2020-07-16 09:07:00
據(jù)央視網(wǎng)消息，農(nóng)貿(mào)市場作為新冠肺炎疫情防控重點場所之一，它的防疫與監(jiān)管備受關(guān)注。在近日的國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機制發(fā)布會上，國家市場監(jiān)督管理總局有關(guān)負責人表示，將在全國范圍內(nèi)逐步取消活禽市場交易。
水產(chǎn)品、肉類食品
抽檢病毒檢測結(jié)果均為陰性
國家衛(wèi)健委食品司副司長張志強介紹，北京新發(fā)地市場食品和環(huán)境中檢出新冠病毒以后，國家衛(wèi)健委迅速在全國部署開展食品病毒污染監(jiān)測工作。“重點對國外進口、冷鏈運輸、冷藏保存和銷售的水產(chǎn)品以及肉類食品，開展了專項的應(yīng)急監(jiān)測。截至7月2日，浙江、云南、河南等地報告了5萬余份食品等樣品病毒檢測結(jié)果，均為陰性。”
禁止食用野生動物
逐步取消活禽市場交易
國家市場監(jiān)督管理總局市場稽查專員陳谞介紹，中國現(xiàn)有農(nóng)貿(mào)市場4.4萬家，其中批發(fā)市場4100多家，70%以上的畜禽肉、水產(chǎn)品、蔬菜水果均通過農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場流通。
陳谞表示，接下來將根據(jù)疫情防控新形勢、新要求，指導(dǎo)食品經(jīng)營者嚴格落實進貨查驗、索證索票責任，保證銷售產(chǎn)品來源可查、去向可追，最大限度控制食品安全風險和疫情傳播風險。對無法提供檢驗檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品一律禁售禁用，加大對位于地下、半地下場所的農(nóng)貿(mào)市場食品安全的抽檢力度，及時發(fā)現(xiàn)處置不合格產(chǎn)品。
另外，將嚴厲打擊野生動物非法交易，禁止食用野生動物，限制活禽交易和宰殺，鼓勵有條件的地方推廣活禽集中宰殺，逐步取消活禽市場交易。
生鮮農(nóng)產(chǎn)品將轉(zhuǎn)地上經(jīng)營
做好消殺防疫工作
農(nóng)產(chǎn)品市場的設(shè)施好壞直接影響了經(jīng)營環(huán)境和消費者的體驗。商務(wù)部市場建設(shè)司副司長胡劍萍表示，從歐美發(fā)達國家來看，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易都是在封閉的廳棚里進行。20世紀我國農(nóng)產(chǎn)品市場以露天交易居多，經(jīng)過多年的改造，大部分批發(fā)零售都已進入了廳棚，以確保農(nóng)產(chǎn)品在任何季節(jié)和惡劣的天氣狀況下都能正常交易。
胡劍萍指出，在一些大城市受租金高等因素的影響，有些市場將水產(chǎn)品、肉類等鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營放到了地下，通風、清潔不到位，會帶來一定的衛(wèi)生防疫隱患。下一步，將積極配合有關(guān)部門指導(dǎo)市場加強管理，做好消殺防疫工作，同時引導(dǎo)市場調(diào)整功能分區(qū)，把生鮮農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)到地上經(jīng)營，營造更加安全、舒適的消費環(huán)境。（綜合央視、經(jīng)濟日報）
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