2020-07-31 18:50:05
我國(guó)花椒種植產(chǎn)區(qū)主要有河北、陜西、河南、四川等地，特別是四川大紅袍花椒、麻椒以及陜西渭南地區(qū)的青椒都是比較出名的。從6月中旬開(kāi)始，我國(guó)多地花椒就開(kāi)始進(jìn)入了采摘的時(shí)節(jié)。現(xiàn)在四川達(dá)州等地花椒已經(jīng)采摘大部分，而陜西渭南地區(qū)花椒也陸續(xù)進(jìn)入采摘期。
從去年花椒80元/公斤不愁賣(mài)，如今20多元每公斤卻賣(mài)不掉。今年花椒市場(chǎng)發(fā)生了什么？后期花椒價(jià)格又會(huì)如何？
花椒作為我們生活中的一種佐料以及生活調(diào)料使用比較多，而且一部分也用于藥用等方面，其中花椒油在市場(chǎng)上就比較受歡迎。我國(guó)花椒種類(lèi)比較繁多，比如大型花椒有：大椒、獅子頭、大紅袍、正路花椒、娃娃椒。小型花椒有小紅花椒、豆椒等等。現(xiàn)在花椒主要除了四川以外就是陜西渭南、寶雞地區(qū)以及甘肅隴南地區(qū)。
根據(jù)渭南地區(qū)農(nóng)戶反映，目前花椒青椒收購(gòu)價(jià)僅僅在7.0元/公斤左右，而烘干的花椒也僅僅能賣(mài)到46.0元/公斤左右。這個(gè)價(jià)格跟去年同期相比下降了一倍之多。去年行情好，烘干的花椒能賣(mài)到70.0-80.0元/公斤不等。今年花椒價(jià)格確實(shí)不盡如人意。
花椒樹(shù)整個(gè)樹(shù)枝長(zhǎng)滿了刺，采摘的時(shí)候很不方便。而種植大面積花椒需要雇傭人工費(fèi)用就很大。目前陜西渭南地區(qū)花椒人工采摘費(fèi)用就高達(dá)3.0元/公斤以上。這樣一算，按照7.0元/公斤價(jià)格出售，扣除3.0元/公斤的人工費(fèi)用，再扣除一年管理、化肥成本費(fèi)用，農(nóng)戶根本不賺錢(qián)。
花椒今年產(chǎn)量大增，同時(shí)又受到國(guó)外疫情影響，花椒出口受到阻礙。同時(shí)花椒缺乏更好的深加工以及對(duì)外銷(xiāo)售模式。導(dǎo)致很多花椒在銷(xiāo)售上遇到阻礙，價(jià)格無(wú)法提高上去。
總體而言，今年下半年花椒價(jià)格將保持相對(duì)穩(wěn)定，預(yù)計(jì)到了國(guó)慶節(jié)期間價(jià)格會(huì)相對(duì)走強(qiáng)。
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