2020-07-13 09:19:31
菌草是一種新型的生物材料和新的農(nóng)業(yè)資源,是我國(guó)開(kāi)展研究與應(yīng)用的新領(lǐng)域。近年來(lái),菌草研究從以草代木栽培食藥用菌逐步拓展到菌草生態(tài)治理、菌草菌物飼料、菌物肥料、菌草生物質(zhì)能源與材料等領(lǐng)域,相繼取得了一系列成果。
貴州省是食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展適宜區(qū),食用菌產(chǎn)業(yè)有效助推了脫貧攻堅(jiān)。菌草是多年生植物,只需要種植一次就可以收割15年以上,養(yǎng)護(hù)成本較低。以草代木栽培食藥用菌,不僅綠色環(huán)保、成本低,而且比傳統(tǒng)用木屑栽培的香菇、木耳等食用菌質(zhì)量更好,更利于貴州食用菌的銷售與產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“一開(kāi)始我們?cè)趬螀^(qū)試種植,心想種植條件好一點(diǎn),便于機(jī)械化生產(chǎn),生長(zhǎng)得就會(huì)好一點(diǎn)。但事實(shí)相反,貴州壩區(qū)土壤黏性大,機(jī)械化種植容易導(dǎo)致土壤板結(jié),菌草無(wú)法穿透土壤生長(zhǎng)。”農(nóng)工黨黔西南州支部副主委、貴州山環(huán)菌草科技有限公司總經(jīng)理黃顯榮表示,事實(shí)證明,條件越差的環(huán)境,菌草生長(zhǎng)得反而越好,菌草是名副其實(shí)的“生態(tài)修復(fù)草”。
作為國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心常務(wù)副主任、首席科學(xué)家,林占熺早在20世紀(jì)70年代就提出了以草代木的培植模式,并帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)不斷開(kāi)展研究。這一技術(shù)不僅有效提高了生產(chǎn)效率,更有效保護(hù)了森林資源,在實(shí)現(xiàn)百姓致富的同時(shí)確保了“青山常在、綠水長(zhǎng)流”。
“運(yùn)用菌草技術(shù)發(fā)展的菌草業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、覆蓋面廣,目前應(yīng)用于扶貧開(kāi)發(fā)的具體領(lǐng)域有菌草菌業(yè)、畜業(yè)、有機(jī)肥業(yè),工業(yè)方面的用途主要有發(fā)電、造紙、板材等。”日前,在貴陽(yáng)舉辦的“菌草生綠又生金——生態(tài)修復(fù)與產(chǎn)業(yè)扶貧座談會(huì)”上,林占熺說(shuō),以草代木發(fā)展菌業(yè),能夠解決生態(tài)破壞和資源緊缺的問(wèn)題,目前已篩選培育出適用菌草栽培的食藥用菌品種58種,若菌草代木50%,僅栽培香菇一項(xiàng),每年就可節(jié)約木材1000萬(wàn)立方米。
菌草產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展帶來(lái)了顯著的扶貧效益,成為一種可持續(xù)發(fā)展的綠色扶貧產(chǎn)業(yè)。貴州脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)場(chǎng)上,菌草的身影隨處可見(jiàn)。目前,貴州已有黔西南州,納雍縣、岑鞏縣等地種植菌草,貴州省菌草綜合開(kāi)發(fā)利用技術(shù)工程中心示范基地已落戶黔西南州。
專家表示,菌草維生素營(yíng)養(yǎng)成分含量高,可以作為豬、雞、鴨、鵝等的飼料,生態(tài)養(yǎng)殖助力脫貧攻堅(jiān)將成為一種趨勢(shì)。
“當(dāng)初選擇使用菌草技術(shù)是為了減少木屑使用量,保護(hù)生態(tài)環(huán)境,但經(jīng)過(guò)使用發(fā)現(xiàn)還能大大節(jié)約成本。”黃顯榮說(shuō),他們?cè)谇髂现萘x龍新區(qū)龍廣鎮(zhèn)種植了1000多畝菌草,一年可以收割四五茬,因是多年生植物,基本上只需第一年投入成本,接下來(lái)就可以一直收割。
作為一家目前已在河北、四川、山西、湖北等地開(kāi)展菌草技術(shù)修復(fù)工程的企業(yè),貴州中科青綠礦山修復(fù)工程有限公司副總經(jīng)理余娟表示,較傳統(tǒng)修復(fù)模式單一性而言,菌草技術(shù)修復(fù)模式將鄉(xiāng)村振興、精準(zhǔn)扶貧、土壤修復(fù)、綠色經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)發(fā)展等進(jìn)行了結(jié)合,打造出新型礦山修復(fù)“組合拳”,是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的新途徑。
“下一步我們力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)菌草利用與生態(tài)修復(fù)、礦業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境整治的有機(jī)結(jié)合,并形成典型案例進(jìn)一步推廣。”國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心副主任林冬梅表示,用菌草技術(shù)開(kāi)展礦山修復(fù),能夠把生態(tài)效益變成經(jīng)濟(jì)效益,而且體量很大,能夠使群眾充分受益。
記者 劉久鋒 實(shí)習(xí)生 龍小敏