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“蒜辮”連起致富奔小康的幸福大道

2020-08-04 10:18:00   

又到一年大蒜豐收季,作為“中國地理標志產(chǎn)品”的山西省朔州市應(yīng)縣紫皮大蒜也迎來豐收。近日,筆者在盛產(chǎn)“頭肥瓣大、辛辣味濃”大蒜的應(yīng)縣小石口村看到,蒜農(nóng)們正忙碌在田間和庭院,用一條條粗壯的“蒜辮”連起致富奔小康的幸福大道,各地的批發(fā)商絡(luò)繹不絕來到這一帶收購大蒜,豐收的喜悅也掛在了蒜農(nóng)們的臉上。

小石口村的紫皮蒜,當?shù)厮渍Z說“車輾不碎,腳踩不爛”,經(jīng)久色不變,香味四處散,堪稱“金不換”。

村民譚慧今年種了五畝大蒜,為趕在下雨前把蒜收完,他和妻子在地里忙了好幾天,另外還雇了四五個人幫忙編“蒜辮”。“小石口村的蒜分為大、中、小三種,從地里收回來后分別編成蒜辮子,五十頭的蒜辮子有兩米長,可以說是蒜中的精品了。村民把蒜編好以后,要放在棚子里陰干一個多月,就是最好品質(zhì)的蒜。”譚慧說道。

滿院的大蒜和編蒜的場景,被譚慧用手機“現(xiàn)場直播”,展示給各地的網(wǎng)友。他說,自己在短視頻平臺上有2000多個粉絲,去年至少有20%的大蒜,是通過網(wǎng)絡(luò)銷售出去的。這次他準備收購一批大蒜,銷往江浙滬等地。

村干部曹大瑞告訴筆者,小石口村紫皮大蒜種植面積共300多畝,畝收入超過1萬元,已經(jīng)成為當?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)。目前村民靠種蒜都過上了好日子,今后村里要繼續(xù)擴大種蒜規(guī)模,拓寬銷售渠道,讓村民收入再“拔一節(jié)”。

除了小石口村,在應(yīng)縣還有10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的40多個村莊種植紫皮大蒜。目前,應(yīng)縣包括紫皮大蒜在內(nèi)的各類蔬菜種植面積穩(wěn)定在30萬畝左右,年產(chǎn)值達12億元,蔬菜產(chǎn)業(yè)收入占到全縣農(nóng)村經(jīng)濟總收入的“半壁江山”。(任永亮)

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