2020-07-24 18:21:30
百香果又叫西番蓮，近年來，生態(tài)優(yōu)越的福建省依托獨(dú)特的地理和氣候優(yōu)勢，大力培育百香公產(chǎn)業(yè)。短短幾年間，百香果以其香氣馥郁、酸甜可口的獨(dú)特風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)價值，迅速受到消費(fèi)者的青睞。
“突出品種引領(lǐng)、品質(zhì)提升、品牌打造,百香果的產(chǎn)業(yè)化之路就是一個成功的品牌發(fā)展之路。”福建省農(nóng)業(yè)廳廳長黃華康說。
突出品質(zhì)提升,夯實品牌發(fā)展之基
打響百香果品牌,關(guān)鍵在優(yōu)良品種的選定和推廣。近年來,福建農(nóng)業(yè)部門積極開展種質(zhì)資源收集保護(hù)，經(jīng)反復(fù)篩選，認(rèn)定了品質(zhì)優(yōu)良、抗性較強(qiáng)的“福建百香果1號”“福建百香果2號”品種，并在全省推廣，種植面積超過10萬畝。
為推進(jìn)百香果標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，福建出臺生產(chǎn)基地建設(shè)補(bǔ)助辦法，采取先建后補(bǔ)方式，果業(yè)發(fā)展基金對每個百香果項目補(bǔ)助50萬元；對承擔(dān)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和品牌宣傳的,補(bǔ)助100萬元；對達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的棚架,每畝補(bǔ)助5000元。
堅持品牌引領(lǐng)，加大營銷力度
為打響百香果品牌，福建積極培育區(qū)域公用品牌。突出綠色、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)等特質(zhì)，成功獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。在第十五屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會上，百香果獲優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品金獎。
一方面政府部門以“清新福建、綠色農(nóng)業(yè)”為主題，利用各種宣傳媒介和各類推介活動，創(chuàng)造條件宣傳公用品牌。另一方面通過資金補(bǔ)助等辦法，引導(dǎo)龍頭企業(yè)建立品牌意識，加大品牌投入。
為切實推進(jìn)銷售，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳成立福建百香果產(chǎn)銷聯(lián)盟，打造福建百香果經(jīng)營主體對接平臺。聯(lián)盟成立當(dāng)天現(xiàn)場簽約交易額就超過3.7億元,成功打開百香果的市場通道。
品牌的傳播，需要文化的引領(lǐng)。福建農(nóng)業(yè)部門引導(dǎo)企業(yè)拓展百香果的休閑體驗功能，支持建設(shè)近30家以福建百香果為主題的休閑采摘基地。鼓勵各地開展休閑體驗、果品采摘、果苗認(rèn)領(lǐng)等活動，不斷擴(kuò)大福建百香果增產(chǎn)增收增效空間。
支持加工轉(zhuǎn)化，延長產(chǎn)業(yè)鏈條
為加快加工轉(zhuǎn)化,福建省農(nóng)學(xué)會成立了百香果分會，利用專家資源，開展產(chǎn)業(yè)科學(xué)研究及深加工的開發(fā)利用。
為補(bǔ)齊加工短板，福建省農(nóng)業(yè)廳引導(dǎo)和培育12家規(guī)模較大的加工企業(yè)，參與福建百香果加工及綜合利用的工藝研發(fā)，完善加工工藝。隨著百香果果汁飲品、蛋糕、面包等產(chǎn)品的上市銷售，百香果全果綜合利用步伐進(jìn)一步加快，品牌附加值大幅提高。
（據(jù)《農(nóng)民日報》）
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