng)能）為主要內(nèi)容的“二次騰飛”計(jì)劃，以增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，邁出了建設(shè)現(xiàn)代茶業(yè)的新步伐。
提升綠色動(dòng)能 夯實(shí)質(zhì)量基石
“安溪鐵觀音最大的特點(diǎn)是觀音韻、蘭花香，被稱作‘能喝的香水’和天然的保健品。”安溪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)陳志明介紹，“安溪正在實(shí)施的‘綠色動(dòng)能提升工程’為安全健康茶產(chǎn)品提供了堅(jiān)實(shí)的保障。”
實(shí)施全域生態(tài)化，安溪縣制定和實(shí)施茶葉主體功能區(qū)規(guī)劃，探索茶葉產(chǎn)區(qū)分級(jí)管理。落實(shí)“山長(zhǎng)制”，每年實(shí)施造林和林分改造兩萬(wàn)畝以上。實(shí)施茶山生態(tài)提升3萬(wàn)畝以上。引導(dǎo)高坡度、生態(tài)脆弱區(qū)退茶還耕還林3000畝以上，實(shí)施茶園水土流失治理8000畝以上。
優(yōu)化茶園小生態(tài)，在全縣范圍內(nèi)開(kāi)展茶葉有機(jī)肥替代化肥、茶園去化學(xué)農(nóng)藥和茶園噴灌、滴灌、引灌小型水利設(shè)施建設(shè)。推廣聲、光、電智能蟲(chóng)害防治等綠色防控新技術(shù)，推行“兩留”（茶樹(shù)留高、梯壁留草）、“兩禁”（禁用“非準(zhǔn)入”農(nóng)藥、禁用除草劑）、“兩減”（減農(nóng)藥、減化肥），每年建成高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)茶園5萬(wàn)畝以上。
推行有機(jī)化生產(chǎn)，每年支持建設(shè)有機(jī)、綠色茶葉生產(chǎn)基地和出口備案基地2萬(wàn)畝以上。打造“龍頭企業(yè)＋合作社＋基地＋家庭農(nóng)場(chǎng)/茶農(nóng)”的現(xiàn)代茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，增強(qiáng)龍頭企業(yè)帶動(dòng)力，在基地建設(shè)、廠房建設(shè)、加工能力提升等方面給予扶持。
此外，安溪還開(kāi)展年度“十佳茶園”競(jìng)賽，推行良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）體系等一系列認(rèn)證。推廣應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程及茶葉質(zhì)量安全例行抽檢和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，到2022年，每年創(chuàng)建12個(gè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。
提升市場(chǎng)和科技動(dòng)能 賦予品牌新價(jià)值
“千年積淀，百年發(fā)展，十年飛躍”，改革開(kāi)放40多年來(lái)，安溪鐵觀音已成為頗具影響力的茶葉大品牌，品牌價(jià)值達(dá)1400億元。在推進(jìn)“二次騰飛”進(jìn)程中，根據(jù)全國(guó)茶產(chǎn)業(yè)新變化、新趨勢(shì)，圍繞市場(chǎng)和科技，安溪縣出臺(tái)了一系列措施。
在提升市場(chǎng)動(dòng)能方面，一是做好傳播體系建設(shè)，通過(guò)提煉品牌核心價(jià)值，申報(bào)“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”等，提升傳播力；二是做好品牌體系，通過(guò)完善地理標(biāo)志證明商標(biāo)的準(zhǔn)入使用，推動(dòng)進(jìn)入“區(qū)域公共品牌＋安溪鐵觀音證明商標(biāo)＋協(xié)會(huì)標(biāo)”的用標(biāo)管理新階段；三是做好產(chǎn)品體系，關(guān)注年輕一代的消費(fèi)需求，推動(dòng)茶葉從原茶消費(fèi)向花草茶、養(yǎng)生茶等延伸；四是夯實(shí)市場(chǎng)體系，鞏固傳統(tǒng)市場(chǎng)，拓展新興市場(chǎng)，打造“一帶一路”的茶香通道。
在提升科技動(dòng)能方面，安溪構(gòu)建政產(chǎn)學(xué)研用平臺(tái)，與福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中茶院等不斷加強(qiáng)合作。同時(shí)，支持對(duì)國(guó)家茶葉檢驗(yàn)檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室裝備升級(jí)；支持企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)平臺(tái)建設(shè)；培育發(fā)展一批涉茶高新技術(shù)企業(yè)；建設(shè)茶葉全價(jià)利用和深加工孵化平臺(tái)；打造中國(guó)茶機(jī)械制造中心。
為給茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供人才保障，安溪縣通過(guò)實(shí)施“茶業(yè)萬(wàn)人培訓(xùn)工程”等，不斷壯大茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍人才隊(duì)伍。以培育“工匠精神”為主旨的“鐵觀音大師賽”，共選拔6位大師、20位名匠，通過(guò)“傳幫帶”機(jī)制，培養(yǎng)了一大批制茶能手，為“二次騰飛”提供了內(nèi)在支撐。
提升“云端”和資本動(dòng)能 不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條
為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、跨越提升，根據(jù)茶產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)發(fā)展新動(dòng)向，安溪縣以提升“云端”和資本動(dòng)能為抓手，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條。
建設(shè)安溪茶產(chǎn)業(yè)云平臺(tái)、安溪鐵觀音數(shù)字地標(biāo)監(jiān)管平臺(tái)，提升縣域農(nóng)資監(jiān)管與物流追蹤平臺(tái)。支持龍頭企業(yè)建設(shè)茶葉智慧園，探索茶園信息化、數(shù)據(jù)化監(jiān)管模式，打造“看得見(jiàn)”的健康好茶。
建設(shè)信息技術(shù)平臺(tái)，推動(dòng)弘橋智谷電商產(chǎn)業(yè)園功能升級(jí)。依托拼多多、天貓、京東等平臺(tái)，茶企業(yè)發(fā)展電子商務(wù)和跨境電商。支持建設(shè)“淘寶鎮(zhèn)”“淘寶村”，推動(dòng)電商市場(chǎng)規(guī)范健康發(fā)展。
創(chuàng)新財(cái)政和金融協(xié)同支農(nóng)機(jī)制，探索建立縣域茶山茶園收儲(chǔ)與交易平臺(tái)，引導(dǎo)企業(yè)用好眾籌、眾包等融資手段。加快茶山茶園資源資本化步伐，對(duì)茶莊園在用地用林、手續(xù)補(bǔ)辦、茶旅融合、融資渠道等方面給予支持，明晰各類產(chǎn)權(quán)。開(kāi)展財(cái)政支農(nóng)資金股權(quán)量化的新型農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制試點(diǎn)，提升利益聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)深度。
扶持龍頭企業(yè)上市，鼓勵(lì)有實(shí)力的企業(yè)跨區(qū)域整合資源、組建產(chǎn)銷集團(tuán)。推進(jìn)國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園等國(guó)家級(jí)項(xiàng)目、平臺(tái)創(chuàng)建工作，發(fā)揮國(guó)家財(cái)政資金的“酵母”作用，最大限度帶動(dòng)社會(huì)投資，推動(dòng)單元改造、布局優(yōu)化、質(zhì)量提升、鏈條延伸和產(chǎn)業(yè)融合。
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