2020-06-01 11:33:00
農(nóng)業(yè)科技報(bào)-中國(guó)農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 王海明 牛博成
5月26日，由陜西省臨潼區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，相關(guān)合作社承辦的為期七天的陜西臨潼石榴花節(jié)在龍河石榴莊園落下帷幕，活動(dòng)期間，舉行了石榴園模特賞花走秀，石榴主題攝影展，書畫藝術(shù)寫生，石榴管理技術(shù)專題講座，石榴樹認(rèn)養(yǎng)，戶外帳篷露營(yíng)篝火晚會(huì)等活動(dòng)。參觀者絡(luò)繹不絕，據(jù)西安市臨潼區(qū)農(nóng)民科技教育培訓(xùn)中心主任李國(guó)勝介紹，石榴花節(jié)成功舉辦后，連日來(lái)，從全國(guó)各地來(lái)臨潼游玩嘗石榴花的游客車水馬龍。
西北農(nóng)林科技大學(xué)樊志民（中）教授、劉德敏（右二），臨潼區(qū)農(nóng)民教育培訓(xùn)中心主任李國(guó)勝（左二）和陜西省勞模王中來(lái)（右一）共同舉杯慶祝石榴花節(jié)開(kāi)幕。
陜西臨潼石榴素以色澤艷麗，果大皮薄，汁多味甜，核軟鮮美，籽肥渣少等特點(diǎn)而著稱，名居全國(guó)五大名榴之冠，被列為果中珍品，歷來(lái)是封建皇帝的貢品，享譽(yù)九洲，馳名海外。據(jù)歷史文獻(xiàn)記載臨潼石榴經(jīng)過(guò)2000多年的栽培和選育，已形成數(shù)十令各具特色的優(yōu)良品種。既有籽肥汁多、香甜可口的食用品種，也有飛紅流綠、花色艷麗的觀賞品種。食用品種共有10余個(gè)。主要品種大紅甜的感管特征為:樹勢(shì)中強(qiáng)，枝條灰褐色，莖刺較少，嫩囊梢鮮紅色。果實(shí)圓球形，平均單果重350克，最大單果重800克，果面潔凈，鮮紅色，萼簡(jiǎn)直立，萼片開(kāi)張;籽粒大，鮮紅色，百粒重39克，汁多味甜，品質(zhì)優(yōu)，可溶性固形物含量15%-16%。3月底萌芽，5-6月開(kāi)花，果實(shí)9月中下旬成熟。凈皮甜的感管特征為:樹勢(shì)強(qiáng)健，耐瘠薄，抗寒耐寒。樹冠較大，葉大，長(zhǎng)披綠色。萼筒、花瓣紅色。果實(shí)大，圓球形，平均單果重250-350克，最大單果重750克，果皮簿，果面粉紅，外形美觀。百粒重36克，可溶性固形物14-16%，品質(zhì)好，9月上中旬成熟。三白甜因花瓣、果皮、籽粒均為白色，風(fēng)味以甜為主而得名。這三個(gè)主要品種的共同特點(diǎn)是果皮薄，籽粒軟，汁液多，味純甜，貯性好，品質(zhì)佳。
西北農(nóng)林科技大學(xué)植保專家時(shí)春喜教授（左一）一行在臨潼區(qū)盆景園參觀指導(dǎo)。
據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)業(yè)史專家樊志民教授介紹，石榴的最早記載見(jiàn)西晉時(shí)代陸機(jī)的《與弟云書>和張華的《博物志》，均云由張騫引自西域。西晉的陸機(jī)《與弟云書》云:"張騫使外國(guó)十八年，得涂林安石榴也。"張華的《博物志>云:"漢張騫使西域，得涂林安石國(guó)榴種以歸(涂林是梵語(yǔ)石榴DAYIVA的音譯)。"明王象晉《群芳譜》記載:"石榴本出涂林安石國(guó)，漢張騫使西域，得其種以歸。"清陳淏子《花鏡》云:"石榴真種自安石國(guó)，漢張騫帶歸，故名安石榴。"張騫出使西域是在公元前138年。所謂安國(guó)，即今之布哈拉，所謂石國(guó)，即今之塔什干。這就說(shuō)明，石榴是在兩千年前的漢代，從西域傳入中國(guó)。所以古人曾有"何年安石國(guó)，萬(wàn)里貢榴花;迢遞河源道，因依漢使槎"(唐代元稹)，"乘梯使者海西來(lái)，移得珊瑚汗苑栽。"的詩(shī)句。梁元帝《詠石榴》詩(shī)中的"西域移根至，南方釀酒來(lái)"，正確地反映了這一史實(shí)。引種初期，石榴主要栽于京城長(zhǎng)安附近御花園的"上林苑"和驪山的溫泉宮(今華清池)內(nèi)，是供皇子后妃觀賞的。這就是最早的臨潼石榴。關(guān)于臨潼石榴的來(lái)歷，還有一段神奇的傳說(shuō)。相傳女媧氏煉石補(bǔ)天時(shí)，將一塊紅色的寶石失落在驪山腳下。有一年，安石國(guó)王子打獵，在山林里看到一只快要凍死的金翅鳥，急忙把它抱回宮中，又是喂食，又是治病。金翅鳥得救后，為了報(bào)答王子的救命之恩，不遠(yuǎn)萬(wàn)里，將驪山腳下的那塊紅寶石銜到安石國(guó)的御花園，不久就長(zhǎng)出一棵花紅葉茂的奇樹，安石國(guó)王便給它賜名"安石榴"。西晉時(shí)，石榴賦大興。潘岳《安石榴賦》云:"榴者，天下之奇樹，九州之名果。華實(shí)并麗，滋味亦殊。商秋受氣，收華斂實(shí)，千房同蒂，千子如一。繽紛磊落，垂光耀質(zhì)，滋味浸液，馨香流溢。"詩(shī)人以奇才妙筆，把石榴的花果姿態(tài)，色味香型，描寫得淋漓盡致，美不勝收?？梢?jiàn)，石榴初駐華夏就贏得了世人的喜愛(ài)和崇尚。
據(jù)西北農(nóng)林科技大學(xué)成人教育學(xué)院劉德敏教授介紹，南北朝時(shí)期，石榴受到了各朝皇帝的青睞，出現(xiàn)了石榴詩(shī)、石榴裙。到了唐代，由于武則天的酷愛(ài)和推崇，石榴的栽植蔚然成風(fēng)，并很快形成了"榴花遍近郊，城郊栽石榴"的盛況，"石榴仙子"也應(yīng)運(yùn)而生。唐明皇時(shí)，傳說(shuō)楊貴妃曾在華清池內(nèi)手植石榴樹一棵。兩千多年來(lái)，驪山上下，榴火燦爛，吸引著眾多游人前來(lái)觀賞。"城東始皇廟九頃十八，城西石榴園遍地紅花，城南溫泉水能洗垢痂，城北火車站四通八達(dá)。"這一廣泛流行的臨潼四景民謠，說(shuō)明石榴花作為美麗火紅的象征，已在驪山一帶群眾中留下深刻印象，且一代代流傳下來(lái)。
近年來(lái)，臨潼區(qū)立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，聚焦石榴產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，優(yōu)化石榴產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以提高臨潼石榴文化、品牌效益和競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以多種形式的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)為引領(lǐng)，以科技創(chuàng)新為支撐，延長(zhǎng)石榴產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈、完善利益鏈，實(shí)現(xiàn)石榴一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。一產(chǎn)做實(shí)。以石榴產(chǎn)業(yè)“東進(jìn)南擴(kuò)”戰(zhàn)略為指引，每年栽植面積不低于5000畝。同時(shí)推動(dòng)與之配套的農(nóng)產(chǎn)品精深加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)業(yè)發(fā)展，通過(guò)農(nóng)村二三產(chǎn)發(fā)展推動(dòng)一產(chǎn)提升發(fā)展質(zhì)量，增強(qiáng)綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給。二產(chǎn)做穩(wěn)。鼓勵(lì)現(xiàn)有加工企業(yè)繼續(xù)發(fā)展，通過(guò)招商引資等方式，引入石榴深加工企業(yè)。重點(diǎn)扶持一批涵蓋種植、運(yùn)輸、銷售、儲(chǔ)存、深加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)，支持加工企業(yè)向“公司+基地”方向發(fā)展，穩(wěn)步推進(jìn)企業(yè)同農(nóng)戶的購(gòu)銷關(guān)系。三產(chǎn)做優(yōu)。根據(jù)建成園的現(xiàn)狀，鼓勵(lì)群眾按照標(biāo)準(zhǔn)把果園建成觀光園、把石榴種植聚集區(qū)建成景區(qū)，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。對(duì)豐富的歷史文化、民俗文化、現(xiàn)代文化元素進(jìn)行開(kāi)發(fā)、整合、提升，做強(qiáng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)，拉動(dòng)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。石榴種植系統(tǒng)成功申報(bào)第五批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，以石榴為主導(dǎo)的國(guó)家農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展先導(dǎo)區(qū)創(chuàng)建工作穩(wěn)步推進(jìn)。
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