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培育壯秧是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苦瓜的重要基礎(chǔ)，苦瓜種子皮厚殼硬，直接播種如遇低溫陰雨天氣，容易發(fā)霉?fàn)€種，致使田間缺苗斷壟。常規(guī)催芽方法往往需經(jīng)過(guò)7～8天才出芽。

先將種子晾4～5小時(shí)，然后用54攝氏度～56攝氏度溫水浸種10分鐘，并不斷攪拌，再用冷水浸種8～10小時(shí)撈出。浸過(guò)的種子用毛巾擦干，再用鉗子破開種子三分之一或二分之一，以利出芽。最后將種子用濕毛巾包好，放在30攝氏度～32攝氏度的培養(yǎng)箱中，催芽36小時(shí)左右即可出芽。如無(wú)培養(yǎng)箱，可將種子拌于過(guò)篩灰中（種子與爐灰的比例為5：2，爐灰用開水沖調(diào)，灰與開水之比為1：0.7，手握成團(tuán)，松手即松為度），裝入盆或其他容器，上面蓋稻草，放置在有熱源的地方進(jìn)行催芽。10小時(shí)后，將盆內(nèi)種子翻動(dòng)1次，如水干時(shí)，可用32攝氏度溫水均勻噴灑，繼續(xù)催芽，約24小時(shí)左右即可出芽。

（據(jù)福建省上杭縣農(nóng)業(yè)局）