2020-05-28 09:06:00
農(nóng)業(yè)科技報社全媒體記者 閆瑜濤
顆顆匠心，粒粒精品。日前，記者來到了“眼之所見、心之所至”的百恒獼猴桃果園，發(fā)現(xiàn)果然與眾不同：果園周邊遍植側(cè)柏與生產(chǎn)路隔離，防止周圍農(nóng)田用藥飄散過來；每畝果園施用4到5噸源自內(nèi)蒙古大草原的羊糞，同時以果園自然生草、人工種植的油菜或毛苕子等作為綠肥；一個枝條上最多留單果5個，一棵樹最多結(jié)果40個；用微生物和天然源提取物預(yù)防病蟲害……
百恒獼猴桃果園的“大當家”王小鐵，是“科班出身”。作為西北農(nóng)林科技大學農(nóng)學院1994屆畢業(yè)生，王小鐵先后在陜西省農(nóng)業(yè)廳種子管理站、秦豐農(nóng)業(yè)公司等單位工作。2002年，他開始涉足有機農(nóng)業(yè)，擔任過北京多家大型企業(yè)主管農(nóng)業(yè)的總經(jīng)理。2012年，他放棄百萬年薪的工作，離開北京到楊凌創(chuàng)建陜西百恒有機果園有限公司，在楊凌五泉鎮(zhèn)上灣村、茂陵村流轉(zhuǎn)土地500多畝，進行有機獼猴桃的生產(chǎn)探索。懷著一顆土地上的匠心，王小鐵有著強烈的使命感和憂患意識，他重塑農(nóng)業(yè)價值觀，堅持八年自然農(nóng)法種植，致力于做最專業(yè)的有機獼猴桃生產(chǎn)者。
深耕細作，當好“種植匠”
“剛開始創(chuàng)業(yè)做有機，沒人相信你干這件事，不被人信任的感覺很疼痛，但我就不信這個邪，就是要種出中國品質(zhì)最好的獼猴桃。”王小鐵認為，“真有機”面臨著“劣幣驅(qū)逐良幣”的尷尬，正確的農(nóng)業(yè)價值觀亟待重新樹立，因為“真有機”在全世界都是奢侈品。比如用有機棉花做的有機服裝，還有有機家具，這些都價格不菲。有機食品作為吃的東西，是保障“舌尖安全”的安全閥，生產(chǎn)條件則更為嚴苛，由于生產(chǎn)規(guī)模小、投入大、風險高，以及運輸成本相對高昂，售價自然也會高一些。
做有機農(nóng)業(yè)，純凈的水源十分重要。為了保證純凈且持續(xù)的灌溉水，王小鐵打的水井深度都在180米以下，并投資建起最新型的獼猴桃大棚架和國內(nèi)最先進的節(jié)水微噴灌系統(tǒng)以及水肥一體化自動控制系統(tǒng)。多年來，他就吃住在果園里。果園里使用的任何一種生產(chǎn)資料，他都要仔細甑別，工人進行生產(chǎn)作業(yè)時，他都要在現(xiàn)場監(jiān)管。因為種植環(huán)節(jié)中哪怕出現(xiàn)一點差錯，都會功虧一簣。
多年堅守，收獲“大四喜”
世上無難事，只怕有心人。早在2013年8月，王小鐵便申請了中國GB/T19630、美國NOP、歐盟EOS、日本JAS四個標準的有機認證。經(jīng)過3年有機轉(zhuǎn)換，2016年10月，百恒獼猴桃成為國內(nèi)首個同時獲得中國GB/T19630、美國NOP、歐盟EOS、日本JAS四大有機認證的果園,成為國內(nèi)通過有機認證標準最多的有機獼猴桃生產(chǎn)園之一。
在中國·陜西獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上，“百恒”牌有機獼猴桃連續(xù)兩年獲得金獎，單一品種評分及排名均居第一，這也是陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省果業(yè)管理局組織專家嚴格評選和綜合打分得出的結(jié)論。2017年10月，百恒獼猴桃商標獲評“陜西省獼猴桃優(yōu)秀品牌”。目前，百恒獼猴桃位列陜西省獼猴桃優(yōu)秀品牌榜單第六位，仍處于陜西省第一梯隊。
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