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高密度池塘圈養(yǎng)技術(shù)實現(xiàn)養(yǎng)魚“零排放”

2020-08-17 16:51:19   

潔凈的水塘清澈見底,能清晰看見水下凈化水質(zhì)的茂密水草,水中養(yǎng)了花白鰱作為“清道夫”,可以凈化污染物,16個藍色罐體分兩排整齊地“漂浮”在水塘上。每個罐子半徑是2米,罐體高3米,不是圓柱體,而是錐形,體積20立方米。這些罐子是華中農(nóng)業(yè)大學(xué)何緒剛教授發(fā)明的“養(yǎng)魚新武器”,并開創(chuàng)了一種水產(chǎn)養(yǎng)殖的新模式——池塘“零排放”圈養(yǎng)綠色高效循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)。

養(yǎng)殖捕撈實現(xiàn)機械化

我國是世界水產(chǎn)養(yǎng)殖大國,養(yǎng)殖產(chǎn)量占世界水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的2/3。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中,池塘養(yǎng)殖是最重要方式之一,池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量約占全國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量的一半。當前,江河湖庫退出精養(yǎng),池塘養(yǎng)殖逐漸成為我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中最重要的方式之一。而池塘養(yǎng)殖普遍采用的高密度放養(yǎng)、大量投飼的散養(yǎng)模式,帶來了養(yǎng)殖水環(huán)境劣化、病害頻發(fā)、養(yǎng)殖效率低等諸多問題,嚴重制約了池塘養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,池塘養(yǎng)殖傳統(tǒng)技術(shù)模式的轉(zhuǎn)型升級已刻不容緩。

華中農(nóng)大水產(chǎn)學(xué)院何緒剛教授健康養(yǎng)殖研究團隊基于“能時時打掃衛(wèi)生”的理念,創(chuàng)新性地提出了池塘“零排放”圈養(yǎng)模式。經(jīng)過近三年在全國十余個水產(chǎn)養(yǎng)殖基地推廣試驗,何緒剛教授團隊發(fā)現(xiàn),這種養(yǎng)殖方式具備清潔生產(chǎn),提升養(yǎng)殖容量,降低病害發(fā)病率,提升水產(chǎn)品質(zhì)量,降低人力、水資源等生產(chǎn)成本,提升養(yǎng)殖效率等多種特征。

同時,該方式對池塘要求低,適應(yīng)性廣,便于集中管理和控制,可集成飼料風(fēng)送系統(tǒng)、遠程監(jiān)控系統(tǒng)、自動捕魚系統(tǒng)、自動在線監(jiān)測、可追溯系統(tǒng)等技術(shù)與系統(tǒng),實現(xiàn)池塘智能化、工業(yè)化養(yǎng)殖。

養(yǎng)殖捕撈系統(tǒng)由圈養(yǎng)桶上部圓柱體組成,有效水深約1.7米,有效養(yǎng)殖水體約20米。無死角,避免了養(yǎng)殖魚類扎堆、局部缺氧現(xiàn)象,內(nèi)設(shè)固定式防逃網(wǎng)和活動式捕撈網(wǎng)隔等。需要分級或捕撈時,升起捕撈網(wǎng)隔即可便捷化起捕。通常2人即可完成捕撈,節(jié)約勞力成本顯著。待集成吸魚泵技術(shù)與裝備后,可實現(xiàn)捕撈機械化。

去固除廢實現(xiàn)水體循環(huán)

該技術(shù)最大的核心是集中排污,能及時有效地收集魚類代謝物和殘剩飼料,改善水質(zhì),確保池塘良性循環(huán),實現(xiàn)養(yǎng)殖廢水“零排放”,同時為魚類養(yǎng)殖提供穩(wěn)定的環(huán)境。該養(yǎng)殖模式主要包括圈養(yǎng)系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)、集排污系統(tǒng)、循環(huán)水系統(tǒng)和人工濕地廢水處理系統(tǒng)五個系統(tǒng)。

該模式將主養(yǎng)魚類圈養(yǎng)在圈養(yǎng)桶內(nèi),通過圈養(yǎng)桶特有的錐形集污裝置高效率收集殘餌、糞污等廢棄物,廢棄物經(jīng)吸污泵抽排移出圈養(yǎng)桶進入尾水分離塔,固廢在尾水分離塔中沉淀分離、收集后進行資源化再利用。去除固廢后的廢水經(jīng)人工濕地脫氮除磷后再回流到池塘重復(fù)使用,實現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的“零排放”。

一整套圈養(yǎng)設(shè)施設(shè)備只占池塘10%的面積。在“零排放”圈養(yǎng)模式推廣示范基地,20畝魚池可放120個圈養(yǎng)箱,每個圈養(yǎng)箱可產(chǎn)鱸魚或鱖魚1噸,120個圈養(yǎng)箱可達120噸,加上箱外放養(yǎng)的鰱魚或鳙魚,20畝魚池產(chǎn)量可達130噸,產(chǎn)量是普通養(yǎng)殖模式的5倍以上。

這種養(yǎng)殖的理念與傳統(tǒng)直接污水排放的養(yǎng)殖有很大不同,該方式可以將魚、蝦的殘餌糞便直接收集到尾水收集塔里面,經(jīng)過一定時間的沉淀以后,殘洱和糞便的殘渣可以用來養(yǎng)殖泥蟲,不僅可以達到真正的“零排放”,還可通過養(yǎng)殖泥蟲獲取額外的附加值。

已在全國9個省份推廣

“水是循環(huán)使用的,經(jīng)過處理,水質(zhì)較好,養(yǎng)殖出來的魚沒有土腥味,味道可媲美大湖里養(yǎng)的魚。”何緒剛教授說,“收集的廢棄物,就成了魚塘兩側(cè)果蔬采摘園的好肥料。”

“事實上,這種綠色養(yǎng)殖根本不需要用抗生素。”何緒剛教授介紹。因為全是清水,帶來兩大好處。一個好處是減少病害,提高魚的品質(zhì)和安全性;另一個好處是提高單位面積的產(chǎn)量,節(jié)約了水資源。

“與大塘養(yǎng)殖相比,池塘罐體養(yǎng)魚餌料投喂率降低20%至30%,加上清水養(yǎng)殖不易生病,也不使用抗生素,魚的品質(zhì)更好,產(chǎn)量和經(jīng)濟效益更高。關(guān)鍵是沒有尾水排放,不污染環(huán)境。”湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所研究員李杰認為,這種新型養(yǎng)魚方式是綠色循環(huán)、可持續(xù)、環(huán)境友好型的,值得推廣。

近兩年,全國9個省份已建成400余個圈。參與推廣的基地試驗運行結(jié)果顯示,該模式節(jié)能省地,并且在養(yǎng)殖過程中魚發(fā)病少、用藥少。聞風(fēng) 

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