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什么原因造成近期雞蛋行情低迷

2020-06-16 11:44:00   

最近有很多網(wǎng)友反映,這幾天買雞蛋時(shí),發(fā)現(xiàn)雞蛋真的便宜了,零售價(jià)格由年前最高時(shí)的9.26元/公斤降到6.4元/公斤。還有很多地方的雞蛋價(jià)格都跌到4.0元/公斤。

實(shí)際上,全國(guó)雞蛋價(jià)格大跌對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō),肯定是虧損,但是對(duì)于廣大市民來(lái)說(shuō),還是樂(lè)見雞蛋價(jià)格出現(xiàn)下跌,因?yàn)殡u蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是我們身體所需的蛋白質(zhì)的重要來(lái)源。

什么原因?qū)е聡?guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格下跌

首先,從去年開始國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格大漲,從20元/公斤,漲到60元/公斤,這讓普通百姓吃不起豬肉,只能尋找雞蛋等作為豬肉的替代品。而看到雞蛋行情開始好轉(zhuǎn),很多養(yǎng)殖戶都開始飼養(yǎng)蛋雞。雞蛋供應(yīng)就開始大幅增加,而由于疫情過(guò)后,經(jīng)濟(jì)整體疲軟,普通市民的消費(fèi)欲望不強(qiáng),再加上疫情結(jié)束之后,豬肉價(jià)格開始大幅回落,國(guó)內(nèi)雞蛋需求降低,導(dǎo)致現(xiàn)在雞蛋價(jià)格的大跌。

再者,由于之前大家都看到養(yǎng)雞效益好,于是人們都一窩蜂地去養(yǎng)蛋雞,現(xiàn)在有大量雞蛋供應(yīng)市場(chǎng),但由于受疫情的影響,雞蛋主要消費(fèi)地方都停止或減少了消費(fèi)。

如學(xué)校、餐廳、工廠等。其中是學(xué)校還沒完全開學(xué),現(xiàn)在只有應(yīng)屆中考、高考學(xué)生剛剛開學(xué);而餐廳經(jīng)營(yíng)困難,用蛋量大幅減少;工廠復(fù)工不足,食堂就餐人數(shù)減少。而恰恰現(xiàn)在是雞蛋保存時(shí)間短,需要快速出售,所以,雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了較大的跌幅。

最后,每年春節(jié)由于溫度的快速上升,都是雞蛋產(chǎn)量的高峰期,由于農(nóng)村大量的土雞產(chǎn)蛋量多,增加了社會(huì)鮮蛋的產(chǎn)量,出現(xiàn)了供大于求的狀況。再加上大量養(yǎng)殖戶進(jìn)入產(chǎn)蛋行業(yè),使今年的雞蛋供應(yīng)要比去年更多。再加上雞蛋不像豬肉,可以冷凍儲(chǔ)藏起來(lái),而雞蛋又不易保存,非常容易變質(zhì)。

現(xiàn)在一邊是市場(chǎng)上雞蛋供應(yīng)過(guò)剩,一邊是雞蛋需求量要遠(yuǎn)比往年減少,雞蛋價(jià)格滑向歷史低點(diǎn)在所難免。

未來(lái)幾月雞蛋價(jià)格會(huì)反彈嗎

隨著疫情得到有效控制,國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)逐步恢復(fù),工廠、學(xué)校、餐館、旅游行業(yè)逐步恢復(fù),雞蛋的消費(fèi)量后續(xù)會(huì)有所回升。而溫度增加,高溫高濕季節(jié)的到來(lái),雞蛋的產(chǎn)量會(huì)逐漸減少,社會(huì)蛋的供應(yīng)量又會(huì)逐漸減少,所以,后市雞蛋的價(jià)格將逐漸緩慢回升,到中秋節(jié)前,雞蛋價(jià)格將回升到一年中的最高價(jià)格。所以,現(xiàn)在雞蛋的價(jià)格很有可能是全年的低谷。就目前來(lái)看,現(xiàn)在由春季逐步轉(zhuǎn)向夏季,正是雞蛋產(chǎn)蛋量最高的季節(jié),同時(shí),受到疫情的影響,市場(chǎng)對(duì)雞蛋的需求呈現(xiàn)萎縮狀態(tài),這就導(dǎo)致現(xiàn)在雞蛋價(jià)格出現(xiàn)大跌行情。不過(guò),隨著天氣溫度轉(zhuǎn)為濕熱,雞蛋產(chǎn)蛋量會(huì)逐步減少,而疫情過(guò)后,雞蛋需求量又呈現(xiàn)上升過(guò)程,所以后續(xù)幾個(gè)月國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格會(huì)呈現(xiàn)緩慢上升的趨勢(shì)。所以,目前雞蛋價(jià)格跌至歷史較低水平也是暫時(shí)的。

(三農(nóng)網(wǎng))

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