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雞蛋價格一個月反彈近四成 養(yǎng)殖利潤大幅好轉(zhuǎn)

2020-08-05 09:09:35   

記者 張利靜 馬爽

“雞蛋便宜了一陣子,又漲回來了。”北京海淀區(qū)某超市一位購物的消費(fèi)者李女士表示,“最近一個月,眼瞅著雞蛋價格漲了一塊多(每斤)。”據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),最近一個月,雞蛋市場批發(fā)價格反彈了近四成。

業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,綜合供需形勢分析,接下來蛋價繼續(xù)上漲空間不大,預(yù)計最多接近年初最高點(diǎn)——每公斤9元附近,與往年同期相比,目前蛋價仍處于偏低水平。

接近年初高位

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),今年3月初到7月下旬,雞蛋價格多數(shù)時間徘徊在7元/公斤下方,較年初與往年同期水平明顯偏低,但經(jīng)過最近一段時間的反彈,已經(jīng)接近年初高位。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的雞蛋市場平均批發(fā)價格數(shù)據(jù)顯示,從7月9日本輪蛋價低點(diǎn)6.21元/公斤,到8月3日的8.62元/公斤,雞蛋市場批發(fā)價格在不足一個月的時間內(nèi)足足反彈了38.8%,回到了今年1月下旬的水平。而據(jù)卓創(chuàng)資訊對主產(chǎn)區(qū)主流成交價格調(diào)研數(shù)據(jù),目前國內(nèi)現(xiàn)貨市場雞蛋整體平均價格較7月初漲幅已經(jīng)超過60%。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),今年以來雞蛋市場批發(fā)價格頂點(diǎn)出現(xiàn)在1月8日,為9.23元/公斤。據(jù)了解,每年8-9月為雞蛋消費(fèi)旺季,雞蛋批發(fā)價格往往走出年內(nèi)高點(diǎn),目前的雞蛋批發(fā)價格雖然大幅上漲,但與近三年同期相比,仍處于偏低水平。

“近期企業(yè)售出單斤雞蛋的盈利最高達(dá)到0.70元左右,為正常水平。”業(yè)內(nèi)人士表示。

對于本輪雞蛋價格上漲的原因,卓創(chuàng)資訊雞蛋分析師張文萍對中國證券報記者表示,主要是受供需格局驅(qū)動。供應(yīng)方面,進(jìn)入7月以后,受高溫天氣影響,蛋雞產(chǎn)蛋率出現(xiàn)不同程度下滑,多數(shù)在5%左右,少數(shù)日齡偏大的老雞產(chǎn)蛋率下滑更嚴(yán)重。同時,由于上半年蛋雞養(yǎng)殖持續(xù)虧損,養(yǎng)殖單位在5月-6月進(jìn)行集中淘汰,但7月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量有限,使得在產(chǎn)蛋雞存欄量下降。雙重因素影響下,7月份雞蛋供應(yīng)能力下降。需求方面,因7月份蛋價處于易漲難跌的狀態(tài),雖然終端需求并未出現(xiàn)顯著好轉(zhuǎn),但中間貿(mào)易環(huán)節(jié)拿貨積極性提高,使得市場流通速度加快。在雞蛋市場供應(yīng)減少、需求增加的情況下,蛋價逐步攀高。

養(yǎng)殖利潤大幅好轉(zhuǎn)

隨著雞蛋價格上漲,雞肉價格漲幅更甚。據(jù)卓創(chuàng)數(shù)據(jù),7月1日-29日淘汰雞價格逐步走高,主產(chǎn)區(qū)淘汰雞均價由3.51元/斤漲至6.47元/斤,累計漲幅達(dá)84.33%。蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)利潤也大幅好轉(zhuǎn),由虧損轉(zhuǎn)為盈利,7月30日,卓創(chuàng)資訊公布的蛋雞養(yǎng)殖利潤預(yù)測值為20.74元/只,較7月1日增加57.86元/只,實(shí)現(xiàn)扭虧為盈。

光大期貨雞蛋研究員孔海蘭向記者表示,此前養(yǎng)殖虧損導(dǎo)致北方地區(qū)養(yǎng)殖單位積極淘汰老雞。不過,近期蛋雞養(yǎng)殖由上半年的深度虧損快速回升至盈利水平之后,養(yǎng)殖單位淘汰意愿下降。7月老雞累積淘汰量環(huán)比出現(xiàn)下降,淘汰雞價格也出現(xiàn)上漲。

就雞蛋、雞肉價格而言,會否延續(xù)大漲?張文萍表示,8月份歷來是雞蛋需求旺季,市場需求緩慢恢復(fù),食品企業(yè)采購量逐漸提升,加之受8月下旬學(xué)校開學(xué)季的提振,整體需求會較7月份提升。受需求面支撐,8月份蛋價或以震蕩上漲為主,最高價有望升至4.30-4.50元/斤,蛋雞養(yǎng)殖盈利也將維持在正常偏上水平。

雞肉價格卻出現(xiàn)了回落苗頭,“7月30日開始淘汰雞價格走低,截至8月4日,均價達(dá)到6.06元/斤,較前期高價下跌6.34%。”張文萍分析,隨著蛋雞養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)扭虧為盈,養(yǎng)殖單位淘雞積極性下降,供應(yīng)面支撐淘汰雞價格走高;但屠宰企業(yè)對高位淘汰雞接受度低,開工率不高,農(nóng)貿(mào)市場需求也有限,需求端難以對淘汰雞價格形成有效支撐。

此外,豬肉價格也漲了一個多月。往上游看,玉米、豆粕等價格今年以來也出現(xiàn)了明顯走升。文華財經(jīng)數(shù)據(jù)顯示,截至8月4日收盤,今年以來,玉米期貨價格漲幅達(dá)17.67%。食品價格上漲因素通常為短期CPI帶來向上波動的動力。國泰君安證券、海通證券等多家券商機(jī)構(gòu)預(yù)測,受食品漲價因素影響,7月CPI同比增速或回升到2.7%-2.8%水平;但7月以來,隨著國際油價上漲,國內(nèi)煤價、鋼價走高,PPI同比降幅有望收窄。多家機(jī)構(gòu)指出,7月通脹剪刀差(PPI同比-CPI同比)有望縮窄,這通常意味著企業(yè)盈利增速好轉(zhuǎn),有利權(quán)益資產(chǎn)上行。

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