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搭平臺通堵點 新疆瓜果銷路暢

2020年首場貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動聚焦新疆

2020-08-05 08:48:31   

盡管還是盛夏,在新疆阿克蘇地區(qū),最早成熟的一批嘎拉蘋果已經(jīng)開始采摘、尋找銷路了。與往年不太一樣,新冠肺炎疫情的影響還在繼續(xù),掛滿枝頭的蘋果誰來摘、賣給誰,讓當?shù)氐霓r(nóng)戶有些疑惑。

在新疆,受此困擾的不僅是蘋果種植戶,地理位置等因素也讓這里的多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都面臨著克服物流成本、尋找合適采購商的難題。近日,由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司和新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳共同主辦,中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會、中國農(nóng)產(chǎn)品市場協(xié)會、全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務聯(lián)盟承辦的2020年新疆貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接活動(喀什)在線上舉辦,活動為新疆20個貧困縣的100多位供貨商和全國各地60家采購商牽線搭橋,破解農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接的堵點。

特殊時期新考驗 產(chǎn)銷對接來幫忙

“人工恐怕是今年最大的問題。”周志品是阿克蘇一家果企的負責人,他告訴記者,出于疫情防控的考慮,今年的采摘季可能會人手不足,人工費用隨之上漲,“前陣子最高的價格達到了每人每天260元。”

疫情的影響還體現(xiàn)在物流上。“今年一輛15米長的冷鏈運輸車運費要3.8萬元,比去年漲了兩倍還多。”周志品說,新疆地區(qū)溫差大,農(nóng)產(chǎn)品甘甜可口,但卻給儲存帶來了麻煩,“好吃不耐儲,能越快運出去越好,而且不少都要走冷鏈,這個支出又避不開。”

新疆大量農(nóng)產(chǎn)品需要運往內(nèi)地銷售。對果農(nóng)來說,運出去不是問題,難的是怎么運劃算。“在新疆當?shù)?個哈密瓜的市場零售價大概20元,差不多是4斤半到5斤左右,電商銷售的話,運到北京,2個哈密瓜的運費就要40元,銷售價直接翻了番。”北京沙迪克商貿(mào)中心市場部經(jīng)理王炎說。

在疫情發(fā)生初期,當?shù)鼐蜑檗r(nóng)副產(chǎn)品采收車輛等發(fā)放通行證,確保農(nóng)產(chǎn)品流通渠道暢通。但消費端需求上不去,直接影響到采購商采購的積極性,進而影響農(nóng)民的收入。“雖然看情況今年是減產(chǎn)的,但是現(xiàn)在采購商對收購都持謹慎態(tài)度,這對農(nóng)戶傷害很大。”周志品說,由于擔心國內(nèi)市場消化不了,因此將目光轉(zhuǎn)向了國際市場,今年他另謀銷路,向泰國發(fā)了不少貨。

作為鏈接產(chǎn)銷兩地的農(nóng)產(chǎn)品銷售平臺,沙迪克則以渠道商的身份來到了產(chǎn)銷對接活動現(xiàn)場,為新疆貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品尋求更廣闊的市場。

農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接是促進農(nóng)產(chǎn)品供需平衡、優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)產(chǎn)品供給質(zhì)量、增加農(nóng)民收益的重要途徑。“這種點對點的精準對接活動對像新疆這樣物流成本較高的地區(qū)幫助很大。”王炎解釋,這種活動可以讓產(chǎn)銷雙方直接碰面,減少中間環(huán)節(jié),降低流通成本,在解決銷地“買貴”問題的同時,還能解決產(chǎn)地的“賣難”問題。

沙迪克采取簽約的方式與當?shù)毓r(nóng)合作,在新疆擁有2.7萬畝農(nóng)產(chǎn)品種植保障基地,年均種植、加工各類瓜果等產(chǎn)品4萬多噸,在北京、廣東、山東等地搭建運營中心,產(chǎn)地直接對接銷售市場。“像葡萄、杏這種必須快速發(fā)貨的,我們一般會走空運,12個小時到京,稍微耐儲一些的品種走公路冷鏈運輸,三五天能到。”王炎指著帶到活動現(xiàn)場的哈密瓜說,“即便是這種主打高端市場的農(nóng)產(chǎn)品,在銷地,這樣點對點的銷售方式也能比經(jīng)過各級經(jīng)銷商層層周轉(zhuǎn)的方式賣價低5%左右。”

“我們現(xiàn)在缺的是一個讓大家都認識我們的窗口。”作為供貨商代表之一,和田美比特食品有限公司以肉雞養(yǎng)殖屠宰、深加工、冷鏈物流等業(yè)務為主。該公司銷售經(jīng)理李林在與主會場的視頻連線中表示,線上開展產(chǎn)銷對接活動,拉近了產(chǎn)銷距離,希望借此機會能進一步提高認知度、打響品牌。

多點發(fā)力助銷售 長效機制漸確立

在采訪中,不少產(chǎn)地供貨商都表示,這樣的產(chǎn)銷對接活動多多益善?;顒咏Y(jié)束了,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)不會停止,怎樣才能讓貧困地區(qū)的農(nóng)戶少受“賣難”的困擾,成為場外值得深入討論的話題。

事實上,在2018年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就推動搭建了全國初級農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務平臺,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的長效機制。今年2月,中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會聯(lián)合中化現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、拼多多、百果園、人民優(yōu)選、中華美食頻道、北京中農(nóng)嚴選等企業(yè)機構(gòu)成立了“全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接公益服務聯(lián)盟”,打通一條采收、加工、物流和銷售的農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字供應鏈,引導產(chǎn)銷高效連接,通過農(nóng)貨農(nóng)資的上行下達,進一步保障農(nóng)戶收入。

“大宗農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷對接還是以獲取信息為主。”中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務協(xié)會常務副會長何平認為,貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品“賣難”的問題主要還是集中在“第一公里”。“貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品出山的這段路往往面臨很高的物流成本,所以很多采購商出于成本考慮不愿進。”

如何讓采購商從“不愿”到“情愿”?“得先讓他們知道這里有優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,這就是一個獲取信息的問題。”何平說,“一個很好的方式就是打品牌,品牌知名度提升了,自然就有人聞香而來,從而解決產(chǎn)銷之間的銜接問題。”

這一觀點在新疆已經(jīng)得到印證。“吐魯番的葡萄哈密的瓜,葉城的石榴人人夸;庫爾勒的香梨甲天下,伊犁蘋果頂呱呱;伽師甜瓜甜掉牙,庫車白杏味最佳……”

“地標是農(nóng)民增收的好幫手。”周志品告訴記者,在阿克蘇的蘋果核心產(chǎn)區(qū),品牌效應十分明顯,即便是價格不看好的年景,一斤蘋果的收購價也會比周邊地區(qū)的市場價格高出一塊錢左右。

“對于小果園來說,注冊商標仍然有困難,算成本的話,如果一個小果園就要注冊一個商標,很劃不來。”何平說,為了保證產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)銷對接平臺上線的農(nóng)產(chǎn)品都要求有商標、做質(zhì)檢。

為了讓更多農(nóng)戶從中受益,平臺上線了“產(chǎn)銷對接工具包”。“這是針對這種小規(guī)模生產(chǎn)者的服務。”何平介紹,協(xié)會注冊商標供農(nóng)戶共同使用,同時組織檢測機構(gòu)進行檢測,再動員EMS等聯(lián)盟內(nèi)的物流企業(yè)主動上門收購,并提供優(yōu)惠包裝箱等服務。

此外,電商在解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”等問題上表現(xiàn)也十分亮眼。有數(shù)據(jù)顯示,疫情初期,依靠供應鏈的優(yōu)勢與扶持,京東開放平臺的入倉產(chǎn)品數(shù)量同比去年增長了近3倍;疫情發(fā)生初期至4月25日,淘寶、天貓平臺累計銷售25萬余噸滯銷農(nóng)產(chǎn)品。

“解決‘賣難’的問題,產(chǎn)和銷雙方要能直接見上面。從這方面來說,電商渠道有獨特的優(yōu)勢。”何平認為,但另一方面,出于對品質(zhì)把控的考慮,產(chǎn)品從研究到真正上線往往需要1個月的時間,這對農(nóng)產(chǎn)品來說依然是一個較長的周期。如何進一步縮短產(chǎn)銷之間連線的時間,是通過電商渠道構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接的長效機制仍要探索的問題。記者 趙宇恒

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