2020-08-12 17:47:00
農(nóng)業(yè)科技報(bào)—中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 胡潤田 實(shí)習(xí)記者 劉鵬飛
日前，陜西省肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院王晶鈺教授，在陜西省永壽縣五星村養(yǎng)殖場進(jìn)行現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)時接受了農(nóng)業(yè)科技報(bào)全媒體記者專訪，他強(qiáng)調(diào)當(dāng)前肉牛養(yǎng)殖業(yè)要引起高度重視，認(rèn)真做好牛的結(jié)節(jié)性皮膚病預(yù)防工作，防止該病傳入陜西。
王晶鈺教授介紹說，最近在我國部分省市肉牛養(yǎng)殖業(yè)出現(xiàn)了一種叫牛結(jié)節(jié)性皮膚病的新發(fā)傳染病。牛結(jié)節(jié)性皮膚病是由痘病毒引起的一種傳染病，主要臨床特征表現(xiàn)為病牛發(fā)熱、消瘦，淋巴結(jié)腫大，皮膚水腫、局部形成堅(jiān)硬的結(jié)節(jié)或潰瘍等。患病牛是該病的主要傳染源。該病具有一定的季節(jié)性，病毒主要通過節(jié)肢動物進(jìn)行機(jī)械性傳播，也可能通過飲水、飼料或直接接觸而傳播。這個病目前陜西省還沒有發(fā)現(xiàn)，但是也要引起高度的重視，因?yàn)殛兾魇〈蠖鄶?shù)肉牛都是從其他省市引進(jìn)的，有一定風(fēng)險。所以在引進(jìn)肉牛的過程中，必須要關(guān)注“牛結(jié)節(jié)性皮膚病”這個問題，要加強(qiáng)檢疫，防止這個疫病引入陜西。該病一旦傳入的話對肉牛養(yǎng)殖場會造成巨大損失。
他說，隨著人們生活水平的提高，對牛肉的需求量現(xiàn)在是越來越多，牛肉價格這幾年也在上漲，2020年7月底，牛肉每公斤價格已經(jīng)快到90元了，所以肉牛養(yǎng)殖是農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)領(lǐng)域里邊非常重要的一個產(chǎn)業(yè)，也是近年來在養(yǎng)殖扶貧方面非常重要的一個產(chǎn)業(yè)。但是肉牛在養(yǎng)殖過程中，牛群的健康和重大疫病的防控，也顯得非常非常重要，比如說今天我們看到的這一家養(yǎng)牛場，它主要是以育肥為主，在引種的過程中，希望養(yǎng)殖戶首先要做好引種的檢疫，在引種檢疫時有兩個病必須要進(jìn)行檢測：第一個就是牛的結(jié)核病，第二個是牛的布氏桿菌病，這兩種都是人獸共患的傳染性疫病。我們現(xiàn)在不但要關(guān)注肉牛的健康，還要關(guān)注人的健康和食品的安全，所以這兩個病要在引種的過程中必須做好檢疫工作。
另外，肉牛引進(jìn)回來以后還要做隔離，至少要有一個月左右的隔離期，在隔離圈要觀察看它有沒有健康方面的問題。隔離結(jié)束后還要打一些傳染性疫病的疫苗。如打疫苗預(yù)防口蹄疫，這種病是偶蹄獸常發(fā)的一種傳染病，我國對口蹄疫要求是要強(qiáng)制免疫的。肉牛的養(yǎng)殖周期比較長，如架子牛回來以后育肥，一般都要養(yǎng)到半年以上甚至一年時間，所以說對口蹄疫的防疫要必須堅(jiān)持下去。另外，如發(fā)現(xiàn)個別牛群里邊出現(xiàn)支原體的感染，或者有疑似癥狀的牛，要把它進(jìn)行隔離，用敏感的藥物進(jìn)行一段時間的治療。肉牛在生長期是允許用一定量抗生素的，在出欄以前一般要禁止使用抗生素，大約一個月時間的休藥期。
第三個方面是平時在養(yǎng)殖過程中要做好消毒工作。衛(wèi)生消毒是保障畜牧業(yè)健康發(fā)展非常重要的一個措施?，F(xiàn)在這個消毒劑種類也比較多，對于養(yǎng)牛場來講，一般建議場地消毒選擇像戊二醛，或者是季銨鹽等。對于這個食槽消毒，我們一般建議使用刺激性相對比較小的一些消毒劑來進(jìn)行消毒，這樣就能夠確保環(huán)境微生物得到有效的控制，使肉牛在養(yǎng)殖過程中能夠健康。
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